Garprozess
Schnitzel aus Kapelan – ein helles und köstliches Fischgericht, kann mit jeder Beilage aus gekochtem Getreide, Gemüse, Pasta (Makkaroni) serviert werden. Koteletts sind zart, saftig, mit einem leichten Aroma von Meeresfischen, die meine Tochter so sehr liebt. Und sie isst keine anderen Schnitzel, außer diesen! Um das Gericht appetitlicher im Aussehen zu machen, Rohlinge zaponirovat in gemahlenen Semmelbröseln, aber nicht in Mehl.
Ich rate Ihnen nicht, Knoblauch zu Hackfleisch hinzuzufügen, da es das Fischaroma brechen wird, aber Zwiebeln, im Gegenteil, werden es nur verstärken und betonen. Anstelle eines Hühnerei können Sie Wachtel anstelle von Roggenbrot – weiß oder schwarz – verwenden. Da das Brot zu Hackfleisch hinzugefügt wird, ist es nicht notwendig, zusätzliches Mehl hineinzuschütten – es wird nicht im Rezept verwendet.
Also, gefrorenen Lodde in jedem Supermarkt oder Convenience Store und fangen an zu kochen!
Auftauen Sie den Fisch, aber nicht bis zum Ende, entfernen Sie den Kopf mit den Innenseiten, alle Flossen und den Grat mit dem Schwanz. Wir werden jeden Kadaver innen und außen waschen und in eine Schüssel geben. Wir werden die Glühbirne reinigen und waschen, in mehrere Stücke schneiden.
Lassen Sie uns Fischfilet, geschnittene Zwiebeln und Brotscheiben durch einen Fleischwolf überspringen. Brotvorbereitung ist nicht notwendig! Fügen Sie das Hühnerei, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 25 g Semmelbrösel und wir hacken Fisch Hackfleisch. Lassen Sie es für 10-15 Minuten für das Brot, um die überschüssige Flüssigkeit zu saugen.
Die restlichen Semmelbrösel auf einen Teller oder eine Untertasse geben, die Hackfleischbällchen formen und auf beiden Seiten in Semmelbrösel geben.
Wir werden Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Als wir die Schnitzel auf die andere Seite drehten, deckten wir die Bratpfanne mit dem Deckel und dämpften die Schnitzel.
Legen Sie die Schnitzel auf einen Teller, machen Sie ein Papiertuch oder eine Serviette, so dass es überschüssiges Fett einzieht.
Wir werden die Schnitzel vom Kapelan zum Tisch warm geben. Falls gewünscht, können sie im Gefrierschrank eingefroren und bei Bedarf in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn es keine freie Zeit gibt, um Nahrungsmittel zuzubereiten.
Angenehm für Sie!
Schnitzel aus Kapelan
Schnitzel aus Kapelan sind eine köstliche Fischdelikatesse, die Ihre Kinder gerne genießen werden.
Die Zutaten
Kapelan – 0,5 kg
Brot – 2-3 Scheiben
Zwiebeln – 1 Stück
Pflanzenöl – 100 ml
Paniermehl – 75 g (25 Hackfleisch + 50 g Semmelbrösel)
Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Hühnerei – 1 Stck.
Garprozess
Schnitzel aus Kapelan – ein helles und köstliches Fischgericht, kann mit jeder Beilage aus gekochtem Getreide, Gemüse, Pasta (Makkaroni) serviert werden. Koteletts sind zart, saftig, mit einem leichten Aroma von Meeresfischen, die meine Tochter so sehr liebt. Und sie isst keine anderen Schnitzel, außer diesen! Um das Gericht appetitlicher im Aussehen zu machen, Rohlinge zaponirovat in gemahlenen Semmelbröseln, aber nicht in Mehl.
Ich rate Ihnen nicht, Knoblauch zu Hackfleisch hinzuzufügen, da es das Fischaroma brechen wird, aber Zwiebeln, im Gegenteil, werden es nur verstärken und betonen. Anstelle eines Hühnerei können Sie Wachtel anstelle von Roggenbrot – weiß oder schwarz – verwenden. Da das Brot zu Hackfleisch hinzugefügt wird, ist es nicht notwendig, zusätzliches Mehl hineinzuschütten – es wird nicht im Rezept verwendet.
Also, gefrorenen Lodde in jedem Supermarkt oder Convenience Store und fangen an zu kochen!
Auftauen Sie den Fisch, aber nicht bis zum Ende, entfernen Sie den Kopf mit den Innenseiten, alle Flossen und den Grat mit dem Schwanz. Wir werden jeden Kadaver innen und außen waschen und in eine Schüssel geben. Wir werden die Glühbirne reinigen und waschen, in mehrere Stücke schneiden.
Lassen Sie uns Fischfilet, geschnittene Zwiebeln und Brotscheiben durch einen Fleischwolf überspringen. Brotvorbereitung ist nicht notwendig! Fügen Sie das Hühnerei, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 25 g Semmelbrösel und wir hacken Fisch Hackfleisch. Lassen Sie es für 10-15 Minuten für das Brot, um die überschüssige Flüssigkeit zu saugen.
Die restlichen Semmelbrösel auf einen Teller oder eine Untertasse geben, die Hackfleischbällchen formen und auf beiden Seiten in Semmelbrösel geben.
Wir werden Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Als wir die Schnitzel auf die andere Seite drehten, deckten wir die Bratpfanne mit dem Deckel und dämpften die Schnitzel.
Legen Sie die Schnitzel auf einen Teller, machen Sie ein Papiertuch oder eine Serviette, so dass es überschüssiges Fett einzieht.
Wir werden die Schnitzel vom Kapelan zum Tisch warm geben. Falls gewünscht, können sie im Gefrierschrank eingefroren und bei Bedarf in der Mikrowelle erhitzt werden, wenn es keine freie Zeit gibt, um Nahrungsmittel zuzubereiten.
Angenehm für Sie!