Гъбен сос от замразени гъби

Процес на готвене

Гъбен сос от замразени гъби можете да сервирате почти всяко месо, рибни ястия или гарнитури от зеленчуци, зърнени храни, макаронени изделия. Този сос е сочен, ароматен и много вкусен, въпреки че е приготвен от замразени храни.

Тези, които обичат вкуса на гъби в чиниите, аз препоръчвам да направите няколко от тези препарати, например, пресни гъби, така че можете да по всяко време да се подготви това ястие. Не забравяйте, че гъбите се приготвят малко по-бързо от гъбите от стриди или горските гъби, поради по-ниската плътност на продукта. За гъби вкус сос звучеше по-силно изразени в края на готвенето преди pyurirovaniem, добавя се малко масло, най-добрият – домашно или сметана.

Зелените в гъби сос на замразени гъби не добавят – тя ще загине естествения вкус на гъби. Растителното масло използва без мирис.

Лук кори, изплакнете и нарязани на малки кубчета. В тиган с високи страни, загрявайте растителното масло и напуснете лука върху него, докато не стане леко кафяво.

Веднага щом се случи – поставете замразени гъби нарязани, не е необходимо първо да ги размразете. Леко разбъркайте и покрийте контейнера с капак. Оставете за 3 минути – продуктът ще се разтопи и ще освободи сока.

На този етап, сол и пипер съдържанието на тигана. Задушете гъбите с лук за около 5-10 минути, докато половината от течността се изпари.

Когато гъбата се потъмне и придобие ярък аромат, изключете топлината и добавете маслото към задушените гъби. Много кулинарни експерти препоръчват да се разбърква с малко количество брашно, но гъби сос и така се оказва дебел.

Съдържанието на тигана се прехвърля в дълбок съд и се разтрива с потапящ смесител за 2-3 минути. Ако сосът изглежда дебел, след това добавете малко охладена вряла вода в него и след това отсечете отново.

Поставете сос от гъби от замразените гъби в тенджерата и незабавно сервирайте на масата.

Приятно за вас!