Madlavningsproces
Jeg tager mig ikke til dovne landladies, men jeg kan ikke lide at bryde med testen overhovedet. Til min lykke, i butikken nu kan du købe enhver dej og hurtigt lave mad fra det til hele familien. Men nogle gange er der ingen dej i fryseren, og du skal bage kagen, her i sådanne tilfælde drager jeg personligt denne opskrift. Skønheden er, at fyldningen kan bruges, og dejen består altid af et standard sæt af produkter.
Lazy Cabbage Pie er en af mine foretrukne i min familie. Fremragende saftig fyldning, rødlig skorpe, dejlig opbygning af dejen – hvad er der mere nødvendigt?
Klargør produkterne til forberedelse af en hurtig kålpai til dovne mennesker på kefir. Sættet af produkter er grundlæggende, ud over kål, kan du tilføje andre ingredienser: svampe, gulerødder, porrer, paprika. Denne gang vil jeg kun tilføje gulerødder. Kål er bedre at tage en ung, det er juicier og mere øm.
Ved hjælp af en shredder eller en speciel rivekniv vil vi skære kål, gulerødder bliver gnidd på midterristen. Lad os huske med et par hænder kål med gulerødder, så de lader saften.
I sautépanden smelter smør og sæt gulerødder og kål i en sautépande. Tilsæt krydderier og salt, muskatød meget velegnet til kålretter. Stek grøntsagerne over medium varme i 10-15 minutter, indtil det er blødt.
I mellemtiden forberede den geléede dej. I en skål, hæld kefir, tilsæt kyllingæg, sodavand og salt. Soda begynder at slukke yoghurt og kan sizzle, så det skal være, vær ikke bange.
Tilsæt melet gradvist og rør dejen til det bliver homogent.
Enhver form for bagning er foret med pergamentpapir. Smør papiret med vegetabilsk olie.
Hæld halv dejen i formen.
Nu spredte vi vores fyldning jævnt.
Fyld fyldet med resten af dejen, hjælp dig selv med en ske, fordel dejen jævnt over fyldet.
På toppen af kagen kan du drysses med sesamfrø, hvis det ønskes. Vi sender kagen til ovnen opvarmet til 180 grader C i 40 minutter.
VIGTIGT: klokken er ca. Det hele afhænger af størrelsen af den form, i hvilken du vil bage en kage. På mig er formen – stor, 30 sm, kagen lav og hurtigere end den, der vil blive bagt i form af mindre diameter. For at alt skal fungere godt og hæld kagen, skal du efter 30 minutter kontrollere sin beredskab med en træspyd, der gennemborer midten af kagen. Hvis spyddet er vådt, er kagen ikke klar endnu. Giv det endnu 10 minutter og igen tjek kageberedskabet på den måde, der er beskrevet ovenfor.
Vi koger kagen for at tørre kamp (spyd).
Vi tager den dovne tærte med kål ud af ovnen og efterlader den i form af minutter til 10, så fjern den forsigtigt fra formen.
Vi skærer en hurtig påfyldningspai med kål til portioner og kalder husstanden til bordet.
Bon appetit!
Laven tærte med kål
Hvis du ikke bryder dig om testen, og dine husstande kræver noget bagt, er en gelépai med kål en glimrende løsning på dit problem!
Ingredienserne
Sortkål – 200 g
Kefir – 300 ml
Kyllingæg – 2 stk.
Gulerødder – 70 g
Soda – 0,5 tsk.
Mel – 2 kopper
Smør – 50 g
Nutmeg Ground – 10 g
Sesamfrø – 1 tsk.
Madlavningsproces
Jeg tager mig ikke til dovne landladies, men jeg kan ikke lide at bryde med testen overhovedet. Til min lykke, i butikken nu kan du købe enhver dej og hurtigt lave mad fra det til hele familien. Men nogle gange er der ingen dej i fryseren, og du skal bage kagen, her i sådanne tilfælde drager jeg personligt denne opskrift. Skønheden er, at fyldningen kan bruges, og dejen består altid af et standard sæt af produkter.
Lazy Cabbage Pie er en af mine foretrukne i min familie. Fremragende saftig fyldning, rødlig skorpe, dejlig opbygning af dejen – hvad er der mere nødvendigt?
Klargør produkterne til forberedelse af en hurtig kålpai til dovne mennesker på kefir. Sættet af produkter er grundlæggende, ud over kål, kan du tilføje andre ingredienser: svampe, gulerødder, porrer, paprika. Denne gang vil jeg kun tilføje gulerødder. Kål er bedre at tage en ung, det er juicier og mere øm.
Ved hjælp af en shredder eller en speciel rivekniv vil vi skære kål, gulerødder bliver gnidd på midterristen. Lad os huske med et par hænder kål med gulerødder, så de lader saften.
I sautépanden smelter smør og sæt gulerødder og kål i en sautépande. Tilsæt krydderier og salt, muskatød meget velegnet til kålretter. Stek grøntsagerne over medium varme i 10-15 minutter, indtil det er blødt.
I mellemtiden forberede den geléede dej. I en skål, hæld kefir, tilsæt kyllingæg, sodavand og salt. Soda begynder at slukke yoghurt og kan sizzle, så det skal være, vær ikke bange.
Tilsæt melet gradvist og rør dejen til det bliver homogent.
Enhver form for bagning er foret med pergamentpapir. Smør papiret med vegetabilsk olie.
Hæld halv dejen i formen.
Nu spredte vi vores fyldning jævnt.
Fyld fyldet med resten af dejen, hjælp dig selv med en ske, fordel dejen jævnt over fyldet.
På toppen af kagen kan du drysses med sesamfrø, hvis det ønskes. Vi sender kagen til ovnen opvarmet til 180 grader C i 40 minutter.
VIGTIGT: klokken er ca. Det hele afhænger af størrelsen af den form, i hvilken du vil bage en kage. På mig er formen – stor, 30 sm, kagen lav og hurtigere end den, der vil blive bagt i form af mindre diameter. For at alt skal fungere godt og hæld kagen, skal du efter 30 minutter kontrollere sin beredskab med en træspyd, der gennemborer midten af kagen. Hvis spyddet er vådt, er kagen ikke klar endnu. Giv det endnu 10 minutter og igen tjek kageberedskabet på den måde, der er beskrevet ovenfor.
Vi koger kagen for at tørre kamp (spyd).
Vi tager den dovne tærte med kål ud af ovnen og efterlader den i form af minutter til 10, så fjern den forsigtigt fra formen.
Vi skærer en hurtig påfyldningspai med kål til portioner og kalder husstanden til bordet.
Bon appetit!