Proceso de cocción
Vareniki perezoso con un plátano – fragante, sabroso, simple y fácil de preparar un plato. Fantasía sobre el tema del clásico vareniki perezoso, que será del agrado de niños y adultos. Dependiendo de las circunstancias y el estado de ánimo, es un maravilloso desayuno abundante, almuerzo o merienda durante el día, que se puede cocinar sin muchos problemas, sin tener grandes habilidades culinarias. Pruébalo!
Prepare los ingredientes en la lista.
Mash de requesón con un mortero o tolkushkoy para patatas a un estado cremoso uniforme.
Mezcle el huevo con el azúcar y la vainilla y bata durante unos minutos, hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
Plátanos con un tenedor hasta que quede suave.
Agregue al puré de plátano de requesón preparado, huevo batido con azúcar y mantequilla a temperatura ambiente. Mezcle los ingredientes. Si lo desea, agregue una pizca de sal a la mezcla.
Poco a poco, agregando porciones, agregue la harina de trigo a la mezcla de cuajada y forme una bola de masa blanda. Mueva la masa a la mesa y vierta la harina, amase durante 4-5 minutos.
Luego cubra la masa con una toalla y déjelo reposar durante 15 minutos.
Para mayor comodidad, divida la masa en 3-4 porciones.
Con el fin de dar a las albóndigas perezosas una forma rectangular tradicional, enrolle la masa en una salchicha con un diámetro de 2 centímetros, y luego córtela en tiras con un ancho de 1.5-2 centímetros.
Además, para variar, puedes preparar vareniki perezoso en forma de rombos. Para hacer esto, extienda la masa hasta un grosor de 0.5 centímetros y corte en pedazos no más grandes que una caja de cerillas.
Luego, con la cuchilla del cuchillo, suavemente, sin cortar a través de la masa, aplique un patrón a la superficie de las piezas de masa.
En una olla grande, hierva el agua. Cuando el agua hierva, agregue sal y reduzca el calor para que el agua hierva débil y constantemente. Gire el agua en una olla en un círculo y vierta los vareniki en el embudo resultante.
El movimiento del agua arrastrará al vareniki con ellos, se distribuirán uniformemente en la bandeja y no se unirán.
Cocine las albóndigas perezosas necesitan 3 minutos desde el momento en que el agua hierve y flotarán a la superficie.
Vierta las albóndigas con mantequilla derretida y sirva con crema agria, miel o su jarabe favorito. Me gusta combinar estos vareniki con salsa de caramelo casera.
Perezoso vareniki con un plátano están listos. Buen provecho!
Perezoso vareniki con un plátano
Vareniki perezoso con un plátano: desayuno o merienda sencillo, fácil de preparar, delicioso y sustancioso durante el día.
Los ingredientes
Requesón – 500 g
Mantequilla: 50 g + para servir
Huevo – 1 pc
Plátano – 200 g (2 piezas)
Harina de trigo – 300 g + para trabajar con masa
Sal – 1 pizca (opcional)
Azúcar – 1-2 cucharadas.
Azúcar de vainilla – 10 g
Crema agria para servir
Para cocinar:
Agua – 2 l
Sal – 1 cucharadita
Proceso de cocción
Vareniki perezoso con un plátano – fragante, sabroso, simple y fácil de preparar un plato. Fantasía sobre el tema del clásico vareniki perezoso, que será del agrado de niños y adultos. Dependiendo de las circunstancias y el estado de ánimo, es un maravilloso desayuno abundante, almuerzo o merienda durante el día, que se puede cocinar sin muchos problemas, sin tener grandes habilidades culinarias. Pruébalo!
Prepare los ingredientes en la lista.
Mash de requesón con un mortero o tolkushkoy para patatas a un estado cremoso uniforme.
Mezcle el huevo con el azúcar y la vainilla y bata durante unos minutos, hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
Plátanos con un tenedor hasta que quede suave.
Agregue al puré de plátano de requesón preparado, huevo batido con azúcar y mantequilla a temperatura ambiente. Mezcle los ingredientes. Si lo desea, agregue una pizca de sal a la mezcla.
Poco a poco, agregando porciones, agregue la harina de trigo a la mezcla de cuajada y forme una bola de masa blanda. Mueva la masa a la mesa y vierta la harina, amase durante 4-5 minutos.
Luego cubra la masa con una toalla y déjelo reposar durante 15 minutos.
Para mayor comodidad, divida la masa en 3-4 porciones.
Con el fin de dar a las albóndigas perezosas una forma rectangular tradicional, enrolle la masa en una salchicha con un diámetro de 2 centímetros, y luego córtela en tiras con un ancho de 1.5-2 centímetros.
Además, para variar, puedes preparar vareniki perezoso en forma de rombos. Para hacer esto, extienda la masa hasta un grosor de 0.5 centímetros y corte en pedazos no más grandes que una caja de cerillas.
Luego, con la cuchilla del cuchillo, suavemente, sin cortar a través de la masa, aplique un patrón a la superficie de las piezas de masa.
En una olla grande, hierva el agua. Cuando el agua hierva, agregue sal y reduzca el calor para que el agua hierva débil y constantemente. Gire el agua en una olla en un círculo y vierta los vareniki en el embudo resultante.
El movimiento del agua arrastrará al vareniki con ellos, se distribuirán uniformemente en la bandeja y no se unirán.
Cocine las albóndigas perezosas necesitan 3 minutos desde el momento en que el agua hierve y flotarán a la superficie.
Vierta las albóndigas con mantequilla derretida y sirva con crema agria, miel o su jarabe favorito. Me gusta combinar estos vareniki con salsa de caramelo casera.
Perezoso vareniki con un plátano están listos. Buen provecho!