Процес на готвене
“Lapeshki в бързаме” – името вече казва, че рецептата е бърза, и следователно лесно. Бързо готвене торти са направени от дрожди тесто, но тъй като високоскоростни мая се използва, не е нужно да се готви тестото и изчакайте няколко часа, за да получите тестото идва. Тортите се получават ефирни и буйни. Те са перфектно съчетани с първите ястия или страничните ястия. Можете да ги използвате и по време на пиене на чай, покрити с мед или конфитюр.
Подгответе необходимите съставки, за да направите бързо приготвен тиган върху тиган.
В дълбока купа, карайте в две пилешки яйца и изсипете кефир. Използвах домашно приготвено кисело мляко с висок процент мазнини. Можете да го замените с магазин. Добавете една лъжица заквасена сметана в купата. Ако киселото мляко не е дебело, добавете 2-3 лъжици заквасена сметана. След това е необходимо да се налива сол, захар и суха мая.
Всички внимателно се разбърква с шпатула.
Започнете разделянето два пъти с пресято брашно. При пресяването брашното е обогатено с кислород и прави печенето по-пикантно и проветриво.
Готовото тесто не трябва да се придържа към ръцете ви. Ще бъде приятно, като омекотена глина на детето.
От готовото тесто навийте ролката и я разделете на равни части. Размерът на тези парчета ще зависи от размера на тортата. Всяка част трябва да се търкаля в слой с дебелина 7-10 мм.
На цялата повърхност на продукта направете пробиване с вилица, така че по време на готвене в тенджера тестото не балон. Всяка навита плоска торта трябва да бъде покрита със салфетка, така че тестото да не изсъхне.
Когато всички сладкиши се разтоварят, загрейте тигана с растително масло. Когато се загрее добре, намалете огъня до минимум и оформете първата торта. Славете на слаб огън за 2-3 минути, докато стане червен.
След това се обърнете към другата страна и продължете пърженето още 2-3 минути. След това внимателно извадете тортата от тигана и го поставете върху следващата.
Свеж, ефирен, сърдечен и вкусен пържен тиган, изпържен в тиган, може да се сервира на масата в топла или охладена форма.
Ако добавите копър или кориандър, сирене или сушени домати до тестото, тогава можете да разнообразите вкусовете на бързите торти. Скъпа също така вкусът на торти е по-богат. Бон апетит. Кук с любов.
Бързо хранене на тиган
Пържени в тави за пържене – чудесна алтернатива на хляба, както и удовлетворяваща добавка към сладката маса.
Съставките
Кефир – 500 мл
Заквасена сметана – 1 супена лъжица.
Яйце – 2 бр.
Суха мая – 12 гр
Сол – 1 ч. Л.
Захар – 1 ч.л.
Брашно – 1 кг
Растително масло – 200 мл
Процес на готвене
“Lapeshki в бързаме” – името вече казва, че рецептата е бърза, и следователно лесно. Бързо готвене торти са направени от дрожди тесто, но тъй като високоскоростни мая се използва, не е нужно да се готви тестото и изчакайте няколко часа, за да получите тестото идва. Тортите се получават ефирни и буйни. Те са перфектно съчетани с първите ястия или страничните ястия. Можете да ги използвате и по време на пиене на чай, покрити с мед или конфитюр.
Подгответе необходимите съставки, за да направите бързо приготвен тиган върху тиган.
В дълбока купа, карайте в две пилешки яйца и изсипете кефир. Използвах домашно приготвено кисело мляко с висок процент мазнини. Можете да го замените с магазин. Добавете една лъжица заквасена сметана в купата. Ако киселото мляко не е дебело, добавете 2-3 лъжици заквасена сметана. След това е необходимо да се налива сол, захар и суха мая.
Всички внимателно се разбърква с шпатула.
Започнете разделянето два пъти с пресято брашно. При пресяването брашното е обогатено с кислород и прави печенето по-пикантно и проветриво.
Готовото тесто не трябва да се придържа към ръцете ви. Ще бъде приятно, като омекотена глина на детето.
От готовото тесто навийте ролката и я разделете на равни части. Размерът на тези парчета ще зависи от размера на тортата. Всяка част трябва да се търкаля в слой с дебелина 7-10 мм.
На цялата повърхност на продукта направете пробиване с вилица, така че по време на готвене в тенджера тестото не балон. Всяка навита плоска торта трябва да бъде покрита със салфетка, така че тестото да не изсъхне.
Когато всички сладкиши се разтоварят, загрейте тигана с растително масло. Когато се загрее добре, намалете огъня до минимум и оформете първата торта. Славете на слаб огън за 2-3 минути, докато стане червен.
След това се обърнете към другата страна и продължете пърженето още 2-3 минути. След това внимателно извадете тортата от тигана и го поставете върху следващата.
Свеж, ефирен, сърдечен и вкусен пържен тиган, изпържен в тиган, може да се сервира на масата в топла или охладена форма.
Ако добавите копър или кориандър, сирене или сушени домати до тестото, тогава можете да разнообразите вкусовете на бързите торти. Скъпа също така вкусът на торти е по-богат. Бон апетит. Кук с любов.