Процес на готвене
Сега мега тортата “Red velvet” е популярна. Вече загубих броя на колко пъти съм го направил.
Тестото е много лесно за готвене, особено ако кухнята има стационарен миксер. Всичко това се зарежда в купата и се разбърква до гладка.
Аз пекам три торти с диаметър 24 см. Можете да се пекат в една форма, а след това нарязани. Но отделно печене, получаваме плоска торта без пукнатини (харесвам тази опция).
Винаги правя торта “Червено кадифе” със сметанов крем. Можете да ядете веднага, но ако си направите торта, то е само вкусна бомба!
Що се отнася до декорацията. Тук всичко зависи от вашата причина и въображение. Украсих тортата с шоколад и плодове. По принцип можете да прикриете тази красива торта за всяка декорация.
Нашите съставки за тестото.
Сложихме чашата на везните. Първо ние заспиваме всички свободни съставки.
След това добавете течните компоненти.
Потопете тестото със смесител до гладка.
Формулярът е покрит с хартия за печене. Изсипете тестото.
Ако печете три торта, отидете за 450 грама тесто, за всеки.
Печете торти при температура от 170 градуса, докато се приготвят. Приблизително 12-15 минути.
Разходете се със шпатула по ръба на матрицата и извадете тортата, извадете хартията и охладете тортата върху решетката.
Кората са много нежни, е необходимо да се работи с тях спретнато.
В идеалния случай – увийте торти във филм (поотделно) и стойте поне за няколко часа.
Пия торти вечер, а на сутринта събирам тортата.
За да бъдем абсолютно красиви, аз отрязах краищата. Можете и не правете това.
Кремът за крем трябва задължително да е студен.
Кремът се разбърква до постоянни върхове.
Добавете сирене и захар на прах.
Смесете отново, докато се изгладят.
По-удобно е да се събере тортата в разделен пръстен. Ако няма такъв, можете да го направите по обичайния начин.
На тортата полагайте една трета от крема, ниво.
Покрийте с втора кора и отново разстилайте крема.
Затваряме с третата торта. Изваждаме пръстена.
Нанесете крема върху стените и горната част на тортата.
Разстиламе сметаната и украсяваме.
Днес тортата “Червено кадифе” със сметана от кремообразно сирене получих по този начин. Опитайте, няма да съжалявате!
Можете да оставите отворени страни, също изглежда страхотно.
Торта “Червено кадифе” със сметанов крем
Спектакъл, просто елегантна торта “Червена кадифе”. Мокрите торти са идеално комбинирани със сирене крем крем.
Съставките
Пшенично брашно – 340 гр
Захар – 300 гр
Какао на прах – 1 супена лъжица.
Прах за печене – 2 ч.л.
Сода – 1 ч. Л.
Яйце от пиле – 3 бр.
Растително масло – 300 гр
Кефир 2,5% – 280 г
Хранителна боя (червена) – 3-4 капки
крем:
Крем 33% – 500 мл
Крем от сирене за сирене – 140 гр
Захар на прах – 4 супени лъжици. (с плъзгач)
Процес на готвене
Сега мега тортата “Red velvet” е популярна. Вече загубих броя на колко пъти съм го направил.
Тестото е много лесно за готвене, особено ако кухнята има стационарен миксер. Всичко това се зарежда в купата и се разбърква до гладка.
Аз пекам три торти с диаметър 24 см. Можете да се пекат в една форма, а след това нарязани. Но отделно печене, получаваме плоска торта без пукнатини (харесвам тази опция).
Винаги правя торта “Червено кадифе” със сметанов крем. Можете да ядете веднага, но ако си направите торта, то е само вкусна бомба!
Що се отнася до декорацията. Тук всичко зависи от вашата причина и въображение. Украсих тортата с шоколад и плодове. По принцип можете да прикриете тази красива торта за всяка декорация.
Нашите съставки за тестото.
Сложихме чашата на везните. Първо ние заспиваме всички свободни съставки.
След това добавете течните компоненти.
Потопете тестото със смесител до гладка.
Формулярът е покрит с хартия за печене. Изсипете тестото.
Ако печете три торта, отидете за 450 грама тесто, за всеки.
Печете торти при температура от 170 градуса, докато се приготвят. Приблизително 12-15 минути.
Разходете се със шпатула по ръба на матрицата и извадете тортата, извадете хартията и охладете тортата върху решетката.
Кората са много нежни, е необходимо да се работи с тях спретнато.
В идеалния случай – увийте торти във филм (поотделно) и стойте поне за няколко часа.
Пия торти вечер, а на сутринта събирам тортата.
За да бъдем абсолютно красиви, аз отрязах краищата. Можете и не правете това.
Кремът за крем трябва задължително да е студен.
Кремът се разбърква до постоянни върхове.
Добавете сирене и захар на прах.
Смесете отново, докато се изгладят.
По-удобно е да се събере тортата в разделен пръстен. Ако няма такъв, можете да го направите по обичайния начин.
На тортата полагайте една трета от крема, ниво.
Покрийте с втора кора и отново разстилайте крема.
Затваряме с третата торта. Изваждаме пръстена.
Нанесете крема върху стените и горната част на тортата.
Разстиламе сметаната и украсяваме.
Днес тортата “Червено кадифе” със сметана от кремообразно сирене получих по този начин. Опитайте, няма да съжалявате!
Можете да оставите отворени страни, също изглежда страхотно.