Garprozess
Pilaf aus Hammelfleisch in einem Kessel in Brand ist ein östlicher Klassiker. Das Rezept meines Pilaws ist dem richtigen leicht angenähert. Ich werde dir einen ausgezeichneten Pilov auf dem Kirdyuk machen. Kazan wird auch in dem Rezept anwesend sein, aber die Basis wird Schweinefilet sein.
Zur Herstellung der östlichen Gerichte in dem russischen Art und Weise erforderlich: kurdjuchnyj Fett, ausgewählt Zellstoff Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Reis, gedünstet, Salz und Gewürze (Koriander, Paprika, Kurkuma, Berberitze).
Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Basis des Pilaw – Zirvak (Braten von Fleisch, Zwiebeln und Karotten mit Gewürzen). Nimm den Kurdyuk. Es wird in Würfel oder Balken geschnitten. Schmelzen Sie den Kessel, bis das Fett gebildet ist. Chips werden extrahiert. Der charakteristische Geschmack von Hammelfett verdampfen, wenn Pilaw Gewürze hinzufügen.
Schweinebrei wird in längliche Stücke geschnitten. Zum Kessel geschickt und gebraten bis golden. Beim Braten von Schweinefleisch sollte gut Salz sein.
Geschnetzelte Zwiebeln und Knoblauch werden zum Kazan geschickt und im Fett mit Fleisch gebraten.
Gehackte große Strohkarotten werden in den Kessel gegeben, wenn das Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln leicht gebräunt ist.
Die Gewürze werden dem Zirvak hinzugefügt. Für Plov ideal: gemahlener Koriander, Berberitze, Kurkuma, Zira und verschiedene Mischungen von Paprika. Wir wählen nach Ihrem Geschmack. Wir bereiten weiterhin die Basis für Pilaf – Tushim Fleisch mit Zusätzen 15 Minuten vor, um alle Hauptbestandteile zu vergolden.
Dann wird Reis in den Dirvak gegossen.
Gießen Sie kochendes Wasser. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, den Braten mit dem Müsli zu rühren. Der Deckel des Kessels schließt genau 45 Minuten lang. Der Pilov schmachtet bei einer minimalen Temperatur.
Um unser Gericht zur vollen Vorbereitung zu bringen, muss es in eine warme Decke eingewickelt und verdampft werden.
Serviert auf dem Kurdiuk Pilaf als Hauptgericht zum Abendessen oder zum Abendessen. Es wird nur von heißen Getränken heruntergespült. Guten Appetit!
Pilov auf dem Kurdyuk
Ein ausgezeichnetes Rezept zum Kochen von Plov aus Schweinefleisch auf einem Kurdyuk. Plov wird im Kessel aus traditionellen Zutaten mit klassischen Gewürzen zubereitet.
Die Zutaten
Schweinefleisch (Fruchtfleisch) – 500 g
Kurdyuk – 100 g
Zwiebeln – 2 Stück
Knoblauch – 5-7 Zähnchen
Karotten – 2 Stück
Gedämpfter Reis – 1 Glas
Wasser – 2,5 Tassen
Gewürze für Pilaw
Tafelsalz
Garprozess
Pilaf aus Hammelfleisch in einem Kessel in Brand ist ein östlicher Klassiker. Das Rezept meines Pilaws ist dem richtigen leicht angenähert. Ich werde dir einen ausgezeichneten Pilov auf dem Kirdyuk machen. Kazan wird auch in dem Rezept anwesend sein, aber die Basis wird Schweinefilet sein.
Zur Herstellung der östlichen Gerichte in dem russischen Art und Weise erforderlich: kurdjuchnyj Fett, ausgewählt Zellstoff Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Reis, gedünstet, Salz und Gewürze (Koriander, Paprika, Kurkuma, Berberitze).
Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Basis des Pilaw – Zirvak (Braten von Fleisch, Zwiebeln und Karotten mit Gewürzen). Nimm den Kurdyuk. Es wird in Würfel oder Balken geschnitten. Schmelzen Sie den Kessel, bis das Fett gebildet ist. Chips werden extrahiert. Der charakteristische Geschmack von Hammelfett verdampfen, wenn Pilaw Gewürze hinzufügen.
Schweinebrei wird in längliche Stücke geschnitten. Zum Kessel geschickt und gebraten bis golden. Beim Braten von Schweinefleisch sollte gut Salz sein.
Geschnetzelte Zwiebeln und Knoblauch werden zum Kazan geschickt und im Fett mit Fleisch gebraten.
Gehackte große Strohkarotten werden in den Kessel gegeben, wenn das Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln leicht gebräunt ist.
Die Gewürze werden dem Zirvak hinzugefügt. Für Plov ideal: gemahlener Koriander, Berberitze, Kurkuma, Zira und verschiedene Mischungen von Paprika. Wir wählen nach Ihrem Geschmack. Wir bereiten weiterhin die Basis für Pilaf – Tushim Fleisch mit Zusätzen 15 Minuten vor, um alle Hauptbestandteile zu vergolden.
Dann wird Reis in den Dirvak gegossen.
Gießen Sie kochendes Wasser. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, den Braten mit dem Müsli zu rühren. Der Deckel des Kessels schließt genau 45 Minuten lang. Der Pilov schmachtet bei einer minimalen Temperatur.
Um unser Gericht zur vollen Vorbereitung zu bringen, muss es in eine warme Decke eingewickelt und verdampft werden.
Serviert auf dem Kurdiuk Pilaf als Hauptgericht zum Abendessen oder zum Abendessen. Es wird nur von heißen Getränken heruntergespült. Guten Appetit!