Funghi champignon ripieni di gamberetti – delizioso antipasto caldo facile da preparare con un piccolo segreto.
Gli ingredienti
Champignons – 400 g
Gamberetti – 100 g
Prosciutto – 20 g
Maionese – 6 cucchiai
Panna acida – 3 cucchiai.
Sale, pepe nero – a piacere
Prezzemolo – 2 rametti
Olio per la lubrificazione dello stampo – secondo necessità
Processo di cottura
Champignons ripieni di gamberetti sono molto semplici da preparare, ma allo stesso tempo un interessante snack caldo da gustare. Anche se hai appena spinto i funghi di gamberetti e li infornate nel forno. Suggerisco un’opzione un po ‘più complessa e molto più deliziosa. È l’ideale per feste celebrative: i funghi prataioli vengono preparati molto prima di servire e possono essere marinati per diverse ore. Più a lungo ti contaminerai, più il gusto sarà saturo. Minimo modesto – 1 ora. E quando gli ospiti sono già sulla porta di casa – metti i funghi in forno per 15 minuti, quindi servi subito caldo.
Una speciale piccante del ripieno di questi funghi è l’uso di una piccola quantità di prosciutto insieme ai gamberetti. Invece del prosciutto, può esserci, in effetti, qualsiasi cosa – qualche salsiccia, un po ‘di pesce affumicato o salato – qualsiasi prodotto con un sapore molto più intenso rispetto ai gamberetti stessi. È necessario come condimento.
Dai funghi spezziamo le gambe (non le buttiamo via, sono necessarie), distribuiamo un cucchiaio di maionese, sale e pepe a piacere in ogni fungo. Spalmiamo ogni champignon dentro e fuori con maionese con condimenti.
Tagliamo gamberi, prosciutto, zampe di champignon e prezzemolo. Puoi macinarli in una mietitrebbia o chopper.
Condire il ripieno con i resti di maionese e panna acida, salare, pepare, mescolare delicatamente.
Imbottiamo i funghi, sbattendo leggermente il ripieno e lasciandoli marinare sotto il film per almeno 1 ora. Meglio – di più.
In un forno preriscaldato a 200 ° C, cuocere i funghi ripieni con gamberi in una forma refrattaria su un livello medio con circolazione d’aria di 15 minuti. La forma metallica è meglio spalmare un po ‘di olio, in ceramica o rivestimento antiaderente e senza olio andrà bene.
Puoi decorare con foglie di prezzemolo prima di servire.
Tutto è pronto!
Champignons ripieni di gamberetti
Funghi champignon ripieni di gamberetti – delizioso antipasto caldo facile da preparare con un piccolo segreto.
Gli ingredienti
Champignons – 400 g
Gamberetti – 100 g
Prosciutto – 20 g
Maionese – 6 cucchiai
Panna acida – 3 cucchiai.
Sale, pepe nero – a piacere
Prezzemolo – 2 rametti
Olio per la lubrificazione dello stampo – secondo necessità
Processo di cottura
Champignons ripieni di gamberetti sono molto semplici da preparare, ma allo stesso tempo un interessante snack caldo da gustare. Anche se hai appena spinto i funghi di gamberetti e li infornate nel forno. Suggerisco un’opzione un po ‘più complessa e molto più deliziosa. È l’ideale per feste celebrative: i funghi prataioli vengono preparati molto prima di servire e possono essere marinati per diverse ore. Più a lungo ti contaminerai, più il gusto sarà saturo. Minimo modesto – 1 ora. E quando gli ospiti sono già sulla porta di casa – metti i funghi in forno per 15 minuti, quindi servi subito caldo.
Una speciale piccante del ripieno di questi funghi è l’uso di una piccola quantità di prosciutto insieme ai gamberetti. Invece del prosciutto, può esserci, in effetti, qualsiasi cosa – qualche salsiccia, un po ‘di pesce affumicato o salato – qualsiasi prodotto con un sapore molto più intenso rispetto ai gamberetti stessi. È necessario come condimento.
Dai funghi spezziamo le gambe (non le buttiamo via, sono necessarie), distribuiamo un cucchiaio di maionese, sale e pepe a piacere in ogni fungo. Spalmiamo ogni champignon dentro e fuori con maionese con condimenti.
Tagliamo gamberi, prosciutto, zampe di champignon e prezzemolo. Puoi macinarli in una mietitrebbia o chopper.
Condire il ripieno con i resti di maionese e panna acida, salare, pepare, mescolare delicatamente.
Imbottiamo i funghi, sbattendo leggermente il ripieno e lasciandoli marinare sotto il film per almeno 1 ora. Meglio – di più.
In un forno preriscaldato a 200 ° C, cuocere i funghi ripieni con gamberi in una forma refrattaria su un livello medio con circolazione d’aria di 15 minuti. La forma metallica è meglio spalmare un po ‘di olio, in ceramica o rivestimento antiaderente e senza olio andrà bene.
Puoi decorare con foglie di prezzemolo prima di servire.
Tutto è pronto!