Un’ottima ricetta per le torte al formaggio per il tè. Khachapuri sotto questa ricetta sono preparati su matzoni, formaggio – suluguni.
Gli ingredienti
Farina – 400 g
Matsoni – 250 g
Formaggio di Suluguni – 250 g
Soda – 1 cucchiaino.
Uovo – 1 pz.
Ghee – 30 g
Processo di cottura
C’è un’enorme quantità di ricette khachapuri. Differiscono nel numero di ingredienti e nel modo in cui sono cotti. Praticamente in ogni angolo della Georgia, i proprietari hanno la loro ricetta per khachapuri. Il khachapuri classico è preparato con formaggio. L’impasto può essere lievito, o forse fresco, sul matzoni. Ti suggerisco di cuocere una versione classica di khachapuri in georgiano con formaggio su una nuova prova. Questa opzione è più apprezzata dalla mia famiglia, l’impasto è arioso, un sacco di formaggio, semplicemente delizioso!
Per preparare il khachapuri georgiana abbiamo bisogno di tali prodotti: farina, yogurt, suluguni formaggio, uova, burro, soda.
Matzoni o kefir versare in una ciotola, guidare un uovo.
Versare la soda o il lievito per la pasta.
Il burro si scioglie leggermente nel microonde e si aggiunge all’impasto.
Ora aggiungi gradualmente la farina e mescola l’impasto.
L’impasto non dovrebbe attaccarsi alle tue mani, ma non dovrebbe essere difficile. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti coprendolo con un asciugamano.
Arrotolare l’impasto in un cerchio, 4-5 cm in più rispetto a una padella. E nel mezzo diffondiamo tutto il formaggio.
Ora raccogli gradualmente i bordi dell’impasto al centro e premili uno contro l’altro.
Girare l’impasto in modo che il centro raccolto sia in basso. Da sopra fare un piccolo foro per uscire dal vapore.
Distribuiamo bene la torta piatta e la mettiamo su una teglia rivestita con carta da forno. Ho cosparso un po ‘di formaggio in cima.
Cuocere il khachapuri in forno preriscaldato a 250 gradi per 5-7 minuti.
Khachapuri in georgiano con formaggio è pronto. Serviamo il tavolo caldo.
Buon appetito!
Khachapuri in georgiano
Un’ottima ricetta per le torte al formaggio per il tè. Khachapuri sotto questa ricetta sono preparati su matzoni, formaggio – suluguni.
Gli ingredienti
Farina – 400 g
Matsoni – 250 g
Formaggio di Suluguni – 250 g
Soda – 1 cucchiaino.
Uovo – 1 pz.
Ghee – 30 g
Processo di cottura
C’è un’enorme quantità di ricette khachapuri. Differiscono nel numero di ingredienti e nel modo in cui sono cotti. Praticamente in ogni angolo della Georgia, i proprietari hanno la loro ricetta per khachapuri. Il khachapuri classico è preparato con formaggio. L’impasto può essere lievito, o forse fresco, sul matzoni. Ti suggerisco di cuocere una versione classica di khachapuri in georgiano con formaggio su una nuova prova. Questa opzione è più apprezzata dalla mia famiglia, l’impasto è arioso, un sacco di formaggio, semplicemente delizioso!
Per preparare il khachapuri georgiana abbiamo bisogno di tali prodotti: farina, yogurt, suluguni formaggio, uova, burro, soda.
Matzoni o kefir versare in una ciotola, guidare un uovo.
Versare la soda o il lievito per la pasta.
Il burro si scioglie leggermente nel microonde e si aggiunge all’impasto.
Ora aggiungi gradualmente la farina e mescola l’impasto.
L’impasto non dovrebbe attaccarsi alle tue mani, ma non dovrebbe essere difficile. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti coprendolo con un asciugamano.
Arrotolare l’impasto in un cerchio, 4-5 cm in più rispetto a una padella. E nel mezzo diffondiamo tutto il formaggio.
Ora raccogli gradualmente i bordi dell’impasto al centro e premili uno contro l’altro.
Girare l’impasto in modo che il centro raccolto sia in basso. Da sopra fare un piccolo foro per uscire dal vapore.
Distribuiamo bene la torta piatta e la mettiamo su una teglia rivestita con carta da forno. Ho cosparso un po ‘di formaggio in cima.
Cuocere il khachapuri in forno preriscaldato a 250 gradi per 5-7 minuti.
Khachapuri in georgiano con formaggio è pronto. Serviamo il tavolo caldo.
Buon appetito!