खाना पकाने की प्रक्रिया
हस्ताक्षर टमाटर और वह टमाटर है। कुछ देशों में, टमाटर एक बेरी और यहां तक कि एक फल है। हमारे लिए, टमाटर एक सब्जी फसल हैं। हमारे लिए एक रहस्य है कि टमाटर के साथ ठीक तरह से ऐसा भ्रम क्यों हुआ। निश्चित रूप से यह इस रसदार और अविश्वसनीय स्वादिष्ट सब्जी की किस्मों के बारे में है। चीनी टमाटर को बेरीज के बराबर समझा जा सकता है, लेकिन चलो सब्जियों के रूप में उन सभी पर एक ही स्टॉप करें और स्वादिष्ट टमाटर का रस पकाएं।
एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर का रस मेरी पसंदीदा टमाटर की तैयारी है। रस पीने के लिए और सुगंधित सॉस और ग्रेवी की तैयारी के लिए दोनों का उपयोग किया जाता है।
सर्दी के लिए मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर के रस को तैयार करने के लिए, आपको केवल खुले बिस्तर में उगाए जाने वाले घर का बना टमाटर चाहिए, न कि ग्रीनहाउस में, और सुपरमार्केट में खरीदे गए सभी को नहीं। छोटे मांसल लाल दौर टमाटर रस के लिए पूरी तरह से सूट होगा। इसमें नमक और बहुत कम एसिटिक एसिड की भी आवश्यकता होगी।
ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से टमाटर कुल्ला।
एक मांस grinder टुकड़ों में घुमावदार के लिए सुविधाजनक स्लाइस।
सामान्य मांस ग्राइंडर के साथ, मैं रस के लिए एक विशेष नोजल का उपयोग करूंगा, इसलिए मैंने त्वचा और जगह पेडिकल्स से नहीं हटाई। मुझे बीज के बिना लुगदी के साथ टमाटर का रस मिलेगा। बीज के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर के रस को पकाने का एक विकल्प होता है – जब रस के लिए एक विस्तारित नोजल का उपयोग नहीं किया जाता है, और फिर खाल और मिडल के बिना टमाटर सामान्य तरीके से छोड़े जाते हैं।
एक तामचीनी सॉस पैन में मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर का रस पास करें। फोम को हटाने, 15 मिनट के लिए कुक।
अपने स्वाद में नमक जोड़ें। अगर टमाटर के पास थोड़ा खट्टा होता है, तो आप चीनी जोड़ सकते हैं। मैं केवल नमक के साथ टमाटर का रस पकाता हूं। अच्छी तरह से हिलाओ। नमक भंग होना चाहिए। रस को 5 मिनट के लिए कुक करें।
3 लीटर रस 1 चम्मच के आधार पर एसिटिक एसिड जोड़ें। एसिड। टमाटर के रस को 1 मिनट के लिए कुक करें।
एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से सर्दियों के लिए तैयार टमाटर के रस को स्टोर करने के लिए स्क्रू कवर के तहत ग्लास कंटेनर में सबसे अच्छा है।
भाप के ऊपर जार को उबालें, और ढक्कन – एक सॉस पैन में। बैंकों को ओवन में भी बेक किया जा सकता है।
गर्म टमाटर का रस जार में डालो।
स्क्रू कैप्स बंद करें। पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म कपड़े में लपेटें। सर्दी के लिए मांस चक्की में टमाटर का रस खत्म हो गया है!
जार को स्टोरेज सेल में स्थानांतरित करें। सर्दी में, इस तरह के एक सब्जी पेय hurray पर जाना होगा।
सर्दियों के लिए एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर का रस
घर के बने टमाटर से सर्दी के लिए एक स्वादिष्ट टमाटर का रस नुस्खा। रस को मांस के चक्की के माध्यम से रस के लिए रस के लिए नोजल के साथ तैयार किया जाता है।
सामग्री
टमाटर – 5 किलो
नमक – स्वाद के लिए
एसिटिक एसिड – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
हस्ताक्षर टमाटर और वह टमाटर है। कुछ देशों में, टमाटर एक बेरी और यहां तक कि एक फल है। हमारे लिए, टमाटर एक सब्जी फसल हैं। हमारे लिए एक रहस्य है कि टमाटर के साथ ठीक तरह से ऐसा भ्रम क्यों हुआ। निश्चित रूप से यह इस रसदार और अविश्वसनीय स्वादिष्ट सब्जी की किस्मों के बारे में है। चीनी टमाटर को बेरीज के बराबर समझा जा सकता है, लेकिन चलो सब्जियों के रूप में उन सभी पर एक ही स्टॉप करें और स्वादिष्ट टमाटर का रस पकाएं।
एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर का रस मेरी पसंदीदा टमाटर की तैयारी है। रस पीने के लिए और सुगंधित सॉस और ग्रेवी की तैयारी के लिए दोनों का उपयोग किया जाता है।
सर्दी के लिए मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर के रस को तैयार करने के लिए, आपको केवल खुले बिस्तर में उगाए जाने वाले घर का बना टमाटर चाहिए, न कि ग्रीनहाउस में, और सुपरमार्केट में खरीदे गए सभी को नहीं। छोटे मांसल लाल दौर टमाटर रस के लिए पूरी तरह से सूट होगा। इसमें नमक और बहुत कम एसिटिक एसिड की भी आवश्यकता होगी।
ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से टमाटर कुल्ला।
एक मांस grinder टुकड़ों में घुमावदार के लिए सुविधाजनक स्लाइस।
सामान्य मांस ग्राइंडर के साथ, मैं रस के लिए एक विशेष नोजल का उपयोग करूंगा, इसलिए मैंने त्वचा और जगह पेडिकल्स से नहीं हटाई। मुझे बीज के बिना लुगदी के साथ टमाटर का रस मिलेगा। बीज के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर के रस को पकाने का एक विकल्प होता है – जब रस के लिए एक विस्तारित नोजल का उपयोग नहीं किया जाता है, और फिर खाल और मिडल के बिना टमाटर सामान्य तरीके से छोड़े जाते हैं।
एक तामचीनी सॉस पैन में मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर का रस पास करें। फोम को हटाने, 15 मिनट के लिए कुक।
अपने स्वाद में नमक जोड़ें। अगर टमाटर के पास थोड़ा खट्टा होता है, तो आप चीनी जोड़ सकते हैं। मैं केवल नमक के साथ टमाटर का रस पकाता हूं। अच्छी तरह से हिलाओ। नमक भंग होना चाहिए। रस को 5 मिनट के लिए कुक करें।
3 लीटर रस 1 चम्मच के आधार पर एसिटिक एसिड जोड़ें। एसिड। टमाटर के रस को 1 मिनट के लिए कुक करें।
एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से सर्दियों के लिए तैयार टमाटर के रस को स्टोर करने के लिए स्क्रू कवर के तहत ग्लास कंटेनर में सबसे अच्छा है।
भाप के ऊपर जार को उबालें, और ढक्कन – एक सॉस पैन में। बैंकों को ओवन में भी बेक किया जा सकता है।
गर्म टमाटर का रस जार में डालो।
स्क्रू कैप्स बंद करें। पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म कपड़े में लपेटें। सर्दी के लिए मांस चक्की में टमाटर का रस खत्म हो गया है!
जार को स्टोरेज सेल में स्थानांतरित करें। सर्दी में, इस तरह के एक सब्जी पेय hurray पर जाना होगा।