Proces kuhanja
Jedan od najukusnijih i najlakših načina pripreme jesetra žaru. Ako ste uspjeli kupiti king ribu, kao opcija se preporuča pripremiti ovaj recept. Lijepa i svečano u izgledu i ukusna na kraju. Probajte ga neko vrijeme, vi ćete ljubav ovu verziju pečena jesetre, punjena krumpirom punjenje.
Za početak, trebate očistiti ribu – izrezana na škrge, izvadite utrobu i ukloniti sluz. Najjednostavniji način za uklanjanje sluzi sa soli. Da biste to učinili, riba je potrebno dobro natrljajte sa soli i ostaviti na 30 minuta, a zatim isprati sol sa tekućom vodom i osušite ribu s papirnatim ručnikom. Šiljci i peraje neće ukloniti, ostavite lijepu ribu u izgledu, pogotovo jer koža je još uvijek nitko ne bi bilo, to je vrlo gusta, a kao rezultat toga potrebno je u svakom slučaju za uklanjanje. Vizigu na takav mlade ribe nisam izbrisati, to je tanka i ne može slomiti riba tijekom kuhanja.
Krumpir nasjeckati, kuhati dok ne omekša. Pržiti u biljnom ulju s sjeckani luk i ribani mrkve na grube većoj.
Dodajte jaje, kuhajte pire krumpir.
Dodajte prženo povrće na pire krumpir, sol i papar. Ako pire krumpir nije dovoljno gusta, dodajte malo brašna.
Dobro promiješati pire krumpir i hladiti.
Ribu sol, papar, ostaviti marinirati za 20 minuta, dok je priprema punjenje.
Stvari krumpir punjenje utrobe ribe ispuniti joj glavu jesetra, kao što je ona apsolutno prazan)))
Netko zavija trbuh ribe redovitom iglom i koncem. Lakše sam. Podmažite foliju biljnim uljem.
Zamotam ribu u foliju, dajem željeni oblik. Pečam na 180 stupnjeva bez konvekcije 30 minuta.
Tada sam izrezati foliju ili razvijati dati ribu smeđe čak i 20 minuta svaki 5-10 minuta da se podmititi kožu ribe sa soja umak za okus i boju.
Spremna riba se prebacuje na jelo za posluživanje, ukrašava listom salata i sitnim limovima.
Usput, u hladnom obliku ova riba je također dobra za okus.
Pecen jeset s punjenjem krumpira, spreman. Ukusna riba s ukusnim punjenjem zadovoljit će sve ljubitelje ribljih jela.
Ugodan i ugodan obiteljski odmor za Vas!
Sturgeon pečen punjen s punjenjem krumpira
Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih načina za izradu bakrenog jesetra. Lijepo i blagovremeno izvana i vrlo ukusno na kraju.
Sastojci
Sturgeon – 1400 g
Krumpir velik – 5-6 kom.
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Jaja – 1 kom.
Sol – okus
Paprika Ch.M. – kušati
Biljno ulje – 2 tbsp.
Limun – za podnošenje
Proces kuhanja
Jedan od najukusnijih i najlakših načina pripreme jesetra žaru. Ako ste uspjeli kupiti king ribu, kao opcija se preporuča pripremiti ovaj recept. Lijepa i svečano u izgledu i ukusna na kraju. Probajte ga neko vrijeme, vi ćete ljubav ovu verziju pečena jesetre, punjena krumpirom punjenje.
Za početak, trebate očistiti ribu – izrezana na škrge, izvadite utrobu i ukloniti sluz. Najjednostavniji način za uklanjanje sluzi sa soli. Da biste to učinili, riba je potrebno dobro natrljajte sa soli i ostaviti na 30 minuta, a zatim isprati sol sa tekućom vodom i osušite ribu s papirnatim ručnikom. Šiljci i peraje neće ukloniti, ostavite lijepu ribu u izgledu, pogotovo jer koža je još uvijek nitko ne bi bilo, to je vrlo gusta, a kao rezultat toga potrebno je u svakom slučaju za uklanjanje. Vizigu na takav mlade ribe nisam izbrisati, to je tanka i ne može slomiti riba tijekom kuhanja.
Krumpir nasjeckati, kuhati dok ne omekša. Pržiti u biljnom ulju s sjeckani luk i ribani mrkve na grube većoj.
Dodajte jaje, kuhajte pire krumpir.
Dodajte prženo povrće na pire krumpir, sol i papar. Ako pire krumpir nije dovoljno gusta, dodajte malo brašna.
Dobro promiješati pire krumpir i hladiti.
Ribu sol, papar, ostaviti marinirati za 20 minuta, dok je priprema punjenje.
Stvari krumpir punjenje utrobe ribe ispuniti joj glavu jesetra, kao što je ona apsolutno prazan)))
Netko zavija trbuh ribe redovitom iglom i koncem. Lakše sam. Podmažite foliju biljnim uljem.
Zamotam ribu u foliju, dajem željeni oblik. Pečam na 180 stupnjeva bez konvekcije 30 minuta.
Tada sam izrezati foliju ili razvijati dati ribu smeđe čak i 20 minuta svaki 5-10 minuta da se podmititi kožu ribe sa soja umak za okus i boju.
Spremna riba se prebacuje na jelo za posluživanje, ukrašava listom salata i sitnim limovima.
Usput, u hladnom obliku ova riba je također dobra za okus.
Pecen jeset s punjenjem krumpira, spreman. Ukusna riba s ukusnim punjenjem zadovoljit će sve ljubitelje ribljih jela.
Ugodan i ugodan obiteljski odmor za Vas!