Főzés
Javaslom egy szokatlan és nagyon finom ételeket a cukkínból.
Különböző ételeket főzött a cukkini, de még soha nem gondoltam, hogy elkészítik a csipkéket – és teljesen hiába! A cukkini csipke könnyű, meglepően ízletes és nagyon hasonlít a hagyományos húsgombákhoz.
Mint sokan, számomra az ideális szeletek buja, lédús, sült, ropogós kéreggel. És ezek a könnyű étvágygerjesztő pépek a cukkínból éppen ilyenek. A szokásos húsgombócoktól való eltérés számunkra az, hogy nincs egyetlen csepp hús a kompozícióban. De az illat, a megjelenés és az ízlés egyszerűen vezethet téged.
Most már sajnálom, hogy megtudtam, hogy a cukkini cukorkák léteznek, amikor az évad szinte véget ért, de biztos vagyok benne, hogy többször is főzöm őket. És te, kedves olvasó, győződjön meg róla, hogy kipróbálja a cukkini cukorkát! Nem fogsz megbánni!
Szóval készülünk …
Készítse elő az összetevőket a listán.
Squash marinád közepes vagy sekély rántva.
Lay out rétegek, öntsük a sót. Hagyja 25-30 percig hagyni a squash lé.
Cserélje ki a gyümölcslevet, és nyomja össze a squash-t. Minél több gyümölcslevet kapsz lefolyni, annál kevesebb liszt van szüksége a jövőben.
Adjuk hozzá a cukkini földhöz fekete borsot, zúzott gyógynövényeket, fokhagymát és zöldhagymát, valamint a tojást és a reszelt sajtot. Szükség esetén 1 rántott burgonyát is hozzáadhat (a gyümölcslevet előpréseljük).
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük a megfelelő sűrűségű tömeget a csipkék kialakításához. A pontos mennyiséget a liszt nehéz megnevezni, de ha a cukkini jól szorult, hagyja legfeljebb 2-4 evőkanál lisztet.
Nedvesítse meg a kezét a vízben, és egy darab darált hús elválasztása után egy csipeget képez. Roll a csipke a kenyérsütés. Szeretnék nagyobb zsemlemorzsát használni, ezért finomra cukrozatlan kukoricapehelyeket használok.
Süsse meg a süteményeket a cukkínon mindkét oldalon egy fűtött serpenyőben, egészen ropogós kéregig.
A cukorkák készen állnak! Szolgálhat!
Cukkini cukorkák
A squash csipkebogyó fűszernövényekkel, nagy kukoricapehelyű kenyérsütésből naponta főzhető. A legkisebb kalória a legnagyobb előny.
Az összetevők
Zöldség – 800 g
Friss zöldségek – ízlés szerint
Friss menta – 2-3 leveles szár (opcionális)
Zöldhagyma – 3-4 szál
Fokhagyma – 1-2 szegfűszeg
Csirke tojás – 1 db.
Sajt – 50 g
Búzaliszt – 3-5 evőkanál.
Breading – 200-250 g
Só – ízlés szerint
Földi bors – ízlés szerint
Növényi olaj – sütéshez
Ezen kívül:
Burgonya – 1 db.
Főzés
Javaslom egy szokatlan és nagyon finom ételeket a cukkínból.
Különböző ételeket főzött a cukkini, de még soha nem gondoltam, hogy elkészítik a csipkéket – és teljesen hiába! A cukkini csipke könnyű, meglepően ízletes és nagyon hasonlít a hagyományos húsgombákhoz.
Mint sokan, számomra az ideális szeletek buja, lédús, sült, ropogós kéreggel. És ezek a könnyű étvágygerjesztő pépek a cukkínból éppen ilyenek. A szokásos húsgombócoktól való eltérés számunkra az, hogy nincs egyetlen csepp hús a kompozícióban. De az illat, a megjelenés és az ízlés egyszerűen vezethet téged.
Most már sajnálom, hogy megtudtam, hogy a cukkini cukorkák léteznek, amikor az évad szinte véget ért, de biztos vagyok benne, hogy többször is főzöm őket. És te, kedves olvasó, győződjön meg róla, hogy kipróbálja a cukkini cukorkát! Nem fogsz megbánni!
Szóval készülünk …
Készítse elő az összetevőket a listán.
Squash marinád közepes vagy sekély rántva.
Lay out rétegek, öntsük a sót. Hagyja 25-30 percig hagyni a squash lé.
Cserélje ki a gyümölcslevet, és nyomja össze a squash-t. Minél több gyümölcslevet kapsz lefolyni, annál kevesebb liszt van szüksége a jövőben.
Adjuk hozzá a cukkini földhöz fekete borsot, zúzott gyógynövényeket, fokhagymát és zöldhagymát, valamint a tojást és a reszelt sajtot. Szükség esetén 1 rántott burgonyát is hozzáadhat (a gyümölcslevet előpréseljük).
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük a megfelelő sűrűségű tömeget a csipkék kialakításához. A pontos mennyiséget a liszt nehéz megnevezni, de ha a cukkini jól szorult, hagyja legfeljebb 2-4 evőkanál lisztet.
Nedvesítse meg a kezét a vízben, és egy darab darált hús elválasztása után egy csipeget képez. Roll a csipke a kenyérsütés. Szeretnék nagyobb zsemlemorzsát használni, ezért finomra cukrozatlan kukoricapehelyeket használok.
Süsse meg a süteményeket a cukkínon mindkét oldalon egy fűtött serpenyőben, egészen ropogós kéregig.
A cukorkák készen állnak! Szolgálhat!