Процес на готвене
Тази проста гръцка салата може да изглежда, че не е съвсем така, както са свикнали да виждат гръцка салата (и дори салати), но, въпреки това, тази рецепта – той е роден гръцки. Това, може да се каже, е прадядото на днешната гръцка салата. Използва се в Гърция до сега, но не и когато подхранВан в ресторанти, както и или при обслужване на шведска маса или на всеки големи тържества като кръщенета, именни дни, сватби, погребения и други масови тържества, които имат любовници пуши от ушите, и на които много маси могат да стоят на масата. Бяхте ли в ситуация?
От гледна точка на гърците “, гръцката салата” – е, разбира се, не е гръцка салата (? В Русия, обаче, не е руски име салата на страната в името на храната обикновено показва само на факта, че рецептата е чуждестранно интерпретация). За тях това е селска, селска, селска салата – най-простата и елементарна в света. Тук от това и танцувайте! Представихте ли си празник на страната? И сега нека да подготвим за него тази проста гръцка салата на гръцки!
Най-важното е, какво трябва да разберете: това, което възприемаме като салата, първоначално е било нарязано. Това задължително включва краставици, домати, лук и сирене от фета. Останалите – очевидно, ако желаете, на вкус и в зависимост от наличността. Това може да включва маслини и сладки български пипер. Излива се със зехтин, поръсено с най-малко суха риган или гръцката троица от риган-мащерка-розмарин. Може да има черен смлян пипер. Какво не може да има? Сол и оцет. И тогава, и повече в тази форма на обслужване абсолютно противопоказано – тя започва бързо преобразуване на ластика и зеленчуци в хрупкава меки и нямат свеж вид.
Простата гръцка салата на гръцки език не е салата! Това е начинът да поставите на масата вече нарязана краставица, домат и сирене, така че изобщо да е достатъчно и всички да имат всичко.
Важен момент – връчването на тази салата често се извършва не в дълбока купа, и големи съдове, където зеленчуците не са pomnutsya отдолу под тежестта на горната част.
Краставица, нарязана с дебели шайби.
Нарязахме домати в големи резени. Ние сме в селото, имаме натоварено време и гостите чакат!
Нарязваме лука, колкото е необходимо. Могат да бъдат големи пръстени, може да са резени.
Сиренето не се отрязва. Сиренето е счупено с ръце, големи – веднъж сме тук, за да направим глупости и да го нарязаме с кубчета! На ръцете им останаха няколко трохи на сирене – те се отърсиха от салатата. Последното парче се разпада по-малко и разпръснато, това е подправка. Пръстите бяха натиснати, трохи бяха разтърсени.
Налейте зехтина, поръсено с риган. Без разбъркване! Бягай на гостите!
Е, колко се срещнахте? Аз (отбелязан с часовник) – по-малко от пет минути. Но имам зеленчуков нож, мога да си взема нож малко по-бавно.
Сол само на масата не забравяйте да се каже, че гостите сами да се сол, ако някой трябва. И така – една проста гръцка салата (на гръцки!) Е готова. Между другото, знаете ли колко такава салата може да стои в не затворен нищо на температура от 20 градуса и да не загуби годни за консумация форма? 8 часа, проверих специално.
Проста гръцка салата (на гръцки)
Истинска рецепта за гръцка салата, проста и много бърза, за големи празници с тълпа от хора, когато ястията са на масата за дълго време.
Съставките
Краставица с краставица – 1 бр.
Домати – 2 бр.
Лук – 1 бр.
Зехтин – 1 супена лъжица.
Сирене “Фета” – 70 гр
Орегано – за вкус
Процес на готвене
Тази проста гръцка салата може да изглежда, че не е съвсем така, както са свикнали да виждат гръцка салата (и дори салати), но, въпреки това, тази рецепта – той е роден гръцки. Това, може да се каже, е прадядото на днешната гръцка салата. Използва се в Гърция до сега, но не и когато подхранВан в ресторанти, както и или при обслужване на шведска маса или на всеки големи тържества като кръщенета, именни дни, сватби, погребения и други масови тържества, които имат любовници пуши от ушите, и на които много маси могат да стоят на масата. Бяхте ли в ситуация?
От гледна точка на гърците “, гръцката салата” – е, разбира се, не е гръцка салата (? В Русия, обаче, не е руски име салата на страната в името на храната обикновено показва само на факта, че рецептата е чуждестранно интерпретация). За тях това е селска, селска, селска салата – най-простата и елементарна в света. Тук от това и танцувайте! Представихте ли си празник на страната? И сега нека да подготвим за него тази проста гръцка салата на гръцки!
Най-важното е, какво трябва да разберете: това, което възприемаме като салата, първоначално е било нарязано. Това задължително включва краставици, домати, лук и сирене от фета. Останалите – очевидно, ако желаете, на вкус и в зависимост от наличността. Това може да включва маслини и сладки български пипер. Излива се със зехтин, поръсено с най-малко суха риган или гръцката троица от риган-мащерка-розмарин. Може да има черен смлян пипер. Какво не може да има? Сол и оцет. И тогава, и повече в тази форма на обслужване абсолютно противопоказано – тя започва бързо преобразуване на ластика и зеленчуци в хрупкава меки и нямат свеж вид.
Простата гръцка салата на гръцки език не е салата! Това е начинът да поставите на масата вече нарязана краставица, домат и сирене, така че изобщо да е достатъчно и всички да имат всичко.
Важен момент – връчването на тази салата често се извършва не в дълбока купа, и големи съдове, където зеленчуците не са pomnutsya отдолу под тежестта на горната част.
Краставица, нарязана с дебели шайби.
Нарязахме домати в големи резени. Ние сме в селото, имаме натоварено време и гостите чакат!
Нарязваме лука, колкото е необходимо. Могат да бъдат големи пръстени, може да са резени.
Сиренето не се отрязва. Сиренето е счупено с ръце, големи – веднъж сме тук, за да направим глупости и да го нарязаме с кубчета! На ръцете им останаха няколко трохи на сирене – те се отърсиха от салатата. Последното парче се разпада по-малко и разпръснато, това е подправка. Пръстите бяха натиснати, трохи бяха разтърсени.
Налейте зехтина, поръсено с риган. Без разбъркване! Бягай на гостите!
Е, колко се срещнахте? Аз (отбелязан с часовник) – по-малко от пет минути. Но имам зеленчуков нож, мога да си взема нож малко по-бавно.
Сол само на масата не забравяйте да се каже, че гостите сами да се сол, ако някой трябва. И така – една проста гръцка салата (на гръцки!) Е готова. Между другото, знаете ли колко такава салата може да стои в не затворен нищо на температура от 20 градуса и да не загуби годни за консумация форма? 8 часа, проверих специално.