Процес на готвене
Предлагам да подготвите вкусна и забавна торта под формата на зъб. И причините за това торта, можете да намерите много – детето има или е отпаднал зъб (а не непременно в детето, и паднаха, не може по своя собствена), попълнено зъб (и това е празник!), И накрая 9 Февруари е международен ден на зъболекаря. Следователно, както се казва, би било питие, но има извинение.
Подгответе бисквитни торти за тортата “Zubik”. За приготвянето им ще имате нужда от: яйца, захар и брашно.
За да направите зъба обърнат високо и красиво, имате нужда от 3 бисквити. В купата на миксер с кола 5 яйца (ако използвате домашно яйце – богати корички са жълти) и победи на висока скорост на миксера за 5 минути. След това добавете захар и продължете да удряте още 5-8 минути.
Изсипете пресятото брашно и леко лопатата (не смесител!) Разбъркайте масата, така че да няма бучки.
Изсипете готовото тесто в тавичка. Остри движения наляво и надясно тестото по цялата повърхност и го изпратете до фурната. Печете 25-30 минути при температура от 180 градуса.
Извадете завършената утайка от матрицата и оставете да се охлади напълно. Пригответе още 2 гъби и започнете подготовката на креда.
Пригответе съставки за готвене на крем.
В задушаване, чука пилешко яйце, изсипете захар и ванилова захар. Разбийте миксера в хомогенна маса. Захарта трябва да се стопи напълно. Изсипете млякото и отново го разбъркайте. След това добавете пресятото брашно.
Разбъркайте старателно и го изпратете на огън. Разбърквайте през цялото време, изчакайте, докато масата стане дебела. Извадете от топлина.
Отидете при събирането на тортата. Корги трябва да се накисва с кайсиев сок и богато омесена с горещ крем.
Горната торта не се нуждае от импрегниране или смазване.
Сега трябва да дадете формата на зъба: издърпайте режещите точки с дървена шиш и след това отсечете ненужните части с остър нож.
Разтопете шоколада във водна баня или в двоен котел, поставете го в рязания ъгъл на файла и привлечете очи, вежди и уста.
За да “начертаете” зъба ще се нуждаете от крем протеинов крем. Необходимо е да се приготви храна за приготвянето му.
Необходимо е да се комбинира захарта с вода и да се направи сироп. След варене намалете огъня до минимум и не докосвайте. Сварете за 7-8 минути. За да проверите дали сиропът е готов, трябва да излеете малко в студена вода и ако се залепите в топка – това е готово.
Докато се приготвя сироп, е необходимо успоредно с размахване бели в гъста пяна с висока скорост на миксера, а след това, без да изключвате, изсипете гореща сироп. Продължавайте да биете за 7-8 минути, докато се охладите напълно.
Протеиновият крем украсява цялата повърхност на тортата, като отделя малки части от крема с дюза “снежинка”, “звезда” или кръгла средна форма.
Преди да сервирате, оставете тортата да се влива в продължение на поне 1 час.
Сладка, вкусна, деликатна и красива торта “Зубик” е готова да угоди на всички с присъствието си и не само …
Бон апетит. Кук с любов.
Торта “Zubik”
Тортата “Zubik” ще задоволи вкуса и вида на възрастните и малкия сладък зъб.
Съставките
Яйце – 5 бр.
Брашно 130 гр
Захар – 180 гр
За крем:
Мляко – 500 мл
Яйце – 1 бр.
Захар – 200 гр
Ванилова захар – 1/2 ч. Л.
Брашно – 3 супени лъжици.
За протеинов крем:
Яйце – 2 бр.
Захар – 130 гр
Вода – 40 мл
И освен това ще е необходимо:
Сок от кайсии за импрегниране – 50 мл
Черният шоколад за рисуване – 1 плочка
Процес на готвене
Предлагам да подготвите вкусна и забавна торта под формата на зъб. И причините за това торта, можете да намерите много – детето има или е отпаднал зъб (а не непременно в детето, и паднаха, не може по своя собствена), попълнено зъб (и това е празник!), И накрая 9 Февруари е международен ден на зъболекаря. Следователно, както се казва, би било питие, но има извинение.
Подгответе бисквитни торти за тортата “Zubik”. За приготвянето им ще имате нужда от: яйца, захар и брашно.
За да направите зъба обърнат високо и красиво, имате нужда от 3 бисквити. В купата на миксер с кола 5 яйца (ако използвате домашно яйце – богати корички са жълти) и победи на висока скорост на миксера за 5 минути. След това добавете захар и продължете да удряте още 5-8 минути.
Изсипете пресятото брашно и леко лопатата (не смесител!) Разбъркайте масата, така че да няма бучки.
Изсипете готовото тесто в тавичка. Остри движения наляво и надясно тестото по цялата повърхност и го изпратете до фурната. Печете 25-30 минути при температура от 180 градуса.
Извадете завършената утайка от матрицата и оставете да се охлади напълно. Пригответе още 2 гъби и започнете подготовката на креда.
Пригответе съставки за готвене на крем.
В задушаване, чука пилешко яйце, изсипете захар и ванилова захар. Разбийте миксера в хомогенна маса. Захарта трябва да се стопи напълно. Изсипете млякото и отново го разбъркайте. След това добавете пресятото брашно.
Разбъркайте старателно и го изпратете на огън. Разбърквайте през цялото време, изчакайте, докато масата стане дебела. Извадете от топлина.
Отидете при събирането на тортата. Корги трябва да се накисва с кайсиев сок и богато омесена с горещ крем.
Горната торта не се нуждае от импрегниране или смазване.
Сега трябва да дадете формата на зъба: издърпайте режещите точки с дървена шиш и след това отсечете ненужните части с остър нож.
Разтопете шоколада във водна баня или в двоен котел, поставете го в рязания ъгъл на файла и привлечете очи, вежди и уста.
За да “начертаете” зъба ще се нуждаете от крем протеинов крем. Необходимо е да се приготви храна за приготвянето му.
Необходимо е да се комбинира захарта с вода и да се направи сироп. След варене намалете огъня до минимум и не докосвайте. Сварете за 7-8 минути. За да проверите дали сиропът е готов, трябва да излеете малко в студена вода и ако се залепите в топка – това е готово.
Докато се приготвя сироп, е необходимо успоредно с размахване бели в гъста пяна с висока скорост на миксера, а след това, без да изключвате, изсипете гореща сироп. Продължавайте да биете за 7-8 минути, докато се охладите напълно.
Протеиновият крем украсява цялата повърхност на тортата, като отделя малки части от крема с дюза “снежинка”, “звезда” или кръгла средна форма.
Преди да сервирате, оставете тортата да се влива в продължение на поне 1 час.
Сладка, вкусна, деликатна и красива торта “Зубик” е готова да угоди на всички с присъствието си и не само …
Бон апетит. Кук с любов.