Процес на готвене
В моето семейство, като спагети, толкова често трябва да подготвям различни вариации, да опитам различни добавки.
Спагети с калмари в кремообразен сос е любимото ястие на внучката ми, така че го готвя доста често за нея. И затова имам тайна как да направя това ястие дори по-вкусно!
Разбира се, калмари трябва да бъдат пресни, миришат добре. Аз съм много щастлив, купувам вече обелени калмари, веднага мога да започна да готвя.
Ако имате нечисти калмари, трябва да ги изпратите в кипяща вода за 1-2 минути. След това излезте от вряла вода и изсипете студена вода. И тогава е лесно да почистите розовото лилаво фолио от калмари и не забравяйте да свалите читиновата плоча от самия кланичен труп.
Подгответе всички продукти от списъка и започнете да подготвяте ястието.
Незабавно постави пожар с вода в огъня, за да направят спагети и да остави водата да се вари.
Докато водата се нагрява, ние ще калмари. Клетките от калмари се нарязват на дълги ленти. За да направим това, правим едно изрязване по трупа, получаваме разработен труп, тук се нарязва на ленти. Въпреки че можете да изрежете и позвънете, ако желаете.
ВАЖНО: калмарът трябва да бъде нарязан на ленти. Пръчките не трябва да са тънки.
В тиган, загрейте зехтина и буквално 2 минути запържете ленти от калмари, като разбърквате.
Добавете сол, черен пипер и сух чесън.
Изсипваме сметаната. Готвене на калмари в крем за още 4-5 минути.
Във врящата вода хвърлете щипка сол и спагети.
Спагети с варена вода в кипяща вода за 3-4 минути. Трябва да направим спагети само по-меки. Хвърлете спагетите в шлауха и ги оставете да се излеят.
Поставете спагетите в тигана на калмари. Разбъркайте добре калмари, сметана и спагети.
Покрийте тигана с капак, намалете топлината до една бавна и гответе ястието, докато спагетито бъде напълно готово, за още 7-8 минути. През това време, спагети ще поемат крем сос.
Готови спагети с калмари в кремообразен сос, сервирани на порции, поръсени със свеж зелен лук и люспи сладки червен пипер (по желание).
Бон апетит!
Спагети с калмари в кремообразен сос
Готвене на спагети с морски дарове за вечеря или вечеря. Рецепта с тайна, която прави това ястие лесна за приготвяне и много вкусно.
Съставките
Калмари – 300 гр
Спагети – 200 гр
Крем – 250 мл
Сушен чесън – 0,5 ч. Л.
Зелен лук – 5 гр
Зехтин – 1 супена лъжица.
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
В моето семейство, като спагети, толкова често трябва да подготвям различни вариации, да опитам различни добавки.
Спагети с калмари в кремообразен сос е любимото ястие на внучката ми, така че го готвя доста често за нея. И затова имам тайна как да направя това ястие дори по-вкусно!
Разбира се, калмари трябва да бъдат пресни, миришат добре. Аз съм много щастлив, купувам вече обелени калмари, веднага мога да започна да готвя.
Ако имате нечисти калмари, трябва да ги изпратите в кипяща вода за 1-2 минути. След това излезте от вряла вода и изсипете студена вода. И тогава е лесно да почистите розовото лилаво фолио от калмари и не забравяйте да свалите читиновата плоча от самия кланичен труп.
Подгответе всички продукти от списъка и започнете да подготвяте ястието.
Незабавно постави пожар с вода в огъня, за да направят спагети и да остави водата да се вари.
Докато водата се нагрява, ние ще калмари. Клетките от калмари се нарязват на дълги ленти. За да направим това, правим едно изрязване по трупа, получаваме разработен труп, тук се нарязва на ленти. Въпреки че можете да изрежете и позвънете, ако желаете.
ВАЖНО: калмарът трябва да бъде нарязан на ленти. Пръчките не трябва да са тънки.
В тиган, загрейте зехтина и буквално 2 минути запържете ленти от калмари, като разбърквате.
Добавете сол, черен пипер и сух чесън.
Изсипваме сметаната. Готвене на калмари в крем за още 4-5 минути.
Във врящата вода хвърлете щипка сол и спагети.
Спагети с варена вода в кипяща вода за 3-4 минути. Трябва да направим спагети само по-меки. Хвърлете спагетите в шлауха и ги оставете да се излеят.
Поставете спагетите в тигана на калмари. Разбъркайте добре калмари, сметана и спагети.
Покрийте тигана с капак, намалете топлината до една бавна и гответе ястието, докато спагетито бъде напълно готово, за още 7-8 минути. През това време, спагети ще поемат крем сос.
Готови спагети с калмари в кремообразен сос, сервирани на порции, поръсени със свеж зелен лук и люспи сладки червен пипер (по желание).
Бон апетит!