Reseptin yksinkertainen ja herkullinen salaatti simpukoita, kalmareita, munia ja avokadoja.
Ainesosat
Kalmarin fileet – 1 kpl.
Simpukat – 1 kourallinen
Muna – 1 kpl.
Avokado – 0,5 kpl.
Oliiviöljy – enintään 1 rkl.
Sinappi rakeinen – enintään 1 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Tällaiset salaatti simpukoita ja kalmari voi olla joko viipaletta avokado tai täytetään kastike avokado, niiden verkkosivuilla muutama. Käyttöön tyyppi avokadot riippuu siitä, miten marjojen sait … Oliiviöljyalalla seoksen rakeinen sinappi, salaattia voidaan ladata yksinkertaisesti majoneesia (klassista tai valo).
Halusin avokadon pukeutumista, mutta hedelmä oli kova ja meni tärkeimpiin ainesosiin. Ja se on erittäin maukasta!
Valmista reseptin sisältämät aineosat luetteloon. Sinisimpukoita myydään yleensä keitettyjä jäädytettyjä, kalmari on helpompi ruoanlaittoon ja säästämään aikaa – jo fileiden muodossa.
Munat on keitettävä suolavedessä. Tässä tapauksessa, vaikka kuoressa on halkeamia, muna ei kaada vettä keittämällä. Munat, jotka ovat kovalla keittämällä tai pehmeällä keltuaisella, soveltuvat salaatille.
Sulatetut kalmarin fileet viipaleet. Aseta uuniin vettä, muutama pippuri ja laakerinlehti.
Heitä kalmari kiehuvaan veteen. Kun vesi tulee keittää uudelleen, laske hitaasti kymmeneen, kymmenentenä toinen lähettää kalmari sulaneet simpukat ja lähes välittömästi poistaa lämpöä, taita siivilä tai ura lusikka kiinni mereneläviä.
Yhdistä salaattikulhoon tai avokadon, kalmarin ja kokonaisten simpukoiden kulhoon.
Pyykää, yhdistää ja voitele oliiviöljy rakeisella sinapilla, esimerkiksi vain haarukka.
Jotta palvella, laita salaatti annostellussa salaattikulhoon, aseta munat päälle ja kaada kastike.
Kevyt, mutta runsas salaatti simpukoiden ja kalmarin kanssa on valmis.
Bon appetit!
Salaattia simpukoita ja kalmareita
Reseptin yksinkertainen ja herkullinen salaatti simpukoita, kalmareita, munia ja avokadoja.
Ainesosat
Kalmarin fileet – 1 kpl.
Simpukat – 1 kourallinen
Muna – 1 kpl.
Avokado – 0,5 kpl.
Oliiviöljy – enintään 1 rkl.
Sinappi rakeinen – enintään 1 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Tällaiset salaatti simpukoita ja kalmari voi olla joko viipaletta avokado tai täytetään kastike avokado, niiden verkkosivuilla muutama. Käyttöön tyyppi avokadot riippuu siitä, miten marjojen sait … Oliiviöljyalalla seoksen rakeinen sinappi, salaattia voidaan ladata yksinkertaisesti majoneesia (klassista tai valo).
Halusin avokadon pukeutumista, mutta hedelmä oli kova ja meni tärkeimpiin ainesosiin. Ja se on erittäin maukasta!
Valmista reseptin sisältämät aineosat luetteloon. Sinisimpukoita myydään yleensä keitettyjä jäädytettyjä, kalmari on helpompi ruoanlaittoon ja säästämään aikaa – jo fileiden muodossa.
Munat on keitettävä suolavedessä. Tässä tapauksessa, vaikka kuoressa on halkeamia, muna ei kaada vettä keittämällä. Munat, jotka ovat kovalla keittämällä tai pehmeällä keltuaisella, soveltuvat salaatille.
Sulatetut kalmarin fileet viipaleet. Aseta uuniin vettä, muutama pippuri ja laakerinlehti.
Heitä kalmari kiehuvaan veteen. Kun vesi tulee keittää uudelleen, laske hitaasti kymmeneen, kymmenentenä toinen lähettää kalmari sulaneet simpukat ja lähes välittömästi poistaa lämpöä, taita siivilä tai ura lusikka kiinni mereneläviä.
Yhdistä salaattikulhoon tai avokadon, kalmarin ja kokonaisten simpukoiden kulhoon.
Pyykää, yhdistää ja voitele oliiviöljy rakeisella sinapilla, esimerkiksi vain haarukka.
Jotta palvella, laita salaatti annostellussa salaattikulhoon, aseta munat päälle ja kaada kastike.
Kevyt, mutta runsas salaatti simpukoiden ja kalmarin kanssa on valmis.
Bon appetit!