Propongo di fare un biscotto “Sancho Pancho” in un multivark, con panna acida, uvetta e noci.

Gli ingredienti

Per biscotti:

Farina – 100 g

Uova – 4 pezzi

Zucchero – 100 g

Zucchero vanigliato – 1-1,5 cucchiaini.

Per la crema:

Panna acida – 400-500 ml

Zucchero in polvere – circa 0,5 tazze

Per il riempimento:

Uvetta – 1-1,5 manciate

Dadi – 1-1,5 manciate

Glassa al cioccolato – fino a 0,3 tazze

o cioccolato

  • 234 kCal
  • 1 ora
  • 30 minuti

Processo di cottura

Come per molte altre torte, il pan di Spagna “Pancho” è ora sempre più cotto nel multivarquet. Il modo di cuocere sotto forma di un foglio che sul diametro coincide con un fondo di una ciotola si è abituato di più.

Panna acida è adatto per qualsiasi grassi, e anche acquoso, come pezzi di spugna assorbono perfettamente. Si ritiene che in una torta tradizionale o classico “Pancho” viene aggiunto al ananas in scatola, ma in una casa varianti di riempimento può essere da una varietà di frutta e frutta secca, come uva passa.

I dadi sono a volontà. Prendo un assortimento di noci, nocciole, mandorle e anacardi.

Come ingrediente di cioccolato, il cioccolato fuso o grattugiato o la glassa al cioccolato è adatto a qualsiasi ricetta.

La forma usuale di torta “Pancho” – una collina: l’ideale piatta o arbitraria … Nel mio biscotto multivarochny durante la sua maturazione questo assalto di massa è accaduto! E non è stato morso dai bambini e il coniuge con il pilota automatico o in uno stato “invece di un cappello in movimento ha messo su una padella” la prima colazione non è cucinato e presentato in un formaggio luogo crema di primo piano e nasconde in profondità del biscotto dispensa … Nessun problema, si può fare la torta di pezzi di biscotto della sua forma tradizionale, ma ho deciso di registrare questa scuola storica. La torta è talvolta chiamato anche “Sancho Pancho” Ora devo solo con quel nome ed è associata la versione di oggi, non è senza avventura, per così dire.

  Ganache al cioccolato (classico)

Per preparare una torta di frittella in un multivariato, preparare gli ingredienti nell’elenco per la ricetta.

Ingredienti per la torta

Per una pastella di biscotti, prima sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Collega le uova con lo zucchero

Battere fino a quando la massa è aumentata in volume, si ispessisce e diventa denso.

Sbattere le uova con lo zucchero

Entra nella farina setacciata massa uovo. Fallo senza montare e mescolando delicatamente.

Setaccia la farina

Versare l’impasto nella tazza unta del multivark o nello stampo.

Metti il ​​modulo con il test in multivarku

Impostare la modalità di cottura su 1 ora.

Cuocere il pan di spagna

Dopo il segnale acustico, rimuovere il biscotto e lasciarlo riposare per diverse ore, ad esempio durante la notte. Spero che non lo lascerai intatto, non quello che ho.

Biscotto pronto

Con un coltello o un filo, tagliare la parte inferiore del biscotto. Questo vuoto di circa 1 cm di spessore sarà la parte inferiore della torta, sulla quale saranno disposti tutti gli altri pezzi.

Tagliare il pan di spagna nelle torte

Il resto del biscotto tagliato a pezzetti – cubetti.

Taglia il pan di spagna

L’uvetta dovrebbe essere lavata. Se non è asciutto, ma piuttosto asciutto, quindi immergerlo o risciacquarlo.

Preparare l'uvetta

Parte delle noci con un coltello e lascia una parte del tutto.

Chop Nuts

Per una crema, devi solo mescolare la panna acida con lo zucchero in polvere.

Unire la panna acida e lo zucchero a velo

Per la glassa suggerisco sciogliere e mescolare in pezzi di cioccolato caldo (40-50 ml) (40-50 g).

Sciogliere il cioccolato in crema

Raccogli la torta. In primo luogo, lubrificare la crema con una base di crema.

Lubrificare la torta con la panna

Quindi immergere i pezzi di biscotto nella panna acida e impilarli uno sopra l’altro, modellando le diapositive. Non dimenticare di aggiungere uvetta.

Raccogliere la torta

Quindi gettare sulla superficie dei dadi della torta e versarla in qualche modo glassa al cioccolato.

La ricetta per la torta Pancho (Sancho Pancho) nel multivariato

Prima di servire, devi mettere la torta in frigo in modo che la panna acida venga assorbita e presa.

  Torta "Botte con caviale"

Cotto in una torta multicake “Pancho” – un dessert fatto in casa relativamente semplice, non laborioso e delizioso!

Torta