Слънчево пюре от царевична супа от прясна царевица със светъл поглед и вкус. Опитайте!
Съставките
Царевица – 3 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 4 денички
Мляко – 200 мл
Тиквени семки – за подаване
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Куркума – 3 гр
Малко зехтин – 3 супени лъжици.
Процес на готвене
Сезонът на царевицата е в разгара си, предлагам да опитате супа пюре от царевица. През зимата такава крем супа може да се приготви от консервирана царевица и да си припомни слънчевото лято.
За приготвянето на царевична супа, пюре, имаме нужда от много малко продукти, ние ще ги подготвим.
Ние ще отрежем лука на кубчета, възможно е да не се стопи твърде много, тъй като тогава ще го смиламе в пюре.
Сварете лука с чесън в зехтин. Пипер на вкус, аз използвам смес от четири чушки.
Използвам царевица в кочата и тя вече е варена. Отделя се от царевичната зърнена царевица, просто се отрязва с нож.
След това добавете царевицата към лука и ги изпържете леко.
Добавете вода, гответе на слаб огън за 15 минути.
След това смилайте супата в пюре с миксер. Консистенцията се оказва грубо, ако желаете, супата може да се премине през сито, не го правя (защото имам дълги и повече неприятности, отколкото е необходимо).
Изсипваме мляко в глазурата, куркума, сол на вкус и се връщаме обратно в огъня, готваме още 5 минути. След като отново смилам супата.
Можете директно да сервирате царевична супа. Много готино, като крем супа от царевица се комбинира с галета, тиквени семки или пържен бекон.
Бон апетит.
Царевична супа
Слънчево пюре от царевична супа от прясна царевица със светъл поглед и вкус. Опитайте!
Съставките
Царевица – 3 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 4 денички
Мляко – 200 мл
Тиквени семки – за подаване
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Куркума – 3 гр
Малко зехтин – 3 супени лъжици.
Процес на готвене
Сезонът на царевицата е в разгара си, предлагам да опитате супа пюре от царевица. През зимата такава крем супа може да се приготви от консервирана царевица и да си припомни слънчевото лято.
За приготвянето на царевична супа, пюре, имаме нужда от много малко продукти, ние ще ги подготвим.
Ние ще отрежем лука на кубчета, възможно е да не се стопи твърде много, тъй като тогава ще го смиламе в пюре.
Сварете лука с чесън в зехтин. Пипер на вкус, аз използвам смес от четири чушки.
Използвам царевица в кочата и тя вече е варена. Отделя се от царевичната зърнена царевица, просто се отрязва с нож.
След това добавете царевицата към лука и ги изпържете леко.
Добавете вода, гответе на слаб огън за 15 минути.
След това смилайте супата в пюре с миксер. Консистенцията се оказва грубо, ако желаете, супата може да се премине през сито, не го правя (защото имам дълги и повече неприятности, отколкото е необходимо).
Изсипваме мляко в глазурата, куркума, сол на вкус и се връщаме обратно в огъня, готваме още 5 минути. След като отново смилам супата.
Можете директно да сервирате царевична супа. Много готино, като крем супа от царевица се комбинира с галета, тиквени семки или пържен бекон.
Бон апетит.