Tyrkiet med svampe i cremet sauce er en vidunderlig hjemmelavet fad, der passer perfekt til enhver garniture.

Ingredienserne

Tyrkietfilet – 500 g

Mushroom – 250 g

Løg – 2 stk.

Creme 15-25% – 200 ml

Curry – 1 tsk.

Salt, peber – efter smag

Solsikkeolie – 3 stk. L.

Frisk dille – 1 spsk.

  • 110 kcal
  • 1 time

Madlavningsproces

Tyrkiet med svampe i cremet sauce er en vidunderlig hjemmelavet fad, der passer perfekt til enhver garniture. Creme kan anvendes fra 15 til 25% fedt. Til skålen brugte jeg curry krydderier, hun tilføjede nogle orientalske noter til skålen, men du kan eksperimentere og erstatte det med andre krydderier. Skålen kan klassificeres som hurtig og enkel.

Forbered parabolen alle de nødvendige produkter på listen.

Ingredienser til kalkun med champignon i cremet sauce

Læg kalkunfilet og tør, skær i lange strimler.

Skær kødet

Skræl løgene, skåret i halve ringe. Mushroom skåret i brede plader.

Skær svampe og løg

Varm solsikkeolie i en stegepande, læg kalkunens strimler op og steg til en rød skorpe fra alle sider. Dette tager 5-7 minutter. Til sidst, sæson med salt og peber.

Stek kødet op

Sæt kødet i en skål og dækk med en plade eller låg, så det ikke køler ned. Hæld lidt mere olie i panden, løg og champignoner, steg i 3 minutter, tilsæt salt og peber.

Sæt svampe og løg

Returner kalkunfiletet til stegepanden, dæksel og lad dem simre i yderligere 3 minutter. Hæld derefter curry krydderier og bland.

Hæld curry

Hæld i fløden og varm sammen i 5 minutter.

Hæld fløden

Tilsæt den hakkede dild og bland.

Sæt fennikel

En meget velsmagende kalkun med svampe i en cremet sauce til servering med din yndlingsret. Jeg har ris.

Opskrift på kalkun med champignon i cremet sauce

Billede af en kalkun med champignon i en cremet sauce

Bon appetit!

  Stewed kartofler med kød i en gryde