Процес на готвене
Любителите на пастата ви съветвам да подготвите това просто ястие. Най-добрите са дългите тънки тестени изделия, с дупка в средата, те приличат на спагети, малко по-дебели. Ако няма такива, тогава всяка паста ще се побере. Времето за готвене зависи от качеството на месото, тъй като едно месо се приготвя за 15 минути, а другото трябва да се остави по-дълго.
Ще ни трябват продукти като на снимката
Изрежете месото в малки кубчета. Използвах филе от говеждо месо и така го приготвях бързо и се оказа много меко.
Сладките пиперки и морковите, нарязани на кубчета или слама.
Лук и чесън се смилат в произволна форма, но те няма да се видят.
Загрейте растителното масло добре и запържете месото до средната кора. След това добавете сол, добавете червен пипер, ако има такъв. Използвах сладък червен пипер, но се случва да е остър.
След това добавете нарязан лук и чесън. Всички се смесват и се запържва за около 5 минути, докато прозрачността на лука.
След това добавете пипер и моркови, отново добавете сол. Добавих и малко горещ пипер, но това е по избор. Запържете всички заедно в продължение на 7 минути и излейте половин чаша вода. Затворете капака и го изцедете до мекотата на зеленчуците и месото.
Ако водата се свари и месото все още е твърдо, трябва да излеете още вода и да я държите на огъня, докато не сте доволни от вкуса на месото. Огънят не прави страхотно и не отваряйте капака при гасене.
Нарежете домати в малки кубчета. Аз не си свалих кожите. Вместо пресни домати, можете да използвате нарязани домати от кутийка или доматена паста, която трябва да се разрежда с вода.
Добавете доматите към зеленчуците и запържете за 5 минути, преди да ги комбинирате. Тя трябва да е суха, а не течна. Проверете за сол и, ако е необходимо, добавете сол.
Междувременно варете пастата в осолена вода. Да се слее водата.
Комбинирайте пастата с получената месна и зеленчукова смес. Малко се държи на огъня, така че излишната влага се изпарява и може да се сервира.
Поръсете приготвената чиния с билки.
Бон апетит!
Макарони с месо и зеленчуци
Рецептата за просто и обилно ястие за обяд или вечеря, тестени изделия със зеленчуци и месо.
Съставките
Макарони – 250 гр
Говеждо месо – 300 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Домати – 2 бр.
Растително масло – 2 супени лъжици. л.
Чесън – 3 карамфил
Сладка пипер – 1 бр.
Пипер на вкус
Прарица на прах – на вкус
Сол – на вкус
Процес на готвене
Любителите на пастата ви съветвам да подготвите това просто ястие. Най-добрите са дългите тънки тестени изделия, с дупка в средата, те приличат на спагети, малко по-дебели. Ако няма такива, тогава всяка паста ще се побере. Времето за готвене зависи от качеството на месото, тъй като едно месо се приготвя за 15 минути, а другото трябва да се остави по-дълго.
Ще ни трябват продукти като на снимката
Изрежете месото в малки кубчета. Използвах филе от говеждо месо и така го приготвях бързо и се оказа много меко.
Сладките пиперки и морковите, нарязани на кубчета или слама.
Лук и чесън се смилат в произволна форма, но те няма да се видят.
Загрейте растителното масло добре и запържете месото до средната кора. След това добавете сол, добавете червен пипер, ако има такъв. Използвах сладък червен пипер, но се случва да е остър.
След това добавете нарязан лук и чесън. Всички се смесват и се запържва за около 5 минути, докато прозрачността на лука.
След това добавете пипер и моркови, отново добавете сол. Добавих и малко горещ пипер, но това е по избор. Запържете всички заедно в продължение на 7 минути и излейте половин чаша вода. Затворете капака и го изцедете до мекотата на зеленчуците и месото.
Ако водата се свари и месото все още е твърдо, трябва да излеете още вода и да я държите на огъня, докато не сте доволни от вкуса на месото. Огънят не прави страхотно и не отваряйте капака при гасене.
Нарежете домати в малки кубчета. Аз не си свалих кожите. Вместо пресни домати, можете да използвате нарязани домати от кутийка или доматена паста, която трябва да се разрежда с вода.
Добавете доматите към зеленчуците и запържете за 5 минути, преди да ги комбинирате. Тя трябва да е суха, а не течна. Проверете за сол и, ако е необходимо, добавете сол.
Междувременно варете пастата в осолена вода. Да се слее водата.
Комбинирайте пастата с получената месна и зеленчукова смес. Малко се държи на огъня, така че излишната влага се изпарява и може да се сервира.
Поръсете приготвената чиния с билки.
Бон апетит!