Ruoanvalmistusprosessi
Juusto on lempeä ja hyvin muotoiltu. Se voidaan helposti leikata ohuiksi viipaleiksi. Resepti kotitekoisen juuston valmistamiseksi yrtteillä on yksinkertainen, mutta maku on houkutteleva sekä aikuisille että lapsille. Se voidaan syödä välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen, mutta sitä voidaan käyttää muiden ruokien valmistukseen, kuten salaatteihin.
Valmisteluun tuorejuustoa tuoreita yrttejä kotona on parasta käyttää korkealaatuisia tuotteita, kotimaisia, mutta voit tallentaa. Mutta maidon pitäisi olla lyhyt säilyvyysaika.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Pistä kananmunan kulhoon.
Laita ne hapan kermaan. Voittaa homogeenisuuden. Voit käyttää sekoittimen.
Maitoon kaada suola ja kiehuu.
Jatkuvasti sekoittaen, ohut virtaus kaataa munamassan.
Ensimmäisen minuutin aikana hiutaleet alkavat näkyä ja hera alkaa erottua. Keitä 5 minuuttia keskilämmöllä ja poista levy.
Laita suodatin juustomuotoksi.
Määritä juusto massa, heti päästä suurimman osan seerumista. Laita kaadetut vihannekset ja sekoita.
Peitä suodatin päälle.
Paina paina 8-10 tuntia.
Jos ei ole erityistä muotoa, voit käyttää tavallista harsoa. Se on taitettava useisiin kerroksiin ja laitettava juuston massa keskelle. Liitä ja ripusta kukkulalle niin, että heran tippuu. Ja myöhemmin, 2-3 tunnin kuluttua, paina lehdistön alle ja jätä 8-10 tuntia. Sitten kotitekoista juustoa vihreillä voi kuluttaa.
Ota juusto pois, laita se astiaan ja tarjoile sitä pöydälle.
Jos haluat, voit peittää antimikrobisen lateksin juustolle. Mutta tämä ei ole välttämätöntä – halusin todella yllättää vieraita paitsi makuilla myös eräänlaisella tavalla. Vaikka ilman lateksijuustoa näyttää melko. Ja hänen ei tarvitse kypsyä – hän on jo valmis.
No, jos vielä uskalla, sitten kansi aladobi lateksi ja kuivaa hiustenkuivaaja, vain varmista virtaus kylmää ilmaa. Ja sitten levitä toinen kerros.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Kotitekoista juustoa yrtteillä
Niin pehmeä, mehukas, herkkä juusto, jota on vaikea vastustaa ja jättää jollekin muulle … Helppo leikata ohuiksi viipaleiksi.
Ainesosat
Maitotalo – 2 litraa
Kananmunat – 8 kpl.
Suolaa – 1 rkl.
Sour cream 21% – 400 ml
Tilli, persilja, vihreät sipulit – 2-3 sprigs
Ruoanvalmistusprosessi
Juusto on lempeä ja hyvin muotoiltu. Se voidaan helposti leikata ohuiksi viipaleiksi. Resepti kotitekoisen juuston valmistamiseksi yrtteillä on yksinkertainen, mutta maku on houkutteleva sekä aikuisille että lapsille. Se voidaan syödä välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen, mutta sitä voidaan käyttää muiden ruokien valmistukseen, kuten salaatteihin.
Valmisteluun tuorejuustoa tuoreita yrttejä kotona on parasta käyttää korkealaatuisia tuotteita, kotimaisia, mutta voit tallentaa. Mutta maidon pitäisi olla lyhyt säilyvyysaika.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Pistä kananmunan kulhoon.
Laita ne hapan kermaan. Voittaa homogeenisuuden. Voit käyttää sekoittimen.
Maitoon kaada suola ja kiehuu.
Jatkuvasti sekoittaen, ohut virtaus kaataa munamassan.
Ensimmäisen minuutin aikana hiutaleet alkavat näkyä ja hera alkaa erottua. Keitä 5 minuuttia keskilämmöllä ja poista levy.
Laita suodatin juustomuotoksi.
Määritä juusto massa, heti päästä suurimman osan seerumista. Laita kaadetut vihannekset ja sekoita.
Peitä suodatin päälle.
Paina paina 8-10 tuntia.
Jos ei ole erityistä muotoa, voit käyttää tavallista harsoa. Se on taitettava useisiin kerroksiin ja laitettava juuston massa keskelle. Liitä ja ripusta kukkulalle niin, että heran tippuu. Ja myöhemmin, 2-3 tunnin kuluttua, paina lehdistön alle ja jätä 8-10 tuntia. Sitten kotitekoista juustoa vihreillä voi kuluttaa.
Ota juusto pois, laita se astiaan ja tarjoile sitä pöydälle.
Jos haluat, voit peittää antimikrobisen lateksin juustolle. Mutta tämä ei ole välttämätöntä – halusin todella yllättää vieraita paitsi makuilla myös eräänlaisella tavalla. Vaikka ilman lateksijuustoa näyttää melko. Ja hänen ei tarvitse kypsyä – hän on jo valmis.
No, jos vielä uskalla, sitten kansi aladobi lateksi ja kuivaa hiustenkuivaaja, vain varmista virtaus kylmää ilmaa. Ja sitten levitä toinen kerros.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.