Ruoanvalmistusprosessi
Valmistan haudutettua lihaa helmi-ohran lihasta, vaikkakaan usein, mutta säännöllisesti – pidän siitä, että minulla on tuotteita, jotka säästävät aikaa ruoanlaittoon. Tällaisia tuotteita ovat kaikki purkitetut lihat, ja minulla on aina varastossa kotitekoista porsasta, naudanlihaa tai kanaa. Tällaista säilyttämistä voidaan panna keittoon, borsch, lisätä toinen ruokalaji, lämmin perunaa, pastaa. Ruoanvalmistusta yksinkertaistetaan ja nopeutetaan.
No, sianliha, helmiohra, on yleensä täysin valmis tuote. Sinun tarvitsee vain lämmetä tämä sotku, ja toinen ruokalaji on valmis. Tämän muikun maku on sama kuin Neuvostoliiton muhennos. Kuka kokeili sitä, tietää – se on epätavallisen herkullista! Lisäksi voit harkintasi mukaan laittaa lihaa enemmän tai vähemmän, muuttamalla härän ohran ja sianlihan suhdetta.
Ruoanlaittoon on erilaisia keinoja: uunissa, painepesurilla, monivärisellä. Pidän todella keittää liha vesihauteessa. On stereotypia, että lihaa säilyttävät vain ne, joilla on paljon – viljelijät, teurastajat. Ostan lihan myymälästä ja sanon: ruoanlaittoa varten ei tarvita liikaa. Tein parsa vain säästämään aikaa: vietin päivän, mutta vapautin itseni muutamia iltoja töiden jälkeen. Emme tarvitse paljon tuotteita.
Käytän sianlihaa tänään. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, vain naudanlihaa, jonka on syytä valmistaa kauemmin. Sianlihaa käytän ja vähärasvaista (lihaa) ja lihavampaa, niin että pata oli rasvaa. Leikkaa liha paloiksi.
Laita se kulhoon, pippuriin ja suolaan. Pippurin lisäksi en käytä mausteita, mutta voit lisätä, jos haluat. Pippuri Lisään kolmea lajia – musta, tuoksuva ja musta herne.
Let’s leikkaa sipuli.
Lisää lihaan. Voisit lisätä hieman enemmän porkkanoita.
Jatkamme tölkkien täyttämistä. Täytä purkki kolmasosalla lihasta. Jokaisessa pankissa laitoin lehtisalin.
Levin pestyä helmi-baaria tölkeissä. Puolet litran purkilla kestää noin 3 rkl viljaa.
Täytä astia vedellä, ei sentään senttimetriä reunaan.
Peitä kansi kansiin ja laita se jalustalle astiaan, joka on täytetty vedellä. Laita allikkoon ja kiehua keskilämmöllä 2 tuntia myöhemmin Chasa 5. Poista varovasti pankki yrittää muhennos suolaa tarvittaessa dosolit. Lisätään hieman sianlihan rasva (3-4 ruokalusikallista) jokaiseen purkkiin niin, että se luo rasvanpistokkeen päälle. Jälleen kerran laittaa pannulle, ja sitten ruoanlaitto tapahtuu ilman meidän väliintuloa.
Valmis irrottamaan muhennos, kierrä kansi. Muutaman tunnin kuluttua rasva jähmettyy, ja sianliha pehmeällä helmeydellä näyttää jotain tällaista.
Ennen käyttöä lämmitetään muhennos.
Varastoimme kylmässä paikassa enintään kuudeksi kuukaudeksi.
Sianliha ja helmiohra
Sianliha, helmi-ohra, on käyttövalmis. Se on vain lämmitettävä, ja täydellinen illallinen on valmis!
Ainesosat
Sianliha – 120 g
Helmikaari – 70 g
Sianrasva – 50 g
Sipuli – 1 kpl.
Pippuri musta maa – maistaa
Pepper tuoksuva – 4 kpl.
Laakerinlehti – 1 kpl.
Suola – maku
Vesi – kuinka paljon se kestää?
Peippercorns – 5 kpl.
Ruoanvalmistusprosessi
Valmistan haudutettua lihaa helmi-ohran lihasta, vaikkakaan usein, mutta säännöllisesti – pidän siitä, että minulla on tuotteita, jotka säästävät aikaa ruoanlaittoon. Tällaisia tuotteita ovat kaikki purkitetut lihat, ja minulla on aina varastossa kotitekoista porsasta, naudanlihaa tai kanaa. Tällaista säilyttämistä voidaan panna keittoon, borsch, lisätä toinen ruokalaji, lämmin perunaa, pastaa. Ruoanvalmistusta yksinkertaistetaan ja nopeutetaan.
No, sianliha, helmiohra, on yleensä täysin valmis tuote. Sinun tarvitsee vain lämmetä tämä sotku, ja toinen ruokalaji on valmis. Tämän muikun maku on sama kuin Neuvostoliiton muhennos. Kuka kokeili sitä, tietää – se on epätavallisen herkullista! Lisäksi voit harkintasi mukaan laittaa lihaa enemmän tai vähemmän, muuttamalla härän ohran ja sianlihan suhdetta.
Ruoanlaittoon on erilaisia keinoja: uunissa, painepesurilla, monivärisellä. Pidän todella keittää liha vesihauteessa. On stereotypia, että lihaa säilyttävät vain ne, joilla on paljon – viljelijät, teurastajat. Ostan lihan myymälästä ja sanon: ruoanlaittoa varten ei tarvita liikaa. Tein parsa vain säästämään aikaa: vietin päivän, mutta vapautin itseni muutamia iltoja töiden jälkeen. Emme tarvitse paljon tuotteita.
Käytän sianlihaa tänään. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, vain naudanlihaa, jonka on syytä valmistaa kauemmin. Sianlihaa käytän ja vähärasvaista (lihaa) ja lihavampaa, niin että pata oli rasvaa. Leikkaa liha paloiksi.
Laita se kulhoon, pippuriin ja suolaan. Pippurin lisäksi en käytä mausteita, mutta voit lisätä, jos haluat. Pippuri Lisään kolmea lajia – musta, tuoksuva ja musta herne.
Let’s leikkaa sipuli.
Lisää lihaan. Voisit lisätä hieman enemmän porkkanoita.
Jatkamme tölkkien täyttämistä. Täytä purkki kolmasosalla lihasta. Jokaisessa pankissa laitoin lehtisalin.
Levin pestyä helmi-baaria tölkeissä. Puolet litran purkilla kestää noin 3 rkl viljaa.
Täytä astia vedellä, ei sentään senttimetriä reunaan.
Peitä kansi kansiin ja laita se jalustalle astiaan, joka on täytetty vedellä. Laita allikkoon ja kiehua keskilämmöllä 2 tuntia myöhemmin Chasa 5. Poista varovasti pankki yrittää muhennos suolaa tarvittaessa dosolit. Lisätään hieman sianlihan rasva (3-4 ruokalusikallista) jokaiseen purkkiin niin, että se luo rasvanpistokkeen päälle. Jälleen kerran laittaa pannulle, ja sitten ruoanlaitto tapahtuu ilman meidän väliintuloa.
Valmis irrottamaan muhennos, kierrä kansi. Muutaman tunnin kuluttua rasva jähmettyy, ja sianliha pehmeällä helmeydellä näyttää jotain tällaista.
Ennen käyttöä lämmitetään muhennos.
Varastoimme kylmässä paikassa enintään kuudeksi kuukaudeksi.