Ruoanvalmistusprosessi
Kaikista ruoanlaittoon tarkoitettujen reseptien valikoimasta jokainen kotirouva voi valita reseptin makunsa mukaan. Lecho – paprikaa kypsennetty tomaatti. Voit kokata tomaatteja, tai voit – tomaattipasta. Voit ottaa vain pippuria tai lisätä muita vihanneksia. Ehdotan teidän huomionne ihanaa reseptiä – lechka kesäkurpitsa ja pippuria talvella.
Kausilla kesäkurpitsa on niin monta, että kotiäidit eivät tiedä jo, mikä olisi niin herkullista heidän kokata. Kokeile lecho kesäkurpitsaa ja pippuria – Vakuutan teille, olet tyytyväinen, se on erittäin maukasta!
Joten, keittämään lecho kanssa kesäkurpitsa ja pippuria talvella, ota ruokaa luettelossa.
Ensin sinun täytyy tehdä tomaatin pohja lecholle. Leikkaa tomaatit paloiksi, lähetä ne pottiin 15-20 minuuttia.
Kun tomaatit on kypsennetty, huolehditaan muista vihanneksista. Pepper vapautuu siemenistä ja leikataan palasiksi tai nauhoiksi.
Kesäkurpitsa irtoaa ihosta ja siemenistä, leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi. Minulle nuuskaisia kesäkurpitsaa, siksi leikasin ne piireissä, ja sitten ne jakautuvat 2-4 osaan. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Sipuli antaa maun ja aromin, mutta jos et pidä siitä – et voi laittaa sipulit.
Keitettyjä tomaatteja maadoitetaan upotusreaktorilla.
Sitten sinun täytyy hieroa tomaatteja seulan läpi, lähettää se takaisin pannuun ja kiehua 5-10 minuuttia keskilämmöllä, sakeutumaan, poistamalla vaahto. Lähetämme tomaatteja hienonnettua paprikaa, sipulia, suolaa, sokeria, öljyä ja mausteita.
Jätetään vihannekset, jotka kypsennetään tomaattina 15 minuuttia, ja lisää sitten kesäkurpitsa.
Sekoitamme ja keitetään kaikki yhdessä vielä 15-20 minuuttia (kokeile siivuja kesäkurpitsaa ja pippuria, jokainen tykkää erilaisesta valmiudesta vihannesten). Samaan aikaan leikkaa hienonnettu pippuri, anna valkosipuli kulkemaan puristimen läpi, lisää ne ja etikka viisi minuuttia ennen ruoanlaittoa.
Lecho kesäkurpitsa ja pippuri talvella on valmis! Esilieriöidyt purkit, laita koukku, sulje kansi tiukasti ja käännä sitä, kunnes se jäähtyy. Sain 1,5 litraa lechoa ja vähän näytettä. Harmoninen maku, herkkä aromi, makeus ja terävyys – saimme sen. Bon appetit!
Lecho kesäkurpitsaa ja pippuria talvella
Lecho kesäkurpitsaa ja pippuria – erittäin kaunis, herkullinen, runsas ruokalaji! Ihanteellinen koristeena lihana ja itsenäisenä välipala.
Ainesosat
Tomaatit – 1,5 kg
Courgettes – 500 g
Bulgarialainen pippuri – 800 g
Sipuli – 200 g
Valkosipuli – 2-3 neilikkaa
Hot pepper – 1 kpl.
Kasviöljy – 70 ml
Etikka 9-% – 3 rkl.
Sokeri – 2 rkl.
Suolaa – 1 rkl.
Pepper musta herneitä – 5-7 kappaletta.
Pippuri tuoksuva herneet – 3 kpl.
Carnation – 3 kpl.
Ruoanvalmistusprosessi
Kaikista ruoanlaittoon tarkoitettujen reseptien valikoimasta jokainen kotirouva voi valita reseptin makunsa mukaan. Lecho – paprikaa kypsennetty tomaatti. Voit kokata tomaatteja, tai voit – tomaattipasta. Voit ottaa vain pippuria tai lisätä muita vihanneksia. Ehdotan teidän huomionne ihanaa reseptiä – lechka kesäkurpitsa ja pippuria talvella.
Kausilla kesäkurpitsa on niin monta, että kotiäidit eivät tiedä jo, mikä olisi niin herkullista heidän kokata. Kokeile lecho kesäkurpitsaa ja pippuria – Vakuutan teille, olet tyytyväinen, se on erittäin maukasta!
Joten, keittämään lecho kanssa kesäkurpitsa ja pippuria talvella, ota ruokaa luettelossa.
Ensin sinun täytyy tehdä tomaatin pohja lecholle. Leikkaa tomaatit paloiksi, lähetä ne pottiin 15-20 minuuttia.
Kun tomaatit on kypsennetty, huolehditaan muista vihanneksista. Pepper vapautuu siemenistä ja leikataan palasiksi tai nauhoiksi.
Kesäkurpitsa irtoaa ihosta ja siemenistä, leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi. Minulle nuuskaisia kesäkurpitsaa, siksi leikasin ne piireissä, ja sitten ne jakautuvat 2-4 osaan. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Sipuli antaa maun ja aromin, mutta jos et pidä siitä – et voi laittaa sipulit.
Keitettyjä tomaatteja maadoitetaan upotusreaktorilla.
Sitten sinun täytyy hieroa tomaatteja seulan läpi, lähettää se takaisin pannuun ja kiehua 5-10 minuuttia keskilämmöllä, sakeutumaan, poistamalla vaahto. Lähetämme tomaatteja hienonnettua paprikaa, sipulia, suolaa, sokeria, öljyä ja mausteita.
Jätetään vihannekset, jotka kypsennetään tomaattina 15 minuuttia, ja lisää sitten kesäkurpitsa.
Sekoitamme ja keitetään kaikki yhdessä vielä 15-20 minuuttia (kokeile siivuja kesäkurpitsaa ja pippuria, jokainen tykkää erilaisesta valmiudesta vihannesten). Samaan aikaan leikkaa hienonnettu pippuri, anna valkosipuli kulkemaan puristimen läpi, lisää ne ja etikka viisi minuuttia ennen ruoanlaittoa.
Lecho kesäkurpitsa ja pippuri talvella on valmis! Esilieriöidyt purkit, laita koukku, sulje kansi tiukasti ja käännä sitä, kunnes se jäähtyy. Sain 1,5 litraa lechoa ja vähän näytettä. Harmoninen maku, herkkä aromi, makeus ja terävyys – saimme sen. Bon appetit!