Διαδικασία μαγειρέματος
Ένα άτομο που δεν του αρέσει το vareniki, πιθανόν να μην βρει. Και όλα αυτά επειδή αυτό το πιάτο έχει άπειρο αριθμό επιλογών. Τα γλυκά τοστ είναι ευχάριστα να τρώνε vareniki με γλυκά γέμιση – τυρόπηγμα, φρούτα, μούρο. Οι φίλοι του φαγητού κάτι πιο ικανοποιητικό θα εκτιμήσουν vareniki με πατάτες, κρέας, λάχανο, μανιτάρια, κρεμμύδια, λαρδί. Μπορείτε να πειραματιστείτε χωρίς τέλος, τόσο με το γέμισμα όσο και με το κέλυφος – τη δοκιμή.
Η ζύμη για ζυμαρικά μπορεί να παρασκευαστεί σε γάλα, σε ορό γάλακτος, σε νερό, σε κεφίρ. Στην ιστοσελίδα μας υπάρχουν πολλές συνταγές για vareniki, γέμιση και ζύμη γι ‘αυτούς. Είστε βέβαιοι να βρείτε αυτό που σας αρέσει. Με βάση τις συνταγές μας, μπορείτε επίσης να βρείτε το δικό σας και να το μοιραστείτε με την αναφορά φωτογραφιών. Λοιπόν, για τώρα, προσφέρω την εκδοχή μου για τυρόπιτες με κεράσια, στα οποία υπάρχουν τόσο μούρα όσο και τυρί cottage στο γέμισμα.
Ζυμώνουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή, την οποία μοιράστηκα νωρίτερα. Απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και ανακατέψτε τα πρώτα σε ένα μπολ και έπειτα στο τραπέζι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε ένα τέτοιο κομμάτι μαλακής ελαστικής ζύμης.
Στο τυρί cottage προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση, βάζουμε τη μάζα με κουτάλι ή πιρούνι μέχρι να είναι ομοιόμορφη.
Στο τυρί cottage προσθέτουμε κεράσι και ανακατεύουμε. Τα κεράσια μπορούν να ληφθούν σε κονσέρβες από μαρμελάδα, νωπά ή κατεψυγμένα.
Η ζύμη πρέπει να τυλίγεται σε ένα στρώμα πάχους περίπου μισού εκατοστού. Αν η επιφάνεια του τραπεζιού ή η σανίδα κοπής το επιτρέπει, μπορείτε να ρίξετε όλη τη ζύμη αμέσως, αν όχι, στη συνέχεια, κάντε τα σε μέρη, όπως κάνω. Μην ξεχάσετε να ρίχνετε αλεύρι όπως απαιτείται.
Στην πτυχωμένη στρώση, ένα γυαλί ή άλλη εγκοπή κόβεται σε κύκλους. Η περιττή ζύμη θα μαζέψουμε και αργότερα θα ξεκινήσουμε.
Στο κέντρο της κούπασα απλώσαμε τη γέμιση με κεράσια.
Ένας κύκλος με γέμισμα είναι δεμένος.
Κάνουμε όλα τα vareniki, τα προσθέτουμε στον πίνακα, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Εάν δεν σκοπεύετε να μαγειρέψετε αμέσως όλα τα varenichki, τότε κάποια από αυτά μπορούν να παγώσουν.
Το Vareniki μαγειρεύει σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 6-7 λεπτά. Βγάζουμε το θόρυβο και το σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος – πώς τον αρέσει ο καθένας.
Το βαρενίκι με τυρί cottage και τα κεράσια μπορεί να είναι και η κύρια πιάτα και το επιδόρπιο. Στην κρύα μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τσάι ή γάλα.
Γλυκά τυριά με κεράσια
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ vareniki γεμιστά με cottage cheese και κεράσι, φροντίστε να το κάνετε. Η γεύση είναι μαγική!
Τα συστατικά
Αλεύρι 250 γραμμάρια (συν μια σταγόνα)
Γάλα – 175 ml
Αλάτι – 0,75 κουταλιές της σούπας.
Για τη γέμιση:
Τυροκομείο – 400 γρ
Ζάχαρη – 4-5 κουταλιές της σούπας.
Κεράσι – 150 γραμ
Διαδικασία μαγειρέματος
Ένα άτομο που δεν του αρέσει το vareniki, πιθανόν να μην βρει. Και όλα αυτά επειδή αυτό το πιάτο έχει άπειρο αριθμό επιλογών. Τα γλυκά τοστ είναι ευχάριστα να τρώνε vareniki με γλυκά γέμιση – τυρόπηγμα, φρούτα, μούρο. Οι φίλοι του φαγητού κάτι πιο ικανοποιητικό θα εκτιμήσουν vareniki με πατάτες, κρέας, λάχανο, μανιτάρια, κρεμμύδια, λαρδί. Μπορείτε να πειραματιστείτε χωρίς τέλος, τόσο με το γέμισμα όσο και με το κέλυφος – τη δοκιμή.
Η ζύμη για ζυμαρικά μπορεί να παρασκευαστεί σε γάλα, σε ορό γάλακτος, σε νερό, σε κεφίρ. Στην ιστοσελίδα μας υπάρχουν πολλές συνταγές για vareniki, γέμιση και ζύμη γι ‘αυτούς. Είστε βέβαιοι να βρείτε αυτό που σας αρέσει. Με βάση τις συνταγές μας, μπορείτε επίσης να βρείτε το δικό σας και να το μοιραστείτε με την αναφορά φωτογραφιών. Λοιπόν, για τώρα, προσφέρω την εκδοχή μου για τυρόπιτες με κεράσια, στα οποία υπάρχουν τόσο μούρα όσο και τυρί cottage στο γέμισμα.
Ζυμώνουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή, την οποία μοιράστηκα νωρίτερα. Απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και ανακατέψτε τα πρώτα σε ένα μπολ και έπειτα στο τραπέζι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε ένα τέτοιο κομμάτι μαλακής ελαστικής ζύμης.
Στο τυρί cottage προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση, βάζουμε τη μάζα με κουτάλι ή πιρούνι μέχρι να είναι ομοιόμορφη.
Στο τυρί cottage προσθέτουμε κεράσι και ανακατεύουμε. Τα κεράσια μπορούν να ληφθούν σε κονσέρβες από μαρμελάδα, νωπά ή κατεψυγμένα.
Η ζύμη πρέπει να τυλίγεται σε ένα στρώμα πάχους περίπου μισού εκατοστού. Αν η επιφάνεια του τραπεζιού ή η σανίδα κοπής το επιτρέπει, μπορείτε να ρίξετε όλη τη ζύμη αμέσως, αν όχι, στη συνέχεια, κάντε τα σε μέρη, όπως κάνω. Μην ξεχάσετε να ρίχνετε αλεύρι όπως απαιτείται.
Στην πτυχωμένη στρώση, ένα γυαλί ή άλλη εγκοπή κόβεται σε κύκλους. Η περιττή ζύμη θα μαζέψουμε και αργότερα θα ξεκινήσουμε.
Στο κέντρο της κούπασα απλώσαμε τη γέμιση με κεράσια.
Ένας κύκλος με γέμισμα είναι δεμένος.
Κάνουμε όλα τα vareniki, τα προσθέτουμε στον πίνακα, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Εάν δεν σκοπεύετε να μαγειρέψετε αμέσως όλα τα varenichki, τότε κάποια από αυτά μπορούν να παγώσουν.
Το Vareniki μαγειρεύει σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 6-7 λεπτά. Βγάζουμε το θόρυβο και το σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος – πώς τον αρέσει ο καθένας.
Το βαρενίκι με τυρί cottage και τα κεράσια μπορεί να είναι και η κύρια πιάτα και το επιδόρπιο. Στην κρύα μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τσάι ή γάλα.