Reseptin herkulliselle keitolle, joka on valmistettu kuivatusta boletista kotitekoisilla nuudeleilla.

Ainesosat

Perunat – 3 kpl.

Sipuli – 1 kpl.

Porkkanat – 1 kpl.

Valkosipuli – 2 viipaleita

Sienet kuivat kiehuvat – 30 g

Kotitekoisia nuudeleita – maun mukaan

Suolaa, pippuria – makua

Laakerinlehti – 1-2 kpl.

  • 121 kCal
  • 50 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Kotitekoiset nuudelit ovat hyvin suosittuja perheelleni. Ehdotan valmistellakseni nopeaa ja herkullista keittoa, jolla on boletus ja kotitekoinen nuudelit.

Keiton valmistelemiseksi valmistelemme tuotteet listan mukaisesti.

Ainekset keittoa varten ranskalaisilla ja kotitekoisilla nuudeleilla

Sienet täytetään vedellä ja keitetään 10-15 minuuttia.

Laita sienet veteen

Sieni liemi suodatetaan (teen sen läpi sideharso). Lisää siihen leikattuja perunoita. Laitoimme kokki.

Laita perunat

Valkosipuli me leikata hienoksi sipuli – kuutioiksi, porkkana arina ja paista vihanneksia auringonkukkaöljyä. Sienet leikataan satunnaisesti, lisää paistetut vihannekset ja paista vielä kaksi minuuttia.

Paista vihannekset sieniä

Kun perunat ovat täysin valmiita, lisätään tankkausta. Valmistamme pari minuuttia.

Laita tankkaus keittoon

Lisää keitto tatti kotitekoisia nuudelit ja keitä kunnes keitetyt nuudelit.

Lisää nuudeleita

Lopeta ruoanlaitto, suolaa, pippuria maistella. Lisätään laakerinlehti. Annostele keittoa 10 minuuttia ja tarjoile.

Laita laakerinlehti

Bon appetit!

Kuva keitolla boletilla ja kotitekoisilla nuudeleilla

  Sienihakea kuivatuista sienistä helmiharjalla