Proceso de cocción
¿Hay gente a la que no le guste el pilaf, no lo sé? En nuestra familia no hay ninguno. Este es un plato de carne, abundante, sabroso y fragante. Y la palabra clave es carne. Si no hay un hogar de dulces, nadie lo notará, pero la carne siempre debería estarlo.
Me gusta cocinar pilaf, porque es carne y decorar en un tazón. Y con la ayuda de multivarks es muy fácil de cocinar. Entonces, si todavía decides hacer el primer pilaf en la vida, utiliza la técnica del milagro de hoy, definitivamente te ayudará. Aunque tradicionalmente, los uzbekos cocinan pilaf en un brasero, una caldera que parece un hemisferio.
Todos los comentarios y enmiendas a la preparación de pilaf son aceptados, aunque diré mi opinión de inmediato: “cuántos uzbecos, tantas recetas de pilaf”. Para mí, lo principal es el gusto.
Prepare los ingredientes necesarios para la preparación de pilaf de Uzbekistán en un multivark.
El arroz debe lavarse con agua, cambiándolo varias veces. El agua debe ser transparente.
La carne se limpia de la película, las venas y se corta en trozos pequeños. Más piezas grasas para dejar de lado, necesitarán antes que nada, para no usar grasa vegetal o de crema.
Es necesario calentar la taza del multivark y colocar la carne con trozos de grasa en ella o cortar la grasa y quemarla para aplastarla.
Cuando haya suficiente grasa en el recipiente, coloque la carne restante y frítela hasta que se ponga colorada. Listo para traer la carne no es necesario.
Tan pronto como el cordero adquiere un hermoso color rojizo, ponga una cebolla picada y zanahorias en él con un cubo.
Freír las verduras con carne durante 1-2 minutos.
Luego vierta en el agua. Debería ser tanto que cubra completamente los contenidos.
Para probar verter sal y especias. Uso una mezcla de cúrcuma, bérbero seco, pimiento rojo, zira, cilantro y chile.
Cambie el multivark a la función “Quenching” durante 30-60 minutos, dependiendo del tipo de carne o la edad del animal.
Cuando la peculiaridad esté lista, vierta el arroz preparado.
Alinee sobre la superficie para que el líquido cubra los contenidos en 2 cm. Si el líquido en el multivark no es suficiente, es necesario verter agua hervida caliente. Continúe cocinando hasta que el arroz esté listo para la función “Pilaf”.
5 minutos antes del listo para poner la cabeza de ajo en el centro del pilaf, cuidadosamente lavado.
Revuelva el pilaf de abajo hacia arriba. Revuelva bien, pero suavemente, para que la zanahoria se mezcle con arroz y carne.
Coloque el pilaf uzbeco cocinado en el multivark en un plato, si lo desea, ponga el ajo encima y sirva un delicioso pilaf rico, rico y fragante en la mesa.
Bon appetit. Cocinar con amor
Pilaf uzbeko en el multivariado
Una receta simple y rápida para cocinar plov uzbeko con carne de cordero en casa – en un multivariable.
Los ingredientes
Cordero – 500 g
Arroz – 500 g
Zanahorias – 1-2 piezas
Cebolla – 3-4 piezas
Ajo – 1 cabeza
Sal a gusto
Especias – al gusto
Proceso de cocción
¿Hay gente a la que no le guste el pilaf, no lo sé? En nuestra familia no hay ninguno. Este es un plato de carne, abundante, sabroso y fragante. Y la palabra clave es carne. Si no hay un hogar de dulces, nadie lo notará, pero la carne siempre debería estarlo.
Me gusta cocinar pilaf, porque es carne y decorar en un tazón. Y con la ayuda de multivarks es muy fácil de cocinar. Entonces, si todavía decides hacer el primer pilaf en la vida, utiliza la técnica del milagro de hoy, definitivamente te ayudará. Aunque tradicionalmente, los uzbekos cocinan pilaf en un brasero, una caldera que parece un hemisferio.
Todos los comentarios y enmiendas a la preparación de pilaf son aceptados, aunque diré mi opinión de inmediato: “cuántos uzbecos, tantas recetas de pilaf”. Para mí, lo principal es el gusto.
Prepare los ingredientes necesarios para la preparación de pilaf de Uzbekistán en un multivark.
El arroz debe lavarse con agua, cambiándolo varias veces. El agua debe ser transparente.
La carne se limpia de la película, las venas y se corta en trozos pequeños. Más piezas grasas para dejar de lado, necesitarán antes que nada, para no usar grasa vegetal o de crema.
Es necesario calentar la taza del multivark y colocar la carne con trozos de grasa en ella o cortar la grasa y quemarla para aplastarla.
Cuando haya suficiente grasa en el recipiente, coloque la carne restante y frítela hasta que se ponga colorada. Listo para traer la carne no es necesario.
Tan pronto como el cordero adquiere un hermoso color rojizo, ponga una cebolla picada y zanahorias en él con un cubo.
Freír las verduras con carne durante 1-2 minutos.
Luego vierta en el agua. Debería ser tanto que cubra completamente los contenidos.
Para probar verter sal y especias. Uso una mezcla de cúrcuma, bérbero seco, pimiento rojo, zira, cilantro y chile.
Cambie el multivark a la función “Quenching” durante 30-60 minutos, dependiendo del tipo de carne o la edad del animal.
Cuando la peculiaridad esté lista, vierta el arroz preparado.
Alinee sobre la superficie para que el líquido cubra los contenidos en 2 cm. Si el líquido en el multivark no es suficiente, es necesario verter agua hervida caliente. Continúe cocinando hasta que el arroz esté listo para la función “Pilaf”.
5 minutos antes del listo para poner la cabeza de ajo en el centro del pilaf, cuidadosamente lavado.
Revuelva el pilaf de abajo hacia arriba. Revuelva bien, pero suavemente, para que la zanahoria se mezcle con arroz y carne.
Coloque el pilaf uzbeco cocinado en el multivark en un plato, si lo desea, ponga el ajo encima y sirva un delicioso pilaf rico, rico y fragante en la mesa.
Bon appetit. Cocinar con amor