Propongo combinar queso y champiñones y cocinar sopa de puré de ellos. Esta sopa se prepara de manera simple y rápida, especialmente si tienes una licuadora.
Los ingredientes
Pollo de caldo – 1,5 l
Champiñones – 300-400 g
Zanahoria – 120 g
Patatas (peladas) – 300 g
Cebollas – 150 g
Queso fundido – 150 g
Mantequilla – 50 g
Sal a gusto
Pimienta – para probar
Proceso de cocción
Las sopas ricas y gruesas, purés son relevantes con el comienzo del clima frío. Las más refinadas son las sopas de queso y champiñones.
Propongo combinar queso y champiñones y cocinar sopa de puré de ellos. Esta sopa se prepara simple y rápidamente, especialmente si tienes una licuadora.
Los champiñones para cocinar sopa de crema se pueden tomar cualquiera: fresca o congelada. Cocinaré de hongos del bosque congelados. Bueno, comencemos a cocinar sopa de champiñones con queso crema?
Freír la cebolla picada en mantequilla hasta que esté suave.
A continuación, agregue las zanahorias a las cebollas, ralladas, y continúe freír durante 2-3 minutos más.
A continuación, agregue los champiñones picados (tengo los congelados blancos), revuelva y fríe, revolviendo hasta que el líquido de secreción se evapore.
Mientras tanto, en un caldo caliente colocamos las papas peladas y picadas. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar por 10-15 minutos.
Ahora ponga los vegetales fritos salteados con champiñones y cocine durante 5 minutos.
Vierta los cubos de queso cortados en dados cortados en cubos pequeños y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el queso se disuelva. Pimienta la futura sopa de crepes de hongos con queso derretido, si es necesario, agregue sal.
Retire la cacerola de la placa y bata el contenido de la licuadora a una consistencia homogénea.
Sopa de champiñones aromáticos con queso liso está listo.
Sopa de champiñones con queso derretido
Propongo combinar queso y champiñones y cocinar sopa de puré de ellos. Esta sopa se prepara de manera simple y rápida, especialmente si tienes una licuadora.
Los ingredientes
Pollo de caldo – 1,5 l
Champiñones – 300-400 g
Zanahoria – 120 g
Patatas (peladas) – 300 g
Cebollas – 150 g
Queso fundido – 150 g
Mantequilla – 50 g
Sal a gusto
Pimienta – para probar
Proceso de cocción
Las sopas ricas y gruesas, purés son relevantes con el comienzo del clima frío. Las más refinadas son las sopas de queso y champiñones.
Propongo combinar queso y champiñones y cocinar sopa de puré de ellos. Esta sopa se prepara simple y rápidamente, especialmente si tienes una licuadora.
Los champiñones para cocinar sopa de crema se pueden tomar cualquiera: fresca o congelada. Cocinaré de hongos del bosque congelados. Bueno, comencemos a cocinar sopa de champiñones con queso crema?
Freír la cebolla picada en mantequilla hasta que esté suave.
A continuación, agregue las zanahorias a las cebollas, ralladas, y continúe freír durante 2-3 minutos más.
A continuación, agregue los champiñones picados (tengo los congelados blancos), revuelva y fríe, revolviendo hasta que el líquido de secreción se evapore.
Mientras tanto, en un caldo caliente colocamos las papas peladas y picadas. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar por 10-15 minutos.
Ahora ponga los vegetales fritos salteados con champiñones y cocine durante 5 minutos.
Vierta los cubos de queso cortados en dados cortados en cubos pequeños y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el queso se disuelva. Pimienta la futura sopa de crepes de hongos con queso derretido, si es necesario, agregue sal.
Retire la cacerola de la placa y bata el contenido de la licuadora a una consistencia homogénea.
Sopa de champiñones aromáticos con queso liso está listo.