Garprozess
Hähnchenbrötchen in einer Flasche (mit Gelatine) wird sehr einfach und einfach aus gewöhnlichen Hähnchenkeulen zubereitet. Das Filet zum Erstellen eines Gerichts nach diesem Rezept ist nicht geeignet – es ist zu trocken und die Rolle ist nicht saftig im Geschmack. Im Idealfall – kochen Sie das ganze Huhn und erstellen Sie eine Rolle davon.
Das einzige Minus des Gerichts ist die Notwendigkeit, es mindestens 4-5 Stunden in der Kälte zu halten, so dass die Brühe mit Gelatine vollständig gefroren ist. Optional können Sie Zutaten von grünen Erbsen, Mais, Oliven, gekochte Karotten hinzufügen und so weiter, aber heute werden wir eine klassische Huhn-Rolle mit Gelatine in einer Plastikflasche, so dass die Mindestabgabe Produkte herzustellen.
Lagern Sie die Rolle nach dem Kochen nicht mehr als 3-4 Tage im Kühlschrank, schneiden Sie sie in Kreise, wie Würstchen, und servieren Sie mit Scheiben Weißbrot oder Roggenbrot.
Also, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten zu und fangen Sie an zu kochen! Hähnchenschenkel aus dem Schlamm im Wasser.
Geben Sie sie in den Kessel, fügen Sie Salz, Lorbeerblätter, Erbsen von schwarzem Pfeffer oder eine Mischung aus Paprika hinzu, gießen Sie warmes Wasser und stellen Sie den Behälter mit dem Inhalt auf den Teller. Zum Kochen bringen, den schmutzigen Schaum entfernen und weiter auf mittlerer Flamme ca. 30-40 Minuten kochen.
Danach die gekochten Hähnchenkeulen auf einem Teller entfernen und etwas abkühlen lassen, damit wir die Hände nicht verbrennen.
Wir werden das ganze Bein für Fleisch und Knochen zerlegen – die letzten werden entfernt, sie werden nicht mehr im Rezept benötigt.
Hühnerbrühe durch ein Sieb strippen, während es heiß ist, und Gelatine hinzufügen. Rühren Sie für eine Minute und lassen Sie es für 3-5 Minuten anschwellen. Dann rühre erneut um vollständig aufzulösen.
Setzen Sie ein Huhn in die Flasche mit einem breiten Hals.
Eine leicht abgekühlte Hühnerbrühe mit Gelatine in eine Flasche geben und mischen. Wir stellen es in den Kühlschrank oder nehmen es für 4-6 Stunden in der Kälte heraus oder lassen es besser für die Nacht. Ich empfehle, dem Rand der Flasche keine Brühe hinzuzufügen, damit Sie mit einem Messer oder einer Schere Platz für eine Punktion haben.
Sobald die Rolle erstarrt ist, werden wir die Flasche an einer freien Stelle durchstechen, ihren Hals abschneiden und ihn vertikal schneiden, so dass die Rolle frei wird.
Wie Sie sehen können, waren Hähnchenbrötchen mit Gelatine in einer Flasche ein Erfolg! Wir schneiden es in große Scheiben.
Lassen Sie uns die Hühnchenrolle zum Verkosten auf den Tisch schneiden und mit frischen Kräutern und würzigen, pikanten Saucen garnieren.
Angenehm für Sie!
Hühnerbrötchen in einer Flasche (mit Gelatine)
Hühnerbrötchen in einer Plastikflasche (mit Gelatine) – eine ideale Option für kalte Snacks für alle Gelegenheiten.
Die Zutaten
Hähnchenschenkel – 3 Stück
Schwarzer Pfeffer – 10-15 Erbsen
Lorbeerblatt – 3-5 Stück
Salz – 0,5 TL.
Gelatine – 25 g
Wasser – 3 Tassen
Garprozess
Hähnchenbrötchen in einer Flasche (mit Gelatine) wird sehr einfach und einfach aus gewöhnlichen Hähnchenkeulen zubereitet. Das Filet zum Erstellen eines Gerichts nach diesem Rezept ist nicht geeignet – es ist zu trocken und die Rolle ist nicht saftig im Geschmack. Im Idealfall – kochen Sie das ganze Huhn und erstellen Sie eine Rolle davon.
Das einzige Minus des Gerichts ist die Notwendigkeit, es mindestens 4-5 Stunden in der Kälte zu halten, so dass die Brühe mit Gelatine vollständig gefroren ist. Optional können Sie Zutaten von grünen Erbsen, Mais, Oliven, gekochte Karotten hinzufügen und so weiter, aber heute werden wir eine klassische Huhn-Rolle mit Gelatine in einer Plastikflasche, so dass die Mindestabgabe Produkte herzustellen.
Lagern Sie die Rolle nach dem Kochen nicht mehr als 3-4 Tage im Kühlschrank, schneiden Sie sie in Kreise, wie Würstchen, und servieren Sie mit Scheiben Weißbrot oder Roggenbrot.
Also, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten zu und fangen Sie an zu kochen! Hähnchenschenkel aus dem Schlamm im Wasser.
Geben Sie sie in den Kessel, fügen Sie Salz, Lorbeerblätter, Erbsen von schwarzem Pfeffer oder eine Mischung aus Paprika hinzu, gießen Sie warmes Wasser und stellen Sie den Behälter mit dem Inhalt auf den Teller. Zum Kochen bringen, den schmutzigen Schaum entfernen und weiter auf mittlerer Flamme ca. 30-40 Minuten kochen.
Danach die gekochten Hähnchenkeulen auf einem Teller entfernen und etwas abkühlen lassen, damit wir die Hände nicht verbrennen.
Wir werden das ganze Bein für Fleisch und Knochen zerlegen – die letzten werden entfernt, sie werden nicht mehr im Rezept benötigt.
Hühnerbrühe durch ein Sieb strippen, während es heiß ist, und Gelatine hinzufügen. Rühren Sie für eine Minute und lassen Sie es für 3-5 Minuten anschwellen. Dann rühre erneut um vollständig aufzulösen.
Setzen Sie ein Huhn in die Flasche mit einem breiten Hals.
Eine leicht abgekühlte Hühnerbrühe mit Gelatine in eine Flasche geben und mischen. Wir stellen es in den Kühlschrank oder nehmen es für 4-6 Stunden in der Kälte heraus oder lassen es besser für die Nacht. Ich empfehle, dem Rand der Flasche keine Brühe hinzuzufügen, damit Sie mit einem Messer oder einer Schere Platz für eine Punktion haben.
Sobald die Rolle erstarrt ist, werden wir die Flasche an einer freien Stelle durchstechen, ihren Hals abschneiden und ihn vertikal schneiden, so dass die Rolle frei wird.
Wie Sie sehen können, waren Hähnchenbrötchen mit Gelatine in einer Flasche ein Erfolg! Wir schneiden es in große Scheiben.
Lassen Sie uns die Hühnchenrolle zum Verkosten auf den Tisch schneiden und mit frischen Kräutern und würzigen, pikanten Saucen garnieren.
Angenehm für Sie!