Ein duftender Schaschlik von einer Schweinebriste in einer Biermarinade mit Zwiebel. Lecker und saftig!
Die Zutaten
Schweinebrust – 600 g
Zwiebel – 2 Stück
Bierlicht – 0,5 Tassen
Salz – nach Geschmack
Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
Ein leckeres Picknick-Gericht aus Schweinebauch – für Liebhaber von fettem Schaschlik mit viel gebratenem Fett. Fettes Fleisch erfordert keine spezielle weichmachende Marinade, daher hat das Bier in diesem Rezept die Rolle des Geschmacks. Salo, in Bier mariniert, schmeckt sehr aromatisch, mit einem Hauch von Hopfen.
Fatty Shish Kebab sollte immer heiß serviert werden, in der Kälte verliert es seinen Geschmack, und selbst das gefrorene Fett wird nicht von allen geliebt. Wenn also ein solcher Schaschlik aus einer Schweinebrust abgekühlt ist, kann er leicht in einem Mikrowellenherd erhitzt werden. Serve Schweinefleisch Schaschlik am besten mit Gemüse, Zitrusscheiben und Grüns.
Die wichtigsten Produkte.
Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, Zwiebeln – dicke Kreise. Kombinieren Sie alles in einem Behälter, Salz und Pfeffer abschmecken, rühren, Gewürze in Fleisch einreiben.
Kaltes Bier gießen und 1 Stunde ziehen lassen.
Streicheln Sie Fleisch mit Zwiebel auf Aufsteckspindeln.
Braten Sie einen Schaschlik aus einer Schweineschote auf mäßig heißen Kohlen zu einer Kruste.
Heiß servieren.
Schaschlik aus Schweinebauch
Ein duftender Schaschlik von einer Schweinebriste in einer Biermarinade mit Zwiebel. Lecker und saftig!
Die Zutaten
Schweinebrust – 600 g
Zwiebel – 2 Stück
Bierlicht – 0,5 Tassen
Salz – nach Geschmack
Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
Ein leckeres Picknick-Gericht aus Schweinebauch – für Liebhaber von fettem Schaschlik mit viel gebratenem Fett. Fettes Fleisch erfordert keine spezielle weichmachende Marinade, daher hat das Bier in diesem Rezept die Rolle des Geschmacks. Salo, in Bier mariniert, schmeckt sehr aromatisch, mit einem Hauch von Hopfen.
Fatty Shish Kebab sollte immer heiß serviert werden, in der Kälte verliert es seinen Geschmack, und selbst das gefrorene Fett wird nicht von allen geliebt. Wenn also ein solcher Schaschlik aus einer Schweinebrust abgekühlt ist, kann er leicht in einem Mikrowellenherd erhitzt werden. Serve Schweinefleisch Schaschlik am besten mit Gemüse, Zitrusscheiben und Grüns.
Die wichtigsten Produkte.
Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, Zwiebeln – dicke Kreise. Kombinieren Sie alles in einem Behälter, Salz und Pfeffer abschmecken, rühren, Gewürze in Fleisch einreiben.
Kaltes Bier gießen und 1 Stunde ziehen lassen.
Streicheln Sie Fleisch mit Zwiebel auf Aufsteckspindeln.
Braten Sie einen Schaschlik aus einer Schweineschote auf mäßig heißen Kohlen zu einer Kruste.
Heiß servieren.