Зашеметяваща сурова зеленчукова супа от броково пюре, не по-малко вкусно от вредните варианти: с кокосово мляко вместо сметана
Съставките
Броколи – 500 гр
Картофи – 150 гр
Вода – 500 ml
Кокосово мляко – 100 мл
Скариди, сол – на вкус
Процес на готвене
Кокосовото мляко е забележителен заместител на зеленчуци за мазнини при приготвянето на някои чисти ястия или във вегетарианската кухня. Супата с кокосово мляко не са по-ниски от кремообразните си прототипи, ако не се каже, че те надвишават вкуса, благодарение на специален вкус. Тази крехка супа от крем от броколи е добър пример за този вид рецепта.
На 500 гр. броколи може да отнеме 150-300 гр. картофи и около 500 ml вода. Всъщност кокосовото мляко се добавя към вкуса. Скариди – по принцип, незадължителен компонент, те са подправки на ред със сол, супа е добра без тях, само с тях е малко по-интересно.
Почистваме картофите, нарязваме ги фино, напълваме ги с вода, така че да са напълно покрити и да се поставят на силен огън.
Броколите разрязват само най-грубата част от стъблото, което е влакнесто. Всичко останало може да бъде безопасно плавано, разкъсано на парчета и премахване на голи парченца от стъбла под крем супа няма смисъл.
Подгответе зеленчуците под капака на средна или висока температура, докато картофите не са готови (меки).
Ние разтриваме картофите с броколи и течност с миксер или кухненски процесор, докато се получи хомогенен крем.
Ние смесваме кокосово мляко, за да постигнем желания вкус или цвят. Последователността се променя малко.
Крем супата от броколи супа е готова. В супа, можете да добавите скариди, те ще направят външния вид и вкус по-оригинални.
Крем супа с броколи постно
Зашеметяваща сурова зеленчукова супа от броково пюре, не по-малко вкусно от вредните варианти: с кокосово мляко вместо сметана
Съставките
Броколи – 500 гр
Картофи – 150 гр
Вода – 500 ml
Кокосово мляко – 100 мл
Скариди, сол – на вкус
Процес на готвене
Кокосовото мляко е забележителен заместител на зеленчуци за мазнини при приготвянето на някои чисти ястия или във вегетарианската кухня. Супата с кокосово мляко не са по-ниски от кремообразните си прототипи, ако не се каже, че те надвишават вкуса, благодарение на специален вкус. Тази крехка супа от крем от броколи е добър пример за този вид рецепта.
На 500 гр. броколи може да отнеме 150-300 гр. картофи и около 500 ml вода. Всъщност кокосовото мляко се добавя към вкуса. Скариди – по принцип, незадължителен компонент, те са подправки на ред със сол, супа е добра без тях, само с тях е малко по-интересно.
Почистваме картофите, нарязваме ги фино, напълваме ги с вода, така че да са напълно покрити и да се поставят на силен огън.
Броколите разрязват само най-грубата част от стъблото, което е влакнесто. Всичко останало може да бъде безопасно плавано, разкъсано на парчета и премахване на голи парченца от стъбла под крем супа няма смисъл.
Подгответе зеленчуците под капака на средна или висока температура, докато картофите не са готови (меки).
Ние разтриваме картофите с броколи и течност с миксер или кухненски процесор, докато се получи хомогенен крем.
Ние смесваме кокосово мляко, за да постигнем желания вкус или цвят. Последователността се променя малко.
Крем супата от броколи супа е готова. В супа, можете да добавите скариди, те ще направят външния вид и вкус по-оригинални.