Una de las variaciones de la salsa de especias japonesa. La salsa se usará para hacer sushi y bollos calientes.
Los ingredientes
Mayonesa (espesa) – 100 g
Salsa caliente (chile) – al gusto
Salsa de soja – 1 cda.
Aceite de sésamo – 1 cucharadita.
Huevos de Capelin – 50 g
Ajo – 2 dientes
Proceso de cocción
Hoy prepararemos la salsa japonesa más popular para sushi – spice. Los japoneses cocinan su salsa principalmente para ensaladas como relleno.
En Rusia, la salsa picante es muy popular entre los sushi. La salsa especiada picante caliente sirve como un complemento ideal para la preparación de panecillos normales y calientes.
En forma clásica, la salsa picante es mayonesa japonesa en combinación con chile y salsa de soja. La variación de salsa picante con huevas de pez volador o caviar de capelán (versión europea) es la más adecuada para la preparación de panecillos horneados o sushi.
Para preparar salsa picante para panecillos en casa, tomaremos mayonesa espesa, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa picante de tomate, caviar de capelán y ajo.
Agregue la mayonesa y la salsa de tomate picante al recipiente para amasar. Use salsa picante al gusto. Mezcle la composición con una espátula de silicona.
Agregue aceite de sésamo para desactivar el chile, la salsa de soja. Mezclamos cuidadosamente la composición con una espátula de silicona.
Rallar el ajo en un rallador pequeño. Agregue a la composición junto con el caviar de capelán o huevas de caviar rojo.
Mezcle bien la salsa picante con una espátula de silicona. Por cierto, usamos la escápula a propósito. Este es el único dispositivo capaz de recolectar toda la salsa de las paredes de la capacidad de amasado.
Si hiciste todo bien, al final tenemos una salsa japonesa caliente inusualmente aromática para sushi.
Mira qué exuberante y espeso es. Se encuentra en el omóplato y no drena. Ideal para hacer panecillos horneados.
¡La salsa picante casera está lista! Salsa japonesa en estilo europeo. Lo usamos como un suplemento al sushi.
Salsa picante
Una de las variaciones de la salsa de especias japonesa. La salsa se usará para hacer sushi y bollos calientes.
Los ingredientes
Mayonesa (espesa) – 100 g
Salsa caliente (chile) – al gusto
Salsa de soja – 1 cda.
Aceite de sésamo – 1 cucharadita.
Huevos de Capelin – 50 g
Ajo – 2 dientes
Proceso de cocción
Hoy prepararemos la salsa japonesa más popular para sushi – spice. Los japoneses cocinan su salsa principalmente para ensaladas como relleno.
En Rusia, la salsa picante es muy popular entre los sushi. La salsa especiada picante caliente sirve como un complemento ideal para la preparación de panecillos normales y calientes.
En forma clásica, la salsa picante es mayonesa japonesa en combinación con chile y salsa de soja. La variación de salsa picante con huevas de pez volador o caviar de capelán (versión europea) es la más adecuada para la preparación de panecillos horneados o sushi.
Para preparar salsa picante para panecillos en casa, tomaremos mayonesa espesa, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa picante de tomate, caviar de capelán y ajo.
Agregue la mayonesa y la salsa de tomate picante al recipiente para amasar. Use salsa picante al gusto. Mezcle la composición con una espátula de silicona.
Agregue aceite de sésamo para desactivar el chile, la salsa de soja. Mezclamos cuidadosamente la composición con una espátula de silicona.
Rallar el ajo en un rallador pequeño. Agregue a la composición junto con el caviar de capelán o huevas de caviar rojo.
Mezcle bien la salsa picante con una espátula de silicona. Por cierto, usamos la escápula a propósito. Este es el único dispositivo capaz de recolectar toda la salsa de las paredes de la capacidad de amasado.
Si hiciste todo bien, al final tenemos una salsa japonesa caliente inusualmente aromática para sushi.
Mira qué exuberante y espeso es. Se encuentra en el omóplato y no drena. Ideal para hacer panecillos horneados.
¡La salsa picante casera está lista! Salsa japonesa en estilo europeo. Lo usamos como un suplemento al sushi.