Ruoanvalmistusprosessi
Neptunus on meren kuningas, ja salaatti Neptune on juhla-juhla-kuninkaan lautasantenni. Sen maku on lempeä ja kevyt. Valmistelee salaatti ja nopea ja helppo, mutta koska tärkeimmät ainesosat ovat äyriäiset, täytyy tietää, miten ruokaa niitä oikein johtaa pilata maku salaatin.
Tehokkaaseen ruokintaan voit käyttää tarjoilupakkaa tai kremankeja, panneleita tai salaatinlehtiä.
Tuotteet valmistetaan salaattia “Neptune” katkaravut ja punainen kaviaari valmistetaan luettelon mukaan.
Keitä kalmari, mutta ensin ne sulatetaan huoneenlämmössä, kiehuvaan veteen ja poista helposti taitettu iho, irrota sointu ja ulokkeet. Kaada puhdasta kylmää vettä, lisää suolaa ja tuo kiehuvaksi. Poista kalmarin ruho ja jätä se ravinnoksi. On tärkeää muistaa, että pitkä lämpökäsittely imee aromin ja ravitsemukselliset ominaisuudet, ja kalmari tulee kumi.
Kun kalmari jäähdytetään, leikataan ohuille renkaille tai oljet.
Valmista katkarapu: jos ne ovat raaka, keitä ne 3-5 minuuttia. Jos katkarapuja hitsataan – sinun on poltettava kiehuvalla vedellä. On myös tärkeää, ettei sulateta, muuten liha menettää arkuutensa ja muuttuu kumiseksi. Jäähdytyksen jälkeen puhdista. Jos katkaravut ovat suuria, on parempi leikata ne 2-3 osaan.
Yhdistä katkarapu ja kalmari.
Valmista sinisimpukat: laita pakastetut simpukat hyvin kuumennettuun paistinpannuun. 1,5-2 minuutin kuluttua paistinpannuissa tulee olemaan paljon nestettä, simpukat sulavat.
Yhden minuutin kuluttua kaada soijakastiketta ja sekoittaen toisinaan odota, kunnes kaikki neste on haihtunut. Simpukoita hankkivat kirkkaan, murtoveden makua, pehmeä ja hellä.
Poista lämpöä ja jäähdytyksen jälkeen, yhdistä se muihin salaattiosien kanssa.
Lisää smetanaa (voit korvata jogurtti, mutta ilman lisäaineita) ja sekoittaa kevyesti. Aseta salaatti kremankiin, aseta punainen kaviaari päälle ja tarjoa sitä välittömästi. Haluttaessa voit ripotella silputtuja yrttejä.
Salaatti “Neptune” katkaravut ja punainen kaviaari on erittäin maukasta, kevyt, mutta silti melko tyydyttävä. Kaikki vieraat ovat iloisia.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Salaatti “Neptune” katkarapuja ja punaista kaviaaria
Salaatti “Neptune” on juhla-pöydän helmi.
Ainesosat
Katkarapu – 250 g
Simpukat – 250 g
Squid 250g
Punainen kaviaari – 100 g
Soijakastike – 3 rkl.
Sour cream – 2 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Neptunus on meren kuningas, ja salaatti Neptune on juhla-juhla-kuninkaan lautasantenni. Sen maku on lempeä ja kevyt. Valmistelee salaatti ja nopea ja helppo, mutta koska tärkeimmät ainesosat ovat äyriäiset, täytyy tietää, miten ruokaa niitä oikein johtaa pilata maku salaatin.
Tehokkaaseen ruokintaan voit käyttää tarjoilupakkaa tai kremankeja, panneleita tai salaatinlehtiä.
Tuotteet valmistetaan salaattia “Neptune” katkaravut ja punainen kaviaari valmistetaan luettelon mukaan.
Keitä kalmari, mutta ensin ne sulatetaan huoneenlämmössä, kiehuvaan veteen ja poista helposti taitettu iho, irrota sointu ja ulokkeet. Kaada puhdasta kylmää vettä, lisää suolaa ja tuo kiehuvaksi. Poista kalmarin ruho ja jätä se ravinnoksi. On tärkeää muistaa, että pitkä lämpökäsittely imee aromin ja ravitsemukselliset ominaisuudet, ja kalmari tulee kumi.
Kun kalmari jäähdytetään, leikataan ohuille renkaille tai oljet.
Valmista katkarapu: jos ne ovat raaka, keitä ne 3-5 minuuttia. Jos katkarapuja hitsataan – sinun on poltettava kiehuvalla vedellä. On myös tärkeää, ettei sulateta, muuten liha menettää arkuutensa ja muuttuu kumiseksi. Jäähdytyksen jälkeen puhdista. Jos katkaravut ovat suuria, on parempi leikata ne 2-3 osaan.
Yhdistä katkarapu ja kalmari.
Valmista sinisimpukat: laita pakastetut simpukat hyvin kuumennettuun paistinpannuun. 1,5-2 minuutin kuluttua paistinpannuissa tulee olemaan paljon nestettä, simpukat sulavat.
Yhden minuutin kuluttua kaada soijakastiketta ja sekoittaen toisinaan odota, kunnes kaikki neste on haihtunut. Simpukoita hankkivat kirkkaan, murtoveden makua, pehmeä ja hellä.
Poista lämpöä ja jäähdytyksen jälkeen, yhdistä se muihin salaattiosien kanssa.
Lisää smetanaa (voit korvata jogurtti, mutta ilman lisäaineita) ja sekoittaa kevyesti. Aseta salaatti kremankiin, aseta punainen kaviaari päälle ja tarjoa sitä välittömästi. Haluttaessa voit ripotella silputtuja yrttejä.
Salaatti “Neptune” katkaravut ja punainen kaviaari on erittäin maukasta, kevyt, mutta silti melko tyydyttävä. Kaikki vieraat ovat iloisia.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.