Kypsennetty tämän resepti pannukakut eivät ole vain herkullisia, mutta myös hyödyllisiä!
Ainesosat
Täysjyvävehnä – 100 g
Kefir – 200 ml
Sokeri – 3 l.
Suola – 1 hyppysellinen
Ruoka-sooda – 1/5 tl.
Kananmuna – 1 kpl.
Kaneli maaperä – 1/5 tl
Kasviöljy (tarvittaessa)
Ruoanvalmistusprosessi
Jos haluat hemmotella perhettasi tuoksuvia, herkkiä pähkinöitä, voit muuttaa ja kokeilla kokovartaloa. Myös fritters voit lisätä kaakaota, kuivatut hedelmät ja marjat, tärkeintä on, että kaiken pitäisi olla maltillisesti. Tavallisesti pannukakkuja tarjoillaan lämpimänä teetä tai muuta juomaa varten, mutta jos “juoksutat” keittiön ohi, todennäköisesti haluatte hemmotella itseäsi jo jäähdytetyille pannukakkuille. Mutta on käsitystä, että herkullisimmat pannukakut ovat niitä, joilla ei juuri ollut aikaa poistaa pannusta. Voit myös käyttää pannukakkuja vähärasvaisella hapan kermalla, nestemäisellä hunajalla, maukkaalla hillolla tai hillolla.
Valmistele pannukakkuja täysjyväisen jauhon valmistuksesta kaikki luettelon sisältämät aineosat, vaikka täällä on vaikea unohtaa.
Ensinnäkin kaada kefirin kulhoon minkä tahansa rasvan, voittaa siellä tuoreen suuren kananmunan. Sekoita muutaman intensiivisen liikkeen kanssa lisätään sokeri, suola, sooda ja jauhettu kaneli.
Jatka sekoittamista ja vähitellen kaada täysjyväjauhoja kulhoon. Taikinaa pannukakkujen ei pidä “pakata” jauhoja, eli sen määrä, tärkeintä ei ole liioitella sitä. Taikinan sakeus tulisi muistuttaa nestemäistä hapankermaa.
Jotta fritters olisi eniten ruokavalion, voit paistaa niitä kuivassa pannulla, jolla on tarttumaton pinnoite, jos se on saatavilla keittiössäsi. Muussa tapauksessa rasvaa kasviöljypannulla, lämmitä se ja kaada pieniä osia taikinaa. Paahda kevyesti 2-3 minuuttia toisella puolella.
Kahden minuutin kuluttua huolellisesti käännä fritters täysjyväjauhosta toiselle puolelle, paista vielä minuutti tai kaksi.
Poista fritters paistinpannuista, voit palvella niitä välittömästi ennen tarjoilua, ripottele jauhemaista sokeria, suklaamuruja, kastele kermavaahtoa tai hunajaa.
Bon appetit!
Fritters täysjyväjauholla
Kypsennetty tämän resepti pannukakut eivät ole vain herkullisia, mutta myös hyödyllisiä!
Ainesosat
Täysjyvävehnä – 100 g
Kefir – 200 ml
Sokeri – 3 l.
Suola – 1 hyppysellinen
Ruoka-sooda – 1/5 tl.
Kananmuna – 1 kpl.
Kaneli maaperä – 1/5 tl
Kasviöljy (tarvittaessa)
Ruoanvalmistusprosessi
Jos haluat hemmotella perhettasi tuoksuvia, herkkiä pähkinöitä, voit muuttaa ja kokeilla kokovartaloa. Myös fritters voit lisätä kaakaota, kuivatut hedelmät ja marjat, tärkeintä on, että kaiken pitäisi olla maltillisesti. Tavallisesti pannukakkuja tarjoillaan lämpimänä teetä tai muuta juomaa varten, mutta jos “juoksutat” keittiön ohi, todennäköisesti haluatte hemmotella itseäsi jo jäähdytetyille pannukakkuille. Mutta on käsitystä, että herkullisimmat pannukakut ovat niitä, joilla ei juuri ollut aikaa poistaa pannusta. Voit myös käyttää pannukakkuja vähärasvaisella hapan kermalla, nestemäisellä hunajalla, maukkaalla hillolla tai hillolla.
Valmistele pannukakkuja täysjyväisen jauhon valmistuksesta kaikki luettelon sisältämät aineosat, vaikka täällä on vaikea unohtaa.
Ensinnäkin kaada kefirin kulhoon minkä tahansa rasvan, voittaa siellä tuoreen suuren kananmunan. Sekoita muutaman intensiivisen liikkeen kanssa lisätään sokeri, suola, sooda ja jauhettu kaneli.
Jatka sekoittamista ja vähitellen kaada täysjyväjauhoja kulhoon. Taikinaa pannukakkujen ei pidä “pakata” jauhoja, eli sen määrä, tärkeintä ei ole liioitella sitä. Taikinan sakeus tulisi muistuttaa nestemäistä hapankermaa.
Jotta fritters olisi eniten ruokavalion, voit paistaa niitä kuivassa pannulla, jolla on tarttumaton pinnoite, jos se on saatavilla keittiössäsi. Muussa tapauksessa rasvaa kasviöljypannulla, lämmitä se ja kaada pieniä osia taikinaa. Paahda kevyesti 2-3 minuuttia toisella puolella.
Kahden minuutin kuluttua huolellisesti käännä fritters täysjyväjauhosta toiselle puolelle, paista vielä minuutti tai kaksi.
Poista fritters paistinpannuista, voit palvella niitä välittömästi ennen tarjoilua, ripottele jauhemaista sokeria, suklaamuruja, kastele kermavaahtoa tai hunajaa.
Bon appetit!