Processo di cottura
È molto difficile preparare uno shish kebab tenero e succoso da un filetto di pollo. Di regola, si asciuga rapidamente e diventa duro. Non ho mai fatto questo contenuto di carne kebab con le gambe e le cosce, ma poi avventurato, trovato su internet è un retseptik molto interessante. La carne si è rivelata così succosa e fragrante da non poter essere espressa a parole! Pertanto, fino ad oggi nella nostra famiglia è la versione preferita dello shish kebab. Ti consiglio vivamente di provarlo.
Solo che questa volta ho fatto senza cipolle, perché i bambini venivano a visitare gli ospiti, che non potevano tollerare questo ortaggio. La carne era ancora gustosa, ma non così profumata. Pertanto, ti consiglio di non salvare le cipolle!
Ecco gli ingredienti: pollo, limone, acqua minerale, burro, verdure. Adoro il rosmarino. Così ho aggiunto il condimento secco (a causa della mancanza di condimenti freschi). Mia madre, ad esempio, crede che abbia odore di acqua di colonia, quindi per lei facciamo solo con il prezzemolo. Questo verde, di regola, in estate è sempre molto. In una parola, con più fresco e più aromatico!
Pollo tagliato a pezzetti di media grandezza.
Riccioli di limone Le cipolle sono anche anelli e abbastanza spessi (almeno 5 mm). È possibile di più
Cucino un shish kebab nel marinaio, ma puoi prendere qualsiasi contenitore. In basso, disponete la carne e le cipolle, e sopra l’olio (non più di 100 ml) e l’acqua minerale. Lei deve chiudere completamente il seno. Completare con sale e spezie. Nel marinator ho marinato 2 cicli e senza di esso 4 ore.
Dopo il tempo specificato, infiliamo la carne sullo spiedo, alternando con la cipolla (attraverso uno). Il limone sullo spiedo non è necessario, perché sarà amaro.
Friggete velocemente, circa 5 – 7 minuti su ciascun lato, altrimenti il seno si asciugherà! Anche se tutto dipende dalla brace.
Ecco il kebab pronto! Puoi sparare!
Prima di servire, il kebab succoso del petto di pollo deve essere decorato con erbe fresche in grandi quantità. Abbiamo sedano e prezzemolo.
Per gli amanti di aspro dovrebbe servire un limone. La carne molto buona si combina con il succo di limone.
Shish kebab di petto di pollo è pronto. Buon appetito!
Shish kebab di petto di pollo
Spiedini succosi e fragranti di carne bianca di petto di pollo. Puoi servire il piatto con qualsiasi contorno per assaggiare o un’insalata di verdure fresche.
Gli ingredienti
Petto di pollo – 2 pezzi
Cipolle (2 volte meno di pollo)
Acqua minerale (gassata)
Verdi (prezzemolo o rosmarino)
Sale, condimenti per il pollo a piacere
limone
Processo di cottura
È molto difficile preparare uno shish kebab tenero e succoso da un filetto di pollo. Di regola, si asciuga rapidamente e diventa duro. Non ho mai fatto questo contenuto di carne kebab con le gambe e le cosce, ma poi avventurato, trovato su internet è un retseptik molto interessante. La carne si è rivelata così succosa e fragrante da non poter essere espressa a parole! Pertanto, fino ad oggi nella nostra famiglia è la versione preferita dello shish kebab. Ti consiglio vivamente di provarlo.
Solo che questa volta ho fatto senza cipolle, perché i bambini venivano a visitare gli ospiti, che non potevano tollerare questo ortaggio. La carne era ancora gustosa, ma non così profumata. Pertanto, ti consiglio di non salvare le cipolle!
Ecco gli ingredienti: pollo, limone, acqua minerale, burro, verdure. Adoro il rosmarino. Così ho aggiunto il condimento secco (a causa della mancanza di condimenti freschi). Mia madre, ad esempio, crede che abbia odore di acqua di colonia, quindi per lei facciamo solo con il prezzemolo. Questo verde, di regola, in estate è sempre molto. In una parola, con più fresco e più aromatico!
Pollo tagliato a pezzetti di media grandezza.
Riccioli di limone Le cipolle sono anche anelli e abbastanza spessi (almeno 5 mm). È possibile di più
Cucino un shish kebab nel marinaio, ma puoi prendere qualsiasi contenitore. In basso, disponete la carne e le cipolle, e sopra l’olio (non più di 100 ml) e l’acqua minerale. Lei deve chiudere completamente il seno. Completare con sale e spezie. Nel marinator ho marinato 2 cicli e senza di esso 4 ore.
Dopo il tempo specificato, infiliamo la carne sullo spiedo, alternando con la cipolla (attraverso uno). Il limone sullo spiedo non è necessario, perché sarà amaro.
Friggete velocemente, circa 5 – 7 minuti su ciascun lato, altrimenti il seno si asciugherà! Anche se tutto dipende dalla brace.
Ecco il kebab pronto! Puoi sparare!
Prima di servire, il kebab succoso del petto di pollo deve essere decorato con erbe fresche in grandi quantità. Abbiamo sedano e prezzemolo.
Per gli amanti di aspro dovrebbe servire un limone. La carne molto buona si combina con il succo di limone.
Shish kebab di petto di pollo è pronto. Buon appetito!