Un delicioso plato para los amantes de los platos italianos de risotto y camarón. Cremoso, tierno, satisfactorio!
Los ingredientes
Arroz arborio – 250 g
Crema – 150 ml
Camarones – 250 g
Vino blanco seco – 100 ml
Aceite de oliva – 1 cda.
Cebolla – 1 pc
Caldo de pescado – 350 ml
Parmesano – 20 g
Proceso de cocción
Risotto con gambas en salsa cremosa es un delicioso risotto que se puede preparar fácilmente en casa. Simplemente tome arroz para el risotto, caldo de pescado y camarones, agregue un poco de crema y … ¡un plato muy sabroso está listo!
Prepare todos los productos para cocinar risotto.
Las cebollas se cortan en cubos pequeños. En una sartén, caliente el aceite vegetal y fría las cebollas hasta que estén transparentes, minutos 3-4.
Ponemos el arroz en la sartén a la cebolla.
Fría a la transparencia, revolviendo, 2 minutos.
Después de eso, vierta el vino blanco seco en la sartén. Deje que el alcohol se evapore, 2-3 minutos.
Vertimos en la sartén un cucharón de caldo de pescado. Prepare el risotto hasta que el caldo se haya evaporado por completo. A continuación, agregue el caldo de nuevo y continúe preparando el risotto.
Probamos el arroz por gusto. Cuando el arroz se suaviza por dentro, pero aún conserva su dureza, agregamos camarón, que debe limpiarse previamente de las cabezas y las cáscaras, y también eliminar las coronas intestinales en la cola. Cocinamos el plato por 5-6 minutos.
Al final de la preparación del risotto, agregue la crema. Caliente el plato por otros 2-3 minutos.
Espolvoree el risotto con queso parmesano rallado y retire la sartén del fuego.
El risotto preparado con gambas en salsa cremosa se sirve parte por parte.
Buen provecho!
Risotto con gambas en salsa cremosa
Un delicioso plato para los amantes de los platos italianos de risotto y camarón. Cremoso, tierno, satisfactorio!
Los ingredientes
Arroz arborio – 250 g
Crema – 150 ml
Camarones – 250 g
Vino blanco seco – 100 ml
Aceite de oliva – 1 cda.
Cebolla – 1 pc
Caldo de pescado – 350 ml
Parmesano – 20 g
Proceso de cocción
Risotto con gambas en salsa cremosa es un delicioso risotto que se puede preparar fácilmente en casa. Simplemente tome arroz para el risotto, caldo de pescado y camarones, agregue un poco de crema y … ¡un plato muy sabroso está listo!
Prepare todos los productos para cocinar risotto.
Las cebollas se cortan en cubos pequeños. En una sartén, caliente el aceite vegetal y fría las cebollas hasta que estén transparentes, minutos 3-4.
Ponemos el arroz en la sartén a la cebolla.
Fría a la transparencia, revolviendo, 2 minutos.
Después de eso, vierta el vino blanco seco en la sartén. Deje que el alcohol se evapore, 2-3 minutos.
Vertimos en la sartén un cucharón de caldo de pescado. Prepare el risotto hasta que el caldo se haya evaporado por completo. A continuación, agregue el caldo de nuevo y continúe preparando el risotto.
Probamos el arroz por gusto. Cuando el arroz se suaviza por dentro, pero aún conserva su dureza, agregamos camarón, que debe limpiarse previamente de las cabezas y las cáscaras, y también eliminar las coronas intestinales en la cola. Cocinamos el plato por 5-6 minutos.
Al final de la preparación del risotto, agregue la crema. Caliente el plato por otros 2-3 minutos.
Espolvoree el risotto con queso parmesano rallado y retire la sartén del fuego.
El risotto preparado con gambas en salsa cremosa se sirve parte por parte.
Buen provecho!