Шаурма арабски

Процес на готвене

Наскоро приятелите идваха от Йордания и разказаха как решиха да опитат истинската арабска шаурама. И те бяха изненадани, че не го прибавят салати, когато сервират, както го правим. Зеленчуци – наблизо, ако искате, можете да поръчате всичко, но в палачинка или лаваш поставете само пиле, пържено на въртящи се хоризонтални шишчета, изобилно подправени с подправки. Ще се опитаме ли да го приготвим?

Пригответе пиле и подправки, намерих от подходящия зелен джинджифил, къри, смлени чушки, смлян индийско орехче и прекрасен шафран.

Пиле отрязани от костите и нарязани на тънки ивици. Можете да се пържите в тиган или обикновен, при липса на истински грил.

Освен това всичко е просто, можете да добавите малко масло към тигана, но пилето обикновено е мазна, можете да правите без допълнителна мазнина. Фрай пиле, постепенно добавяне на подправки на вкус.

Когато пилето е готово, изключете печката.

Приготвяме пита хляб. Нека я изрежем в сервиращи квадрати.

От чесън и сметана подгответе сос-namazku: просто изстискайте чесъна в заквасена сметана и разбъркайте добре.

Смажете едната страна на всеки квадрат със соса.

Ще оставим много пилешки пълнеж и ще го увием в плик.

Запържете докато желаното червено вино в тенджерата със съществуващата пилешка мазнина, завъртайки shawarma.

Когато сервираме арабска шарама на масата, можем да поставим пресни зеленчуци.

Шаръма се оказа наистина арабски (ако приятелите не са хитри). Опитайте!