Deliciosa sopa de verduras con puré de papas con patatas y cebollas.
Los ingredientes
Calabacines – 4 pcs.
Papas – 2 pz.
Cebolla – 1 pc
Ajo – 1 diente
Caldo (vegetal o pollo) – 1 litro
Crema (cualquier% de contenido de grasa) – 250 ml.
Aceite vegetal – 1 cda.
Sal, pimienta molida negra – al gusto
Paprika – para archivar
Proceso de cocción
Una sopa delicada y cremosa de calabacín y papas es ideal para la alimentación y la comida para bebés. La sopa resulta tan tierna, que es más probable que recuerde un postre de crema, en lugar del primer plato. La sopa de crema se puede complementar con pan rallado o, por el contrario, pan fresco, me gusta aún más. No sopa, sino verdadero placer.
Prepare los productos necesarios.
En una sartén, caliente 1 cda. agregue las cebollas y el ajo finamente picados. Freír, revolviendo, aproximadamente 3 minutos hasta que estén suaves.
Patatas cortadas en cubos, agregar a la sartén. Freír por 5-7 minutos.
Calabacín limpio (si el zucchini es joven, este momento se puede perder), cortado en cubos, agregar a la sartén a las verduras. Freír por otros 5 minutos.
Agregue 1 litro de caldo a la sartén, lleve a ebullición y cocine la sopa durante 20 minutos.
Retire la cacerola del fuego, déjela durante 5 minutos. Luego muele las verduras con una licuadora sumergida en una masa lisa homogénea.
Agregue crema, sal, pimienta negra molida a la sopa, coloque la sartén en el fuego y caliente. No llevar a ebullición.
Cuando sirva sopa, el puré de calabacín con papas se puede rociar con pimentón dulce u otras especias a su gusto.
Sopa de crema
Deliciosa sopa de verduras con puré de papas con patatas y cebollas.
Los ingredientes
Calabacines – 4 pcs.
Papas – 2 pz.
Cebolla – 1 pc
Ajo – 1 diente
Caldo (vegetal o pollo) – 1 litro
Crema (cualquier% de contenido de grasa) – 250 ml.
Aceite vegetal – 1 cda.
Sal, pimienta molida negra – al gusto
Paprika – para archivar
Proceso de cocción
Una sopa delicada y cremosa de calabacín y papas es ideal para la alimentación y la comida para bebés. La sopa resulta tan tierna, que es más probable que recuerde un postre de crema, en lugar del primer plato. La sopa de crema se puede complementar con pan rallado o, por el contrario, pan fresco, me gusta aún más. No sopa, sino verdadero placer.
Prepare los productos necesarios.
En una sartén, caliente 1 cda. agregue las cebollas y el ajo finamente picados. Freír, revolviendo, aproximadamente 3 minutos hasta que estén suaves.
Patatas cortadas en cubos, agregar a la sartén. Freír por 5-7 minutos.
Calabacín limpio (si el zucchini es joven, este momento se puede perder), cortado en cubos, agregar a la sartén a las verduras. Freír por otros 5 minutos.
Agregue 1 litro de caldo a la sartén, lleve a ebullición y cocine la sopa durante 20 minutos.
Retire la cacerola del fuego, déjela durante 5 minutos. Luego muele las verduras con una licuadora sumergida en una masa lisa homogénea.
Agregue crema, sal, pimienta negra molida a la sopa, coloque la sartén en el fuego y caliente. No llevar a ebullición.
Cuando sirva sopa, el puré de calabacín con papas se puede rociar con pimentón dulce u otras especias a su gusto.