Dorado fisken er ideel til madlavning på grillen. Prøv vores opskrift Dorado på grillen, ved en picnic
Ingredienserne
Fisk (Dorado) – 800 g
Salt – efter smag
Peber – efter smag
Rosemary – en knivspids
Citron – 1/4 stk.
Vegetabilsk olie til gitter smøring
Madlavningsproces
Sæsonen med picnics er åben! Til tider deler jeg en mulighed for at lave mad. Hvilken slags fisk at lave mad, beslutte selv, vi havde Dorado – hun har nogle knogler og saftige velsmagende pulp. Marinade er min mest enkle, uden nogen form for produkter (rosmarin er ikke en luksus nu). Lad os komme i gang.
For at forberede fisk på brazier forberede produkterne på listen.
Vi skal rense fisken fra skalaerne, fjerne insider og gæller, skære finner og hale.
Put fisk i en skål, polem citronsaft og drys med krydderier fra alle sider, inde i maven som obmazh krydderier. Lad være med at marinere i et par timer eller natten over i køleskabet.
Grill riste tørre vegetabilsk olie, sat tilbage fisken og forberede det på de varme kul i grillen til de er gyldenbrune på begge sider. I modsætning til kød fiskes kokken meget hurtigt, madlavningstiden kan være anderledes og afhænger af varmen.
Serveres kogt på grillfisken varm med friske grøntsager og urter eller salater.
Bon appetit og god fritid!
Dorado på grillen
Dorado fisken er ideel til madlavning på grillen. Prøv vores opskrift Dorado på grillen, ved en picnic
Ingredienserne
Fisk (Dorado) – 800 g
Salt – efter smag
Peber – efter smag
Rosemary – en knivspids
Citron – 1/4 stk.
Vegetabilsk olie til gitter smøring
Madlavningsproces
Sæsonen med picnics er åben! Til tider deler jeg en mulighed for at lave mad. Hvilken slags fisk at lave mad, beslutte selv, vi havde Dorado – hun har nogle knogler og saftige velsmagende pulp. Marinade er min mest enkle, uden nogen form for produkter (rosmarin er ikke en luksus nu). Lad os komme i gang.
For at forberede fisk på brazier forberede produkterne på listen.
Vi skal rense fisken fra skalaerne, fjerne insider og gæller, skære finner og hale.
Put fisk i en skål, polem citronsaft og drys med krydderier fra alle sider, inde i maven som obmazh krydderier. Lad være med at marinere i et par timer eller natten over i køleskabet.
Grill riste tørre vegetabilsk olie, sat tilbage fisken og forberede det på de varme kul i grillen til de er gyldenbrune på begge sider. I modsætning til kød fiskes kokken meget hurtigt, madlavningstiden kan være anderledes og afhænger af varmen.
Serveres kogt på grillfisken varm med friske grøntsager og urter eller salater.
Bon appetit og god fritid!