Maksan maksa makkara on herkullinen lounas tai välipala. Tarvitset maksan, helat, rasvan ja kanan sydämet.
Ainesosat
Suolisto – 30 g
Porsaan maksa – 220 g
Salo – 100 g
Keuhkot – 400 g
Kanan sydän – 300 g
Valkosipuli – 25 g
Sipuli – 100 g
Kananmuna – 2 kpl.
Suola – maku
Pippuri musta maa – maistaa
Ruoanvalmistusprosessi
Oletko keittänyt makkamakkaraa kotona? Jos ei ole, valmistaudumme yhdessä. Verrattuna varastoon, se on taivas ja maa. Tämä makkara haluat syödä ja syödä. Valmistelu on helppoa, jos noudatat vaiheittaisia ohjeita. Aloitetaan sitten.
Otamme tällaisia tuotteita: kuoritut punot, maksa, keuhkot, kanan sydän, valkosipuli, sipuli, suola, sora, mustapippuri, kananmunat.
Lung muutama tunti liotettuna veteen. Menetelmässä vaihdamme vettä useita kertoja. Sydämet ja maksa ovat hyvin pestyjä. Kaikki sivutuotteet pekonia leikataan pieniksi paloiksi. Jauhat lihamyllyssä.
Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
Ajoimme kananmunissa. Solim ja pippuri. Erittäin hyvin sekoitetaan.
Täytä suolisto jauheliha käyttämällä erityistä suutinta sisältävää lihamyllyä. Me muotoilemme makkaroita koossa, niin kuin haluat. Kietämme reunan langan.
Sopivassa kattilassa kiehuvat vettä, hieman podsalivaem. Me ompelemme makkaroita neulalla useissa paikoissa. Laskeudumme kiehuvaan veteen. Kypsennä vähän lämpöä noin 30-40 minuuttia.
Valmis makkara paistetaan pannulla auringonkukkaöljyllä ja pöydälle.
Etusivu maksa makkaraa sika maksassa on valmis. Bon appetit!
Maksa makkara kotona
Maksan maksa makkara on herkullinen lounas tai välipala. Tarvitset maksan, helat, rasvan ja kanan sydämet.
Ainesosat
Suolisto – 30 g
Porsaan maksa – 220 g
Salo – 100 g
Keuhkot – 400 g
Kanan sydän – 300 g
Valkosipuli – 25 g
Sipuli – 100 g
Kananmuna – 2 kpl.
Suola – maku
Pippuri musta maa – maistaa
Ruoanvalmistusprosessi
Oletko keittänyt makkamakkaraa kotona? Jos ei ole, valmistaudumme yhdessä. Verrattuna varastoon, se on taivas ja maa. Tämä makkara haluat syödä ja syödä. Valmistelu on helppoa, jos noudatat vaiheittaisia ohjeita. Aloitetaan sitten.
Otamme tällaisia tuotteita: kuoritut punot, maksa, keuhkot, kanan sydän, valkosipuli, sipuli, suola, sora, mustapippuri, kananmunat.
Lung muutama tunti liotettuna veteen. Menetelmässä vaihdamme vettä useita kertoja. Sydämet ja maksa ovat hyvin pestyjä. Kaikki sivutuotteet pekonia leikataan pieniksi paloiksi. Jauhat lihamyllyssä.
Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
Ajoimme kananmunissa. Solim ja pippuri. Erittäin hyvin sekoitetaan.
Täytä suolisto jauheliha käyttämällä erityistä suutinta sisältävää lihamyllyä. Me muotoilemme makkaroita koossa, niin kuin haluat. Kietämme reunan langan.
Sopivassa kattilassa kiehuvat vettä, hieman podsalivaem. Me ompelemme makkaroita neulalla useissa paikoissa. Laskeudumme kiehuvaan veteen. Kypsennä vähän lämpöä noin 30-40 minuuttia.
Valmis makkara paistetaan pannulla auringonkukkaöljyllä ja pöydälle.
Etusivu maksa makkaraa sika maksassa on valmis. Bon appetit!