Съдържание на рецептата
- В тиган (без кожи, за печене и сладкиши)
- Във фурната (в обелката)
- В тигана (в кожите)
- Подправка за печени лешници
Процес на готвене
Пържените лешници са истински деликатес, който се възхищават от възрастни и деца. Днес ще ви покажа няколко начина да го подготвите и вие ще изберете кой предпочитате. Макар и най-вкусно – разбира се, в ароматните подправки и подправки, които нашите хора обожават с бира, особено за добър футболен мач или боксов мач по телевизията.
Подгответе всички необходими продукти в списъка.
Ако гайките в черупката – разбира се, почистете специалната гайка.
В тиган (без черупки и кори, за печене и торти)
Как да изпържим лешници в тиган без черупки и кори?
Първият вариант е да подготвите лешници за торти или всякакви други печене. За да направите това, поставете ядките в удобна дълбока купа, изсипете вряла вода. Бланширайте лешника за около 10 минути, след това изцедете водата, изсипете я от кожата.
Разстилваме обеления филберт на хартиена кърпа и го изсушаваме за няколко минути.
Обелените и сушени ядки се изсипват в тиган, поставени на печка. Веднага щом чуем леко пукане, направете минимален огън и изпържете лешниците, докато бъдат готови и хрупкави.
Във фурната (без черупки, в коричка)
Как да изпържим лешници във фурна без черупки, но в кори?
Втората опция е в коричката във фурната. Налейте лешници върху лист за печене и гответе на 180 градуса в предварително загрята пещ за 15-20 минути. Тава с ядки трябва непрекъснато да се разклаща, те трябва да се приготвят равномерно от всички страни и да не се изгарят. В един момент кората ще започне да се напука и да излезе вкусен аромат. Опитайте една ядка на вкус – ако готовността ви пасва, изключете печката и охладете лешниците.
В тигана (без черупки, в корицата)
Как да изпържим лешници в тиган без черупки, но в кората?
По същия начин ще направим същото и с орехите в кожите, само в тиган. Изсипваме лешник на студен тиган и го слагаме на печката. Веднага след като ядките започват да се напукват, направете тих огън и изпържете, докато готовите и хрупкави. Не забравяйте постоянно да разклащате тигана или да разбърквате лешници с дървена шпатула.
Завършените печени ядки се разстилат върху хартиена кърпа и се оставят да се охладят напълно. Следващият лешник трябва да се почисти. Това е достатъчно лесно да ги направите – ги разтъркайте между дланите.
Подправка за печени лешници
Докато ядките се охлаждат, ще подготвим ароматно подправки. По мое мнение, перфектна смес от италиански билки, които включват розмарин, мащерка, естрагон и други ароматни билки. Изсипете супена лъжица смес от италиански билки, поставени в хаван, добавете щипка сол и разтрийте всичко.
Сега върнете пречистения лешник обратно на тигана, излейте малко зехтин и излейте нашата ароматна смес със сол. Разбъркайте, загрявайте буквално няколко минути, така че тревата само да отдава своя вкус, но не започва да гори, в противен случай ще направи горчивата закуска.
Охлаждаме печени лешници и сервираме.
Така че можете да готвите и да запържете всички ядки. Наслаждавайте се!
Печени лешници
Рецептата за готвене на вкусен пържен лешник в тиган и във фурната.
Съставките
Сирене – 600 гр
Сол – на вкус
Зехтин – 1 супена лъжица.
Смес от италиански билки – 1 супена лъжица.
Съдържание на рецептата
Процес на готвене
Пържените лешници са истински деликатес, който се възхищават от възрастни и деца. Днес ще ви покажа няколко начина да го подготвите и вие ще изберете кой предпочитате. Макар и най-вкусно – разбира се, в ароматните подправки и подправки, които нашите хора обожават с бира, особено за добър футболен мач или боксов мач по телевизията.
Подгответе всички необходими продукти в списъка.
Ако гайките в черупката – разбира се, почистете специалната гайка.
В тиган (без черупки и кори, за печене и торти)
Как да изпържим лешници в тиган без черупки и кори?
Първият вариант е да подготвите лешници за торти или всякакви други печене. За да направите това, поставете ядките в удобна дълбока купа, изсипете вряла вода. Бланширайте лешника за около 10 минути, след това изцедете водата, изсипете я от кожата.
Разстилваме обеления филберт на хартиена кърпа и го изсушаваме за няколко минути.
Обелените и сушени ядки се изсипват в тиган, поставени на печка. Веднага щом чуем леко пукане, направете минимален огън и изпържете лешниците, докато бъдат готови и хрупкави.
Във фурната (без черупки, в коричка)
Как да изпържим лешници във фурна без черупки, но в кори?
Втората опция е в коричката във фурната. Налейте лешници върху лист за печене и гответе на 180 градуса в предварително загрята пещ за 15-20 минути. Тава с ядки трябва непрекъснато да се разклаща, те трябва да се приготвят равномерно от всички страни и да не се изгарят. В един момент кората ще започне да се напука и да излезе вкусен аромат. Опитайте една ядка на вкус – ако готовността ви пасва, изключете печката и охладете лешниците.
В тигана (без черупки, в корицата)
Как да изпържим лешници в тиган без черупки, но в кората?
По същия начин ще направим същото и с орехите в кожите, само в тиган. Изсипваме лешник на студен тиган и го слагаме на печката. Веднага след като ядките започват да се напукват, направете тих огън и изпържете, докато готовите и хрупкави. Не забравяйте постоянно да разклащате тигана или да разбърквате лешници с дървена шпатула.
Завършените печени ядки се разстилат върху хартиена кърпа и се оставят да се охладят напълно. Следващият лешник трябва да се почисти. Това е достатъчно лесно да ги направите – ги разтъркайте между дланите.
Подправка за печени лешници
Докато ядките се охлаждат, ще подготвим ароматно подправки. По мое мнение, перфектна смес от италиански билки, които включват розмарин, мащерка, естрагон и други ароматни билки. Изсипете супена лъжица смес от италиански билки, поставени в хаван, добавете щипка сол и разтрийте всичко.
Сега върнете пречистения лешник обратно на тигана, излейте малко зехтин и излейте нашата ароматна смес със сол. Разбъркайте, загрявайте буквално няколко минути, така че тревата само да отдава своя вкус, но не започва да гори, в противен случай ще направи горчивата закуска.
Охлаждаме печени лешници и сервираме.
Така че можете да готвите и да запържете всички ядки. Наслаждавайте се!