كعك حشو غذائي محشو بالبصل الأخضر والبيض – كعكات بسيطة ولذيذة محلية الصنع ، والتي ستساعد في أي وقت من السنة.
المكونات
العجين: بيض الدجاج – 3 قطع.
القشدة الحامضة – 300 غرام
الطحين – 180 غرام
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون – 1-3 قرصة
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة
مزيج من الأعشاب الإيطالية – 1-2 ملعقة صغيرة.
السمسم – 2-3 قرصة (اختياري)
الزيوت النباتية – لتشحيم القالب
الحشوة:
بيض الدجاج – 4 قطع.
البصل الأخضر – 50 غ
زبدة – 30-50 جم (حسب الرغبة)
الملح – 1 قرصة
الفلفل الأسود – 1 قرصة
- 238 كيلو كالوري
- ساعة و 10 دقيقة.
عملية الطهي
فطيرة الدسم الشهية ، اللذيذة والمبتكرة ، مع البيض والبصل الأخضر ، هي بديل ممتاز للخبز في عجلة من أمرنا ، والتي سوف ترضي ذوقك ولن تسبب لك مشاكل لا داعي لها في المطبخ. العجينة البسيطة لهذه الفطيرة ، والتي يتم إعدادها على أساس الكريمة الحامضة ، لا تتطلب الخلط والتسريب ، وتسمح لك بالحصول على كعكة جميلة وناعمة ومسامية مع قشرة مقرمشة جدا. هذا البديل من الخبز هو العثور على الحالات عند الحاجة إلى وجبة خفيفة بسيطة ومرضية. جربها!
لصنع فطيرة من خليط مع البصل الأخضر والبيض ، ستحتاج إلى المكونات المدرجة في القائمة.
تحضير التعبئة. يملأ 4 بيضات دجاج بالماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7 دقائق. ثم استنزاف الماء الساخن ، صب البيض بالماء البارد ، بارد ونظيف.
نفرم البيض و البصل الأخضر.
إضافة 1 رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون وتخلط جيدا. التعبئة جاهزة.
تحضير العجين. مزيج 3 بيض و 300 غرام من القشدة الحامضة.
في الخليط الناتج ، أضيفي دقيق القمح المنخل ، مسحوق الخبيز ، 1 ملعقة صغيرة. الملح ، 2 ملعقة صغيرة. الأعشاب المجففة و 2-3 قروش من الفلفل الأسود المطحون.
يخلط كل شيء حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة بدون كتل.
تزييت طبق الخبز بقطر 24 سم مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
ضع حوالي نصف العجين في القالب.
أضف الحشوة المعدة.
تنتشر على سطح الحشوة إلى شرائح رقيقة من الزبدة.
ضع العجين المتبقي في القالب ونعِّمه بلطف. إذا رغبت في ذلك ، رش العجين مع 2-3 قرصة من بذور السمسم.
توضع الكعكة في الفرن ، وتسخن إلى 180 درجة ، وتخبز لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تحقق ما إذا كانت الكعكة جاهزة مع سيخ خشبي.
فطيرة من الخليط مع البيض والبصل الأخضر جاهز.
فطيرة من الخليط مع البصل الأخضر والبيض
كعك حشو غذائي محشو بالبصل الأخضر والبيض – كعكات بسيطة ولذيذة محلية الصنع ، والتي ستساعد في أي وقت من السنة.
المكونات
بيض الدجاج – 3 قطع.
القشدة الحامضة – 300 غرام
الطحين – 180 غرام
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون – 1-3 قرصة
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة
مزيج من الأعشاب الإيطالية – 1-2 ملعقة صغيرة.
السمسم – 2-3 قرصة (اختياري)
الزيوت النباتية – لتشحيم القالب
الحشوة:
بيض الدجاج – 4 قطع.
البصل الأخضر – 50 غ
زبدة – 30-50 جم (حسب الرغبة)
الملح – 1 قرصة
الفلفل الأسود – 1 قرصة
عملية الطهي
فطيرة الدسم الشهية ، اللذيذة والمبتكرة ، مع البيض والبصل الأخضر ، هي بديل ممتاز للخبز في عجلة من أمرنا ، والتي سوف ترضي ذوقك ولن تسبب لك مشاكل لا داعي لها في المطبخ. العجينة البسيطة لهذه الفطيرة ، والتي يتم إعدادها على أساس الكريمة الحامضة ، لا تتطلب الخلط والتسريب ، وتسمح لك بالحصول على كعكة جميلة وناعمة ومسامية مع قشرة مقرمشة جدا. هذا البديل من الخبز هو العثور على الحالات عند الحاجة إلى وجبة خفيفة بسيطة ومرضية. جربها!
لصنع فطيرة من خليط مع البصل الأخضر والبيض ، ستحتاج إلى المكونات المدرجة في القائمة.
تحضير التعبئة. يملأ 4 بيضات دجاج بالماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7 دقائق. ثم استنزاف الماء الساخن ، صب البيض بالماء البارد ، بارد ونظيف.
نفرم البيض و البصل الأخضر.
إضافة 1 رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون وتخلط جيدا. التعبئة جاهزة.
تحضير العجين. مزيج 3 بيض و 300 غرام من القشدة الحامضة.
في الخليط الناتج ، أضيفي دقيق القمح المنخل ، مسحوق الخبيز ، 1 ملعقة صغيرة. الملح ، 2 ملعقة صغيرة. الأعشاب المجففة و 2-3 قروش من الفلفل الأسود المطحون.
يخلط كل شيء حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة بدون كتل.
تزييت طبق الخبز بقطر 24 سم مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
ضع حوالي نصف العجين في القالب.
أضف الحشوة المعدة.
تنتشر على سطح الحشوة إلى شرائح رقيقة من الزبدة.
ضع العجين المتبقي في القالب ونعِّمه بلطف. إذا رغبت في ذلك ، رش العجين مع 2-3 قرصة من بذور السمسم.
توضع الكعكة في الفرن ، وتسخن إلى 180 درجة ، وتخبز لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تحقق ما إذا كانت الكعكة جاهزة مع سيخ خشبي.
فطيرة من الخليط مع البيض والبصل الأخضر جاهز.