Kevyt, maukas ja helppo valmistaa äyriäisten ystäville.

Ainesosat

Katkarapu – 200 g

Simpukoita – 150 g

Crab meat – 100 g

Salaatin lehdet – 50 g

Sitruuna – 1/2 kpl.

Oliiviöljy – 30 g

Suolaa, kuumaa pippuria – maistua

  • 106 kCal
  • 5 min.
  • 5 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Niille, jotka rakastavat mereneläviä, nopeita ruoanlaitto- ja vähäkalorisia ruokia, ehdotan salaattisekoitusta simpukoiden ja katkarapujen kanssa. Äänenvoimakkuutta, kirkkaampaa väriä, lisään taskurapin ja tuoreet salaatin lehdet. Itse asiassa lisäkomponentteja voidaan muuttaa. Täällä voi olla hyödyllinen mehukas jäävuori, ruutuinen ruuhka, joustavat kalmarit tai mustekala. Tärkeimpiä ovat simpukat, katkaravut ja sitruunat, joita tarvitaan tankkaukseen.

Mitä suurempia simpukoita ja katkarapuja, sitä helpompi puhdistaa, ja lihaiset äyriäiset lupaavat olla herkullisempia kuin pienet esineet. Jäädytetyt ainesosat esiluuhtelevat (pakkauksessa jääkaapin hyllyssä).

Valmistele tuotteet luettelossa.

Ainekset salaatille simpukoita ja katkarapuja

Salaatinlehdet pestään kylmässä vedessä, ravistetaan, kuivataan lautasliinalla. Sitten voimme helposti piilottaa pieniä palasia käsissä.

Salaatin lehdet

Puhdistetut sulatetut katkaravut.

Kuori katkarapu

Heitämme kuivaan kuumamuotoon.

Laita katkaravut pannuun

Lataa välittömästi simpukoita. Tarvittaessa esipuhdista ne hiekasta, levistä ja epäpuhtauksista.

Lisää simpukoita

Lisää taskurapu, sekoita ja höyry 3-4 minuuttia. Heti kun katkarapu punastuu joka puolelta, poistamme merenelävät uunista.

Laita taskurapu

Voit tankata salaattia simpukoita ja katkarapuja sekoittamalla oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa, jauhettua mustapippuria.

Purista sitruunamehu

Tuodaan tuoreita salaatinlehtiä lämpimällä sekoitus mereneläviä, runsas sirotella sitruunan-öljy pukeutuminen.

Kuva salaatti simpukoita ja katkarapuja

Pöydällä tarjoillaan välittömästi kotitekoista salaattia, jossa on simpukoita ja katkarapuja. Bon appetit!

Resepti salaattia simpukoita ja katkarapuja varten

Salaatti simpukoita ja katkarapuja

  Tabula-salaatti bulgurilla