Főzés
Ez a saláta mindig kedvencem volt a gyermekeimmel. Miután fojtottan felháborodott, miért nem rendelkeznek anyával a csajok? Hozzá kellett adnom az “anyukat”. Azóta ez a saláta minden gyermek születésnapjára készült. Világos, tágas és ízletes!
A “fészek fahordó” rétegek saláta elkészítéséhez szükségünk lesz a felsorolt termékekre.
Kezdjük a “gallyak” előkészítésével, amelyet burgonyából készítünk. A burgonyát tisztítják, az enyémet, nedvességet távolítanak el tőle papírtörölközővel. Vékony csíkokba vágjuk, és koreai dörzsöléssel dörzsölhetjük.
A burgonyát kis adagokban megsütjük.
A burgonya készen áll. A felesleges zsír eltávolítására papírtálcára helyezzük.
Hagyma vágott negyedik gyűrű. Sárgarépa – vékony lemez.
Vöröshagyma és sárgarépa a növényi olajon.
Csirkemell apróra vágva.
A pácolt gombákat kockákra vágják.
Friss uborka vékony lemezekre vágva.
Két főtt tojással elválasztjuk a tojássárgát a fehérjéből, vágjuk szét a mókusokat. A sárgáját később használjuk.
Kezdjük a salátával. Az edény alján marinált gombát terjesztünk.
A gomba egy réteg csirkemell
A majonát majonézes hálóval fedjük le.
A következő réteg barnított hagymát és sárgarépát, amelyre majonézes hálót készítettünk.
Uborkait rakjuk.
Rájuk – tojásfehérje és majonéz háló.
A salátát burgonyával fedjük le. A központban elmélyülünk. A fészek – saláta levelek körül.
Dörgölje meg a villát, adj hozzá kaport, sót és majonézet, keverje alaposan. Nedves kézzel tojásokat készítünk.
Helyezzük őket a “fészekbe”. A fürj tojásokat megtisztítják. A szegfű bimbóiról szemeket, sárgarépát – pekándiót tettünk. A fennmaradó csirke tojásokból felnőtt madárból származunk.
Saláta “fészek fa nyárs” rétegek készen!
Bon appetit!
Saláta “fahordó fészke” rétegekben
A “fahordó fészek” saláta egy finom, bőséges, gyönyörű, húsvéti saláta, amely minden ünnepi asztal díszítésének szolgálhat.
Az összetevők
Csirkemell főtt – 350 g
Marinált kardigán – 300 g
Burgonya – 3-4 db.
Hagyma – 2 db.
Friss uborka – 2 db.
Tojás csirke (főtt) – 3 db.
Majonéz – 3-4 evőkanál.
Só, fekete bors ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez
Fagyasztott sajt – 70 g
Fokhagyma – 2 fog
Sárgarépa főtt – 1 db.
Sárgarépa nyers – 1 db. (regisztrációhoz)
A szegfű rügyek – 12 db.
Saláta levelek – dekorációhoz
Főzés
Ez a saláta mindig kedvencem volt a gyermekeimmel. Miután fojtottan felháborodott, miért nem rendelkeznek anyával a csajok? Hozzá kellett adnom az “anyukat”. Azóta ez a saláta minden gyermek születésnapjára készült. Világos, tágas és ízletes!
A “fészek fahordó” rétegek saláta elkészítéséhez szükségünk lesz a felsorolt termékekre.
Kezdjük a “gallyak” előkészítésével, amelyet burgonyából készítünk. A burgonyát tisztítják, az enyémet, nedvességet távolítanak el tőle papírtörölközővel. Vékony csíkokba vágjuk, és koreai dörzsöléssel dörzsölhetjük.
A burgonyát kis adagokban megsütjük.
A burgonya készen áll. A felesleges zsír eltávolítására papírtálcára helyezzük.
Hagyma vágott negyedik gyűrű. Sárgarépa – vékony lemez.
Vöröshagyma és sárgarépa a növényi olajon.
Csirkemell apróra vágva.
A pácolt gombákat kockákra vágják.
Friss uborka vékony lemezekre vágva.
Két főtt tojással elválasztjuk a tojássárgát a fehérjéből, vágjuk szét a mókusokat. A sárgáját később használjuk.
Kezdjük a salátával. Az edény alján marinált gombát terjesztünk.
A gomba egy réteg csirkemell
A majonát majonézes hálóval fedjük le.
A következő réteg barnított hagymát és sárgarépát, amelyre majonézes hálót készítettünk.
Uborkait rakjuk.
Rájuk – tojásfehérje és majonéz háló.
A salátát burgonyával fedjük le. A központban elmélyülünk. A fészek – saláta levelek körül.
Dörgölje meg a villát, adj hozzá kaport, sót és majonézet, keverje alaposan. Nedves kézzel tojásokat készítünk.
Helyezzük őket a “fészekbe”. A fürj tojásokat megtisztítják. A szegfű bimbóiról szemeket, sárgarépát – pekándiót tettünk. A fennmaradó csirke tojásokból felnőtt madárból származunk.
Saláta “fészek fa nyárs” rétegek készen!
Bon appetit!