Proces kuhanja
Lazy kupus jela kuhani u pećnici su vrlo ukusno jelo. Zašto se zovu lijeni? Da, jer je kupus za parenje najduže vrijeme, a mi ga izbjegavamo pri pripremanju lijenih zeljeza. No unatoč promjeni u postupku pripreme, ostaje pravi ukus za kupus! Da biste kupusne kupusne meke, morate znati nekoliko malih tajni. Pa, hoćemo li početi?
Za pripremu lijenih kotla u umaku od vrhnja u pećnici potrebni su proizvodi navedeni na popisu.
Rice natočite hladnu vodu, iskuhajte, odmah uklonite iz vrućine i isperite hladnom vodom.
Izrežite luk u male kocke i pošaljite.
Luk ćemo proći dvije minute i dodati joj rešetke mrkve. Prolazite zajedno pet minuta.
Kuhajte kupus 5-7 minuta. Vratimo ga natrag na cjedilo.
Kupus se buši u miješalici, ali ne u kaši, ali na takav način da ostanu sitni komadi.
Kombiniramo zajedno mljeveno meso, rižu, kupus i mrkiv luk i mrkvu (2/3 od ukupnog broja). Kako bi valjci za kupus nisu tvrdi, dodajte 100 ml hladne vode. Solim i papar. Dodaj maslac, to će dati kupus ostavlja ugodniji okus i mekoću. Skuhajte meso u zdjelicu pokriti hranom i poslati 30 minuta u hladnjak.
Izrađujemo role za kupus.
U loncu kuhajte vodu. Svaki je golub ispružio buku i poslao u kipuću vodu. Čim boja promijeni boju, uklonite je. Pere na njemu su zatvorene, i ostat će sočno.
Pripremite umak. Za kiselo vrhnje dodajte vodu, brašno, sol, papar i gorku. Temeljito miješajte.
Stavite kupus u posudu za pečenje. Pospite luk i mrkve.
Napunite ih umakom od vrhnjem.
Poslali smo lijene kupusne listove u umaku od vrhnja u pećnici 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Kotlovi su spremni!
Bon appetit!
Lazy kupus role u umaku od vrhnja u pećnici
Lijen punjeni kupus kuhani u pećnici je otkriće za mnoge žene, napunjene radom, kao i za one koji ne vole kupus.
Sastojci
Mljeveno meso (svinjetina i govedina) – 600 g
Riža – 100 g
Kupus 250g
Maslac – 1 tbsp.
Luk – 2 kom.
Mrkva – 2 kom.
Sol – okus
Pepper – okus
Biljno ulje za prženje
Za umak:
Luk – 1 kom.
Mrkva – 1 kom.
Brašno – 1 tbsp. l.
Kiselo vrhnje – 300 g
Voda 200 ml
Sol – okus
Pepper – okus
Gljiva začin
Proces kuhanja
Lazy kupus jela kuhani u pećnici su vrlo ukusno jelo. Zašto se zovu lijeni? Da, jer je kupus za parenje najduže vrijeme, a mi ga izbjegavamo pri pripremanju lijenih zeljeza. No unatoč promjeni u postupku pripreme, ostaje pravi ukus za kupus! Da biste kupusne kupusne meke, morate znati nekoliko malih tajni. Pa, hoćemo li početi?
Za pripremu lijenih kotla u umaku od vrhnja u pećnici potrebni su proizvodi navedeni na popisu.
Rice natočite hladnu vodu, iskuhajte, odmah uklonite iz vrućine i isperite hladnom vodom.
Izrežite luk u male kocke i pošaljite.
Luk ćemo proći dvije minute i dodati joj rešetke mrkve. Prolazite zajedno pet minuta.
Kuhajte kupus 5-7 minuta. Vratimo ga natrag na cjedilo.
Kupus se buši u miješalici, ali ne u kaši, ali na takav način da ostanu sitni komadi.
Kombiniramo zajedno mljeveno meso, rižu, kupus i mrkiv luk i mrkvu (2/3 od ukupnog broja). Kako bi valjci za kupus nisu tvrdi, dodajte 100 ml hladne vode. Solim i papar. Dodaj maslac, to će dati kupus ostavlja ugodniji okus i mekoću. Skuhajte meso u zdjelicu pokriti hranom i poslati 30 minuta u hladnjak.
Izrađujemo role za kupus.
U loncu kuhajte vodu. Svaki je golub ispružio buku i poslao u kipuću vodu. Čim boja promijeni boju, uklonite je. Pere na njemu su zatvorene, i ostat će sočno.
Pripremite umak. Za kiselo vrhnje dodajte vodu, brašno, sol, papar i gorku. Temeljito miješajte.
Stavite kupus u posudu za pečenje. Pospite luk i mrkve.
Napunite ih umakom od vrhnjem.
Poslali smo lijene kupusne listove u umaku od vrhnja u pećnici 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Kotlovi su spremni!
Bon appetit!