A legízletesebb recept a pulyka zrazért. Az edényt 45-50 percig főzzük a sütőben.

Az összetevők

Törökország hússzelet – 500 g

Tojás csirke – 2 db.

Zöld hagyma – ízlés szerint

Só – ízlés szerint

Napraforgóolaj – ízlés szerint

Liszt – virágzáshoz

Bors (borsó) – ízlés szerint

Kenyér vagy kenyér – 2 szelet

  • 158 kcal
  • 1 óra 30 perc.

Főzés

Ah, mennyire gazdag a szláv konyha a finom szeletekre. A darált hús főttételének változása annyi, hogy nincs elegendő egész szakácskönyv. A mai nagy hamburger receptje, amit a Fehérorosz nagynénémtől kaptam. Emlékszem gyermekkoromból, hogy a pulyka körül sétáltam az udvaron. Aztán kiderült, hogy az ízletes öltöny és a töltelék éppen ezekből készült. Aztán biztosan nem próbálom meg őket. Most számomra a pulyka ízelítője – a legkellemesebb étel a gyerekkorból. Készítse elő a sütőben.

Termékek, amelyeket a listából veszünk. A darált pulyka hűtött. A csirke tojásokat fel kell forralni. Mossa le a hagymát és hagyja megszáradni. Borsot hozzá kell adni darált babhoz darált húsban. A kenyér vagy a kenyér jobban megsebesíthető.

Hozzávalók a pulyka zrazhoz a kemencében

Csésze a pulyka egy tálba. Sózzuk, őröljük a fekete borsot és a darált kenyeret.

Kombináljuk a tölteléket, kenyeret, sót és borsot

Keverjük össze a méhsejt homogenitását. A kényelem érdekében merülőmotoros keverőt használunk.

Áthúzott keverővel

Vizuálisan a csemegemag három részre oszlik. A tömést 1/3-a nedves kézzel veszi. Kör alakú tortát képezzünk. A sima torta fenekét liszttel tekerjük.

Roll a darált lisztet

Töltse fel a tölteléket étkezés előtt. A zöldhagymát és a csirkehúst kockákra kell vágni.

Vágjuk le a hagymát és a tojást

Adjuk hozzá a tojásos hagyma töltését a lapos torta központi részére.

Tedd a töltelék tölteléket

Húzza át a töltelék éleit középre. Először kör alakú csíkot képezzünk. Ugyanígy vakítunk még két szelet.

Töltsön egy csipeget a töltelékkel

Ezenkívül a csipeszek a repedések alakját adják. A folyamat alatt podkatki lisztet használnak. Olajosított formában forgalmazzuk az őrültet. Minden tűzálló formát használunk sütéshez a sütőben. Át kell adnunk az izzadságot a pulykáról a sütőbe.

  Csészék egy serpenyőben

Helyezze a munkadarabokat egy öntőformába

Készüljön fel 45-50 percig a maximális fűtési hőmérsékleten. A sütés folyamán a tölteléket két vagy három alkalommal kell feltölteni. Minden készen áll ránk! Zrazy a sorrendben csökkent. Kiderült, hogy ez szükséges.

A sütéshez

A fehérboros szeletek étvágygerjesztő, zöldhagymás töltött csirke tojással töltve sikeresnek bizonyultak. Próbálja ki a pulykafotókat és ossza meg a benyomásait.

Fotó Törökország pulyka sütőben

Ó, mennyire ízletesek a vágásban. Felhívjuk Önt az asztalra!

Recept turkék zraz a sütőben