Lækre og enkle kage til hjemmeduftende drikke. Til en tærte kan du bruge både friske og frosne kirsebær.
Ingredienserne
Smør – 100 g
Æg – 2 stk.
Sukker – 160 g
Vanillin – 1 g
Soda – 0,5 tsk.
Flour 360-380 g
Kirsebær – 300 g
Stivelse – 1-2 spsk.
Madlavningsproces
Jeg foreslår, at du laver en lækker revet tærte med en kirsebær, som spredes hjemme te. Om sommeren kan en sådan tærte koges med friske kirsebær, og nu skal du bruge frosne bær. Før der tilsættes bær til kagen, skal de optøes og stænkes med stivelse. På toppen af kagen sprinklet med pulveriseret sukker. Kagen er lavet af enkle og overkommelige produkter.
Forbered kagen alle de nødvendige produkter fra listen.
I en skål tilsættes sukker. Smelt smørret og tilsæt det til sukkeret. Rør og køl.
I den afkølede masse tilsættes æg og vanillin, blandes.
Soda til at slukke med citronsaft og tilsæt til æggesukkerblandingen.
Del af dejen til at sive melet.
Dejen skal være æltet, indtil den holder op med at holde fast.
Fordel dejen i to lige store dele. Hver del er pakket i en madfilm og anbragt i en time i fryseren.
Dæk pergamentet med en diameter på 22-24 cm, tag en del af dejen og gnid den lige ind i støbeformen.
Drys dejen med stivelse, læg de optøede og pressede kirsebær fra overskydende saft og drys dem med stivelse ovenfra. Næste gang vil jeg blanchere kirsebær mere omhyggeligt, fordi de stadig lækker lidt og farvet dejen. Det påvirker naturligvis ikke smag af tærten, men jeg vil også have dejen til at være lys.
Den anden del af testen er at komme fra fryseren og rist den oven på kirsebærene.
Forvarm ovnen til 180 grader og bages en revet kage med en kirsebær 40-45 minutter. På toppen af tæren skal være smukt brudt.
Cool kagen, overfør til en skål og drys med pulveriseret sukker.
Skær kagen i skiver og server den til bordet.
Bon appetit!
Ristet kage med kirsebær
Lækre og enkle kage til hjemmeduftende drikke. Til en tærte kan du bruge både friske og frosne kirsebær.
Ingredienserne
Smør – 100 g
Æg – 2 stk.
Sukker – 160 g
Vanillin – 1 g
Soda – 0,5 tsk.
Flour 360-380 g
Kirsebær – 300 g
Stivelse – 1-2 spsk.
Madlavningsproces
Jeg foreslår, at du laver en lækker revet tærte med en kirsebær, som spredes hjemme te. Om sommeren kan en sådan tærte koges med friske kirsebær, og nu skal du bruge frosne bær. Før der tilsættes bær til kagen, skal de optøes og stænkes med stivelse. På toppen af kagen sprinklet med pulveriseret sukker. Kagen er lavet af enkle og overkommelige produkter.
Forbered kagen alle de nødvendige produkter fra listen.
I en skål tilsættes sukker. Smelt smørret og tilsæt det til sukkeret. Rør og køl.
I den afkølede masse tilsættes æg og vanillin, blandes.
Soda til at slukke med citronsaft og tilsæt til æggesukkerblandingen.
Del af dejen til at sive melet.
Dejen skal være æltet, indtil den holder op med at holde fast.
Fordel dejen i to lige store dele. Hver del er pakket i en madfilm og anbragt i en time i fryseren.
Dæk pergamentet med en diameter på 22-24 cm, tag en del af dejen og gnid den lige ind i støbeformen.
Drys dejen med stivelse, læg de optøede og pressede kirsebær fra overskydende saft og drys dem med stivelse ovenfra. Næste gang vil jeg blanchere kirsebær mere omhyggeligt, fordi de stadig lækker lidt og farvet dejen. Det påvirker naturligvis ikke smag af tærten, men jeg vil også have dejen til at være lys.
Den anden del af testen er at komme fra fryseren og rist den oven på kirsebærene.
Forvarm ovnen til 180 grader og bages en revet kage med en kirsebær 40-45 minutter. På toppen af tæren skal være smukt brudt.
Cool kagen, overfør til en skål og drys med pulveriseret sukker.
Skær kagen i skiver og server den til bordet.
Bon appetit!