Процес на готвене
Зеленчуковите супи се обичат и готвят не само от вегетарианците. В пост или за нормализиране на теглото такива супи са много добри за всички! Използвайки различни зеленчуци, всеки път можем да получим нов вкус и аромат. Подправките и подправките също могат да варират според вашите предпочитания.
Днес предлагам да се подготви прекрасна зеленчукова супа със целина. Това е прекрасно растение, съдържа много микро- и макроелементи и витамини. При готвене използвайте корена, стъблата и зелените целина. Днес ще имаме супа с дръжки от целина.
Така че, вземете зеленчуци за супа, подправки и малко растително масло. От подправките взех червен пипер и сушен чушки, за да дам на супата цвят и малка остричка. Посочих количеството продукти по отношение на 1.5-литрова тенджера.
Първо, ние ще почистваме и нарязваме лука и морковите. Как да отрежете – по свое усмотрение, исках да наряза моркова в кръгове.
В тенджерата, загрява се растителното масло, топло подправки буквално за 1 минута, така че те дават своя аромат.
Изпращаме лука и морковите на тигана, запържваме ги за 3-5 минути, разбъркваме.
Ще почистим картофите и ще ги нарязваме на кубчета. Ако готвите супа, след диета – не можете да слагате картофи и леко да увеличите броя на другите зеленчуци. Смесваме зеленчуците и отнемаме 2-3 минути на огъня.
Ще отрежем половината от пипер лъжица, зелето фино котлет.
Разбийте зелето на зеленчуците.
Запълнете зеленчуците с топла вода. Поради подправките цветът на бульона е много привлекателен.
Затворете тигана с капак и го загрейте на средна температура. Междувременно, нека да направим други зеленчуци. На доматите правим кръстосано нарязване и запълване с вряла вода, за да се улесни корирането.
Целина резени целина тънки филийки, отрязване на твърдо дъно.
Супата кипи, разпростряхме целина и черен пипер. Ще се успокоим.
Отново донесе супата до кипене, изпратете я ситно нарязан домати без кожата.
Изключете огъня и оставете супата да загрее за 5 минути. Това е всичко, една чудесна зелена зеленчукова супа с целина е готова! Супата се оказа ароматна, красива, гъста и задоволяваща!
Най-вкусната и нежна част на целина от карфиол – това са жълтите листа. Украсете ги с супа и сервирайте на масата!
Бон апетит! Кук за здраве!
Зеленчукова супа с целина
Вкусна и сърдечна постна супа от дръжката целина може да бъде приготвена не само на гладно. Ароматна и лека супа е полезна всеки ден!
Съставките
Целина – 3-4 стъбла
Зеле – 150 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Български пипер – 1/2 бр.
Домат – 1 бр.
Картофи – 1 бр.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Подправки, сол – на вкус
Вода – 1,3 л
Процес на готвене
Зеленчуковите супи се обичат и готвят не само от вегетарианците. В пост или за нормализиране на теглото такива супи са много добри за всички! Използвайки различни зеленчуци, всеки път можем да получим нов вкус и аромат. Подправките и подправките също могат да варират според вашите предпочитания.
Днес предлагам да се подготви прекрасна зеленчукова супа със целина. Това е прекрасно растение, съдържа много микро- и макроелементи и витамини. При готвене използвайте корена, стъблата и зелените целина. Днес ще имаме супа с дръжки от целина.
Така че, вземете зеленчуци за супа, подправки и малко растително масло. От подправките взех червен пипер и сушен чушки, за да дам на супата цвят и малка остричка. Посочих количеството продукти по отношение на 1.5-литрова тенджера.
Първо, ние ще почистваме и нарязваме лука и морковите. Как да отрежете – по свое усмотрение, исках да наряза моркова в кръгове.
В тенджерата, загрява се растителното масло, топло подправки буквално за 1 минута, така че те дават своя аромат.
Изпращаме лука и морковите на тигана, запържваме ги за 3-5 минути, разбъркваме.
Ще почистим картофите и ще ги нарязваме на кубчета. Ако готвите супа, след диета – не можете да слагате картофи и леко да увеличите броя на другите зеленчуци. Смесваме зеленчуците и отнемаме 2-3 минути на огъня.
Ще отрежем половината от пипер лъжица, зелето фино котлет.
Разбийте зелето на зеленчуците.
Запълнете зеленчуците с топла вода. Поради подправките цветът на бульона е много привлекателен.
Затворете тигана с капак и го загрейте на средна температура. Междувременно, нека да направим други зеленчуци. На доматите правим кръстосано нарязване и запълване с вряла вода, за да се улесни корирането.
Целина резени целина тънки филийки, отрязване на твърдо дъно.
Супата кипи, разпростряхме целина и черен пипер. Ще се успокоим.
Отново донесе супата до кипене, изпратете я ситно нарязан домати без кожата.
Изключете огъня и оставете супата да загрее за 5 минути. Това е всичко, една чудесна зелена зеленчукова супа с целина е готова! Супата се оказа ароматна, красива, гъста и задоволяваща!
Най-вкусната и нежна част на целина от карфиол – това са жълтите листа. Украсете ги с супа и сервирайте на масата!
Бон апетит! Кук за здраве!