En duftende hurtig tærte fra kort wienerbrød og fyldstoffer fra hård ost og cremet ægfyldning.
Ingredienserne
dej: Smør – 125 g
Sure fløde – 3 spsk.
Salt – 1 knivspids
Hvedemel – 240 ml
påfyldning:
Ost hårdt – 400 g
Fyld:
Æg af kylling – 4 stk.
Creme 20-25% fedtindhold – 200 ml
Hvidløg – 2 fedter
Dill – flere grene
Desuden:
Vegetabilsk olie – 1 tsk.
Madlavningsproces
Ost – et nærende produkt, og bagning med det bliver appetitvækkende og nærende. Det føjes til dejen, i påfyldningen eller sprøjtes oven på produkterne for at give en rødlig skorpe. Til ostebagning anvendes både hård ost og blød, fusioneret ostemasse. Sådanne kager kan være både søde og salte. Ost tærter er til stede i kosten af mange mennesker i verden.
Denne cheesecake pisket består af en base, der fremstilles ud fra dejen, hård ost og fløde og æg påfyldning. Hvidløg og greens perfekt supplement kager. Duftende kage er bedst tjent varmt.
Så jeg begynder at forberede en lækker hurtig pie med ost! Jeg forbereder maden på listen.
I en skål kombineres smør med stuetemperatur, creme og salt.
Jeg tilføjer sigtet mel.
Jeg knæder den bløde dej. Hvis dejen stærkt klæber til hænderne, tilføjer jeg lidt mere mel, dejen skal ikke være stram. Jeg overfører dejen til en pose og sæt den i køleskabet i ca. 20 minutter.
Delt form med en diameter på 23 cm fedt med vegetabilsk olie, sprede dejen i det, Jeg fordelt over bunden og siderne (højden af en side – ca. 3-4 cm).
På basis af prøven gnider jeg osten på et stort rivejern, fordeler det jævnt.
Jeg forbereder fyldningen. I en skål forbinder jeg fløde og æg.
Jeg slog ingredienserne med en mixer.
Tilsæt derefter knust hvidløg og hakket dill. Jeg blander fylden.
Jeg hælder ægblandingen på osten.
Jeg bager en kage i en forvarmet ovn til 180-190 grader i ca. 30-35 minutter. Toppen af kagen skal rødme. Ostpåfyldning umiddelbart efter bagning vil være lidt forhøjet.
Efter et par minutter vil ostekappen afregne lidt.
Ostkage i en fart var en succes!
Bon appetit!
Ostpai har travlt
En duftende hurtig tærte fra kort wienerbrød og fyldstoffer fra hård ost og cremet ægfyldning.
Ingredienserne
Smør – 125 g
Sure fløde – 3 spsk.
Salt – 1 knivspids
Hvedemel – 240 ml
påfyldning:
Ost hårdt – 400 g
Fyld:
Æg af kylling – 4 stk.
Creme 20-25% fedtindhold – 200 ml
Hvidløg – 2 fedter
Dill – flere grene
Desuden:
Vegetabilsk olie – 1 tsk.
Madlavningsproces
Ost – et nærende produkt, og bagning med det bliver appetitvækkende og nærende. Det føjes til dejen, i påfyldningen eller sprøjtes oven på produkterne for at give en rødlig skorpe. Til ostebagning anvendes både hård ost og blød, fusioneret ostemasse. Sådanne kager kan være både søde og salte. Ost tærter er til stede i kosten af mange mennesker i verden.
Denne cheesecake pisket består af en base, der fremstilles ud fra dejen, hård ost og fløde og æg påfyldning. Hvidløg og greens perfekt supplement kager. Duftende kage er bedst tjent varmt.
Så jeg begynder at forberede en lækker hurtig pie med ost! Jeg forbereder maden på listen.
I en skål kombineres smør med stuetemperatur, creme og salt.
Jeg tilføjer sigtet mel.
Jeg knæder den bløde dej. Hvis dejen stærkt klæber til hænderne, tilføjer jeg lidt mere mel, dejen skal ikke være stram. Jeg overfører dejen til en pose og sæt den i køleskabet i ca. 20 minutter.
Delt form med en diameter på 23 cm fedt med vegetabilsk olie, sprede dejen i det, Jeg fordelt over bunden og siderne (højden af en side – ca. 3-4 cm).
På basis af prøven gnider jeg osten på et stort rivejern, fordeler det jævnt.
Jeg forbereder fyldningen. I en skål forbinder jeg fløde og æg.
Jeg slog ingredienserne med en mixer.
Tilsæt derefter knust hvidløg og hakket dill. Jeg blander fylden.
Jeg hælder ægblandingen på osten.
Jeg bager en kage i en forvarmet ovn til 180-190 grader i ca. 30-35 minutter. Toppen af kagen skal rødme. Ostpåfyldning umiddelbart efter bagning vil være lidt forhøjet.
Efter et par minutter vil ostekappen afregne lidt.
Ostkage i en fart var en succes!
Bon appetit!