Вкусно, светло, ароматно, вкусно – всичко това е лека закуска от сладък сезонния пипер.
Съставките
Червен пипер (български) – 10 бр.
Чесън – 4 денички
Cilantro 3-4 клона
Ябълков оцет 6% – 1 ч. Л.
Зехтин – 1,5 супени лъжици. л.
Захар – щипка
Сол, черен смлян пипер – на вкус
Процес на готвене
Лек и ароматен предястие от печен сладък червен пипер, чесън и зелен чаршаф ще бъде добро допълнение към месни ястия, например шиш кебап. За да приготвите предястие от българската чушка, е възможно на парчета от хляб или багет, изсушени в тостер или фурна или в салатна купа.
Подгответе необходимите продукти.
Пиперите внимателно се измиват под студена вода и се изсушават с хартиена кърпа. Целият се поставя върху сух лист за печене.
Печете пепките до кафяво изгаряне за около 20-30 минути. В процеса на печене обърнете чушката веднъж или два пъти.
Поставете чушката в пластмасова торбичка, свържете я и я оставете за 5 минути.
След това внимателно отстранете тънката кожа от чушката.
Нарежете чушки на половина, отлепете семена и стъбла.
Нарежете пипера на кубчета или сламки.
Чесън ситно нарязан.
Kinzu се измива добре, сухи и нарязани.
Комбинирайте в купа пипер, чесън и зеленчуци.
Добавете щипка захар, сол и черен смлян пипер на вкус.
Добавете зехтин и ябълков оцет. Разбъркайте добре. Вземете хладилника за 15-20 минути, така че пипер накиснат в дресинга.
Предястие на сладък червен пипер с чесън и зеленчуци е готов.
Бон апетит и вкусни експерименти!
Предястие на печени чушки
Вкусно, светло, ароматно, вкусно – всичко това е лека закуска от сладък сезонния пипер.
Съставките
Червен пипер (български) – 10 бр.
Чесън – 4 денички
Cilantro 3-4 клона
Ябълков оцет 6% – 1 ч. Л.
Зехтин – 1,5 супени лъжици. л.
Захар – щипка
Сол, черен смлян пипер – на вкус
Процес на готвене
Лек и ароматен предястие от печен сладък червен пипер, чесън и зелен чаршаф ще бъде добро допълнение към месни ястия, например шиш кебап. За да приготвите предястие от българската чушка, е възможно на парчета от хляб или багет, изсушени в тостер или фурна или в салатна купа.
Подгответе необходимите продукти.
Пиперите внимателно се измиват под студена вода и се изсушават с хартиена кърпа. Целият се поставя върху сух лист за печене.
Печете пепките до кафяво изгаряне за около 20-30 минути. В процеса на печене обърнете чушката веднъж или два пъти.
Поставете чушката в пластмасова торбичка, свържете я и я оставете за 5 минути.
След това внимателно отстранете тънката кожа от чушката.
Нарежете чушки на половина, отлепете семена и стъбла.
Нарежете пипера на кубчета или сламки.
Чесън ситно нарязан.
Kinzu се измива добре, сухи и нарязани.
Комбинирайте в купа пипер, чесън и зеленчуци.
Добавете щипка захар, сол и черен смлян пипер на вкус.
Добавете зехтин и ябълков оцет. Разбъркайте добре. Вземете хладилника за 15-20 минути, така че пипер накиснат в дресинга.
Предястие на сладък червен пипер с чесън и зеленчуци е готов.
Бон апетит и вкусни експерименти!