حساء محلية الصنع مع الفطر الغابات (podberezovikov) – عشاء لذيذ ومفيد لجميع أفراد الأسرة …
المكونات
كريم طازج – 500 غرام
البطاطا – 2 الدرنات
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 2 رؤساء
شوربة الشعيرية – 100 جم
الزبدة – 50 غ
الخضر البقدونس – لتذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
اليوم في بلدي العشاء – حساء الفطر محلية الصنع من podberezovikov الطازجة. أوه ، ولذيذة شوربات مصنوعة من الفطر الغابات-الخفيفة ، عبق. قبل إعداد الحساء الرئيسي ، يتم تحضير نبيذ البتولا في الماء المملح حتى ينضج.
كان الفطر كبيرًا ، لذا قمت بتقطيعها إلى قطع متوسطة قبل الطهي. بعد ذلك ، يتم غلي الفطر في الماء المالح حتى ينضج. يتم تحديد استعداد الفطر عن طريق خفض في القاع. ينضج الفطر المطبوخ في مصفاة ويغسل بالمخاط.
للحساء من podberezovikov ، باستثناء الفطر ، نحن بحاجة إلى إعداد البطاطس والجزر وأي حساء الشعيرية الصغيرة ، وكذلك البصل والزبدة والبقدونس. مع البقدونس ، يأخذ حساء الفطر الطازج نكهة خاصة.
تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
أرسلت في وعاء من الماء المغلي.
يفرك الجزر على المبشرة ويذهب بعد البطاطا. يتم طهي الخضار حتى تصبح جاهزة لمدة 20 دقيقة. في عملية الطهي ، ينبغي أن تستكمل مرق الخضار مع حساء الشعيرية والملح قليلا.
في حين يتم طهي البطاطا والجزر في المرق ، يتم قلي الفطائر في مقلاة. أولا ، إزالة الرطوبة من الفطر عن طريق التبخر. ثم ضعي بخفة على الملح.
يتم تقطيع البصل مسبقًا مكعبات.
ثم يضاف البصل.
في عملية الفطائر القلي مع البصل ، تحتاج إلى إضافة فحم حجري صغير من الزبدة.
بعد القلي يتم إرسال الفطر مع البصل إلى مرق الخضار.
يتم جلب الحساء ليغلي ، تضاف إلى الذوق مع الملح والبقدونس المفروم.
حساء الفطر خدم من podberezovikov الساخنة مع ملعقة من القشدة الحامضة.
حساء من podberezovikov
حساء محلية الصنع مع الفطر الغابات (podberezovikov) – عشاء لذيذ ومفيد لجميع أفراد الأسرة …
المكونات
كريم طازج – 500 غرام
البطاطا – 2 الدرنات
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 2 رؤساء
شوربة الشعيرية – 100 جم
الزبدة – 50 غ
الخضر البقدونس – لتذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
اليوم في بلدي العشاء – حساء الفطر محلية الصنع من podberezovikov الطازجة. أوه ، ولذيذة شوربات مصنوعة من الفطر الغابات-الخفيفة ، عبق. قبل إعداد الحساء الرئيسي ، يتم تحضير نبيذ البتولا في الماء المملح حتى ينضج.
كان الفطر كبيرًا ، لذا قمت بتقطيعها إلى قطع متوسطة قبل الطهي. بعد ذلك ، يتم غلي الفطر في الماء المالح حتى ينضج. يتم تحديد استعداد الفطر عن طريق خفض في القاع. ينضج الفطر المطبوخ في مصفاة ويغسل بالمخاط.
للحساء من podberezovikov ، باستثناء الفطر ، نحن بحاجة إلى إعداد البطاطس والجزر وأي حساء الشعيرية الصغيرة ، وكذلك البصل والزبدة والبقدونس. مع البقدونس ، يأخذ حساء الفطر الطازج نكهة خاصة.
تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
أرسلت في وعاء من الماء المغلي.
يفرك الجزر على المبشرة ويذهب بعد البطاطا. يتم طهي الخضار حتى تصبح جاهزة لمدة 20 دقيقة. في عملية الطهي ، ينبغي أن تستكمل مرق الخضار مع حساء الشعيرية والملح قليلا.
في حين يتم طهي البطاطا والجزر في المرق ، يتم قلي الفطائر في مقلاة. أولا ، إزالة الرطوبة من الفطر عن طريق التبخر. ثم ضعي بخفة على الملح.
يتم تقطيع البصل مسبقًا مكعبات.
ثم يضاف البصل.
في عملية الفطائر القلي مع البصل ، تحتاج إلى إضافة فحم حجري صغير من الزبدة.
بعد القلي يتم إرسال الفطر مع البصل إلى مرق الخضار.
يتم جلب الحساء ليغلي ، تضاف إلى الذوق مع الملح والبقدونس المفروم.
حساء الفطر خدم من podberezovikov الساخنة مع ملعقة من القشدة الحامضة.